生菜新聞資料

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視頻 | 婚禮伴手禮送生菜？印尼新人創意十足引熱議！

印尼一對新人舉辦了一場別開生面的婚禮，賓客們收到的伴手禮竟是一份新鮮的生菜！

3星期前

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國際拼盤

臺北壽司現活蛞蝓　合點壽司致歉：來自壽司內生菜

臺灣台北連鎖壽司店合點壽司的京站店，被食客指花壽司出現蛞蝓。合點壽司週三發聲明致歉，稱蛞蝓的源頭是壽司內的紅卷鬚生菜，員工清洗生菜後未有仔細檢查，壽司師傅手卷壽司時亦未有留意食材所致。

10月前

國際拼盤

專欄

農的傳人 | 陳秀英院子打造小菜園種生菜新年成“搶手貨”

每逢農曆新年，華裔家中總是少不了生菜的身影。生菜諧音“生財”，寓意興旺發財，所以過年吃生菜象徵新一年能夠生意興隆、財源滾滾。依照華人習俗，生菜是除夕夜團圓飯桌上的必備配菜，無論是烹煮成白灼生菜或是直接生食，都能感受到爽脆的口感。生菜也是舞獅採青的必需品，人們在住家或商店掛上一把生菜，星獅通過一系列動作取得生菜，代表吉祥和好意頭，一些人也用生菜作拜祭用途。作為新年期間的熱門菜，不少人會提前種植生菜，陳秀英也在今年加入栽植生菜的行列。翠綠新鮮帶香氣踏入陳秀英位於務邊的家門，目光很快就被地面一片翠綠盎然的生菜園所吸引，一顆顆停留在菜葉上的珠，晶瑩剔透，在陽光照射下閃耀，更顯出菜田的綠意和生機勃勃。耕者陳秀英愜意地坐在小凳子上，上頭爬滿百香果藤蔓的支架充當“遮陽板”，也是她忙碌一番後的閒暇日常。陳秀英指出，新年期間生菜需求量大增，她在興趣使然下嘗試栽種生菜，首次大批耕植就取得相當不錯的成果，長得又大又綠，也帶有一絲清新的香氣。這些生菜準備在小年夜收割出售。她平日多是種植油麥供自家食用及售賣，生菜平日並沒有太多人購買，因此不會常年種植，她也有意在明年新年再次栽種。 “從播種到收成需要45天時間，生菜太晚摘就會變老，需要一次性摘完。我從巴剎購買種子，然後給家裡的土地翻土起壟（推高泥土），這樣能避免生菜根接觸到過多水分，再用雞糞顆粒鋪底，就可以撒上種子了。” 無農藥吃得健康安心她說，院子的7片生菜田種著約500棵生菜，她每星期會為生菜施肥一次，每日澆水兩三次。只要看到菜有稍微萎掉的現象，就會立即澆水讓它恢復“生機與精神”。自家種的菜也從不使用農藥，這樣會吃得更健康與安心。她笑道，自己對雜草採取零容忍態度，因此每長出兩三株雜草，她都會快速拔掉，以免生菜被搶走養分。 “我種的生菜不怎麼惹蟲害，所以菜葉上基本看不見蟲眼，但生菜不適合在雨季耕種，因為菜苗容易被雨水浸壞和腐爛，菜葉也會長黑點，影響美觀。” 陳秀英說，生菜在摘下後不及時食用就會枯萎，除夕前兩天到來買生菜的顧客會在除夕至年初二才食用，因此她會建議把生菜放入冰箱冷藏保鮮。有些人覺得將生菜泡在水裡，也可以延長它的保質期，其實不然，反而會加速生菜腐壞。她表示，新年期間生菜需求量大增，搖身成為“搶手貨”，價格自然也水漲船高，平日幾令吉一公斤的生菜可漲上十多令吉，過後價格才滑落。她也會根據巴剎價錢調整售價，也有不少人向她預訂。從播種至收成種菜須耐心陳秀英過去跟隨丈夫在也南菜園務農十餘年，種植苦瓜與老黃瓜，較少種植葉菜因為工序較繁瑣，近年來因為腳痛加上年齡漸長，導致她無法每日往返菜園。停下菜園活後，覺得閒來無事的陳秀英見院子有空地，在興趣和天職使然下，便在兩年前開始開拓菜園。 “不止是種植生菜，我還有種油麥出售來增加一點收入，菜心花、火龍果、百香果、芫茜則是自家食用，我很開心能夠打造一個屬於自己的小小菜園。種菜必須要有耐心，從播種到收成需要一定的時間。當我勞碌一番，坐在凳子上回看綠油油且打理得井井有條的菜田，便會覺得舒心，辛苦勞作是值得的。”

1年前

專欄

即時國際

“一顆生菜”撐得比特拉斯還久！每日星報歡慶：生菜贏了

英國首相特拉斯週四（20日）宣佈辭職，是英國史上最短命首相，在任僅45天，英國小報“每日星報”（Daily Star）也因此宣佈“生菜贏了！”

2年前

即時國際

即時國際

視頻 | 任期被拿來與生菜相比英相能堅持多久？

英國首相特拉斯正為保相位而奮鬥，英國人則開始為她進行倒數，其中《每日星報》（Daily Star）自10月14日起在YouTube上直播一顆戴上假髮的生菜，測試到底是特拉斯先下臺，還是生菜先爛掉。

2年前

即時國際

即時國際

韓國生菜漲到200韓圜1片！烤肉店急了：一人限領5片

韓聯社報道，受多種因素影響，韓國今年上半年的物價增速，創下近24年的最高紀錄。

3年前

即時國際

即時國際

澳洲總理：會處理“KFC包菜門”

澳洲總理阿爾巴尼斯週四開玩笑稱，他會與內閣成員商議生菜價格大漲、以及當地的肯德基(KFC)以包菜混合來取代這種綠葉蔬菜的決定。

3年前

即時國際

即時國際

生菜短缺價格飆高澳KFC漢堡改用包菜“犯眾怒”

澳洲生菜短缺導致價格飆漲，快餐巨擘肯德基（KFC）不得已改在漢堡和其他產品中加包菜，許多客戶事後控訴，KFC不再“好吃到吮手指”了！

3年前

即時國際

花城最熱點

主婦妙計防蝸牛流浪貓破壞塑膠瓶種生菜插叉子保護

農曆新年的腳步越來越靠近，很多家庭主婦開始在家前自行栽種生菜，以作為過年烹煮年菜時的用途，馬口一名主婦為了防止蝸牛及流浪貓禍害其生菜，索性將生菜種在塑膠瓶罐裡，四周插上塑膠叉子做為護欄。

3年前

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