用餐新聞資料

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全國綜合

華男進食被穆掌摑| 沙原住民因自嘲長得像“巫裔” 齋戒月用餐要擺身份證自保！

華男進食被穆掌摑案引起全民熱議，其中一名居住在吉隆坡的沙巴原住民男子就開玩笑地表示，由於他長著一副“馬來人”面孔，所以每當齋戒月期間，都必須把身份證放在餐桌上，以證實自己是非穆斯林。

3天前

全國綜合

全國綜合

視頻| 2女吃壽司竟有死蒼蠅！老闆親道歉網贊有誠意

女子在吉隆坡一家日式餐廳用餐，發現壽司上附著一隻死蒼蠅，瞬間引發熱議，餐廳衛生情況慘遭批評；不過，餐廳老闆隨後親自訊息女子道歉，其回應更被網民大讚“專業且真誠！”

1月前

全國綜合

全國綜合

視頻| 無視同桌有人用餐大叔抬腳放餐桌惹議

一名大叔在餐館用餐時竟把餐桌當腳凳，一隻腳擱在餐桌上，無視對面有人正在用餐，行徑引人側目。

3月前

全國綜合

獅城二三事

食閣內公然給孩子擦屁股換尿布母親行為引熱議

一名母親在商場食閣公然給孩子擦屁股、換尿布，周圍還散發出糞便的氣味，引起食客不滿並上載至社交媒體，這名母親被批對其他食客不尊重。

4月前

獅城二三事

全國綜合

冷氣房用餐收費RM1 網轟：別什麼都收錢！

大馬四季如夏，大多餐館都會提供冷氣讓顧客在舒適的環境下用餐；但如今竟有人因進入冷氣房用餐而被收費！

5月前

全國綜合

即時國內

甘馬挽小學烈日下用餐？登教育局：謠言

登州教育局強烈否認甘馬挽縣一所小學的學生下課時在烈日下用餐。

6月前

即時國內

帶你看世界

女醫生樂園用餐過敏死迪士尼：曾試用Disney+ 不能告

美國紐約一名女醫生在迪士尼旗下設施用餐後過敏身亡，她的丈夫起訴迪士尼索賠，迪士尼卻以他曾同意客戶條款“試用Disney+串流服務”及“同意仲裁與迪士尼所有糾紛”為由，指案件無法提出訴訟，應在庭外解決。

7月前

帶你看世界

星雲

出去回來/余棋華（新山）

不知道到你出個門，多少個時辰後，想到回去可以坐下，可以躺下，可以清靜不說話。有一女子把天台打理得像個小天堂，各類的花卉，也有水流，常常來了不知名的小鳥來憩息。她道：“去到哪裡，還是回到自己的天台小花園最愉悅。” 外頭炎熱時，我一回到家的客廳，就有種涼意，或許是不西照，或許是前後通風，或許是老款的瓷磚踩上去有點冰。此時配上冷飲，真的哪兒都不想去。只是生活是這樣的……困在千餘呎的自由還是想出去自由，那是去見小朋友老K。稱老K小朋友，因為小我二十幾年，稱他老K因為他年紀也不小。與老K用餐他會夾菜餸，他會促狹與我抬扛，他是純英文教育背景，有時卻也出口成章——勸我別“狼吞虎嚥”，不然就是“斯文敗類”。成語用得有點像又不像。餐飽之餘，他也不想與大夥去K歌，問我要不要去某處吹風。這我喜歡。去了他新買的公寓，又到另一層公共設施處，那開放的地方涼風習習，我們倚在欄杆吹風。我的朋友不多，我喜歡自己的朋友不多。偶爾也喜歡與妻去到甘榜處，那些浮腳屋已裝修得美侖美奐，想必生活改善了，房子佔地空間也大了。我比較喜歡那些小裝修，維持原貌，房子周遭還是空著地。有時走到小路的盡頭沒了路，要快快U轉，深怕別人見到問起——“你要找誰啊？”真不知要如何回答。有時見到老人家倚在屋子的欄杆處納涼，很想下車聊個天，又覺冒昧。越來越沒膽。想起從前當銷售員上門時，無論交易成與不成，他們都會捧了托盤，端來冷飲或熱飲，有時也加了糕點。我喜歡那種樸實的熱情。繞了幾圈看看別人的房子，天色漸晚，此時也該回去自己的房子。出去回來，真高興自己出去回來，有著飛出去的自在，也有一個窩惦著你回來。又想想，能過得這樣子，只因身處——沒有動盪。（人這輩子，害怕動盪，害怕不能出去，也害怕出去不能回來……）

9月前

星雲

星雲

三菜一湯/薇達（八打靈再也）

邀請阿根廷裔友人到住處用餐。一眾男孩女孩看著滿桌很是訝異，照拍了一輪問題問了一堆後邊吃邊問，你們華人平常吃飯都如此滿漢全席嗎？我笑說才不。若是平常家庭，多數三菜一湯。若自己獨自在家吃飯，頂多炒個菜煎個蛋，迅速弄碗湯。那為何是三菜一湯他們再問。是否某種習俗或晚餐標準，如同阿根廷人辦烤肉，必備陣容牛的不同部位，香腸、血腸、蔬菜如青椒、南瓜等、一種名為波羅伏洛（Proveleta）的起司；配菜有沙拉、炸薯條等；飲料方面則有菲奈特比特苦酒加可樂，紅酒等。我想了很久只笑說不清楚。容我致電回家問媽媽。結果我媽只說從小到大家家戶戶都如此。依然學不會煎魚印象裡無論家中煮食，或在外用餐，桌上總是三菜一湯。一菜一肉一海鮮類，或一菜一肉一蛋，一菜一肉一豆腐，一菜兩肉，兩菜一肉，諸如之類的組合。如今想來其實也很合理，三菜一湯的組合顧及了營養均衡。也想起小時候常拿湯泡飯，惹得母親責罵，說如此對胃不好。可越被責罵越是喜歡，趁母親轉身把碗中湯添得滿滿，坐到電視機前大快朵頤。又被母親大聲責罵吃什麼飯，那麼喜歡看電視不然吃電視算了。三菜一湯的神韻，在於菜色不重複不衝突，甚至味覺上得以互補或襯托。若已有重口味如紅燒、糖醋、咖哩等，其他菜色最好以清蒸、蒜炒建簡易處理。當日也不能忽略乾溼對比，其中一道必含汁液，澆上白飯，多多益善。也正因如此，看似平常的三菜一湯背後工夫極多。再簡單的菜色，至少也得在廚房耗上半小時45分鐘不等。種種前置工作，切切剁剁，因烹煮需求，同種食材也得做不同處理，除了爆香三尊姜蔥蒜，其他食材切丁、薄塊、厚片、長條、細絲等等。若涉及煎炸，得準備麵粉、發酵粉、雞蛋調粉槳等。有些食材在前夜就得與醃料一同放入冰箱冷藏入味。燉菜湯水類小火慢燉短則一小時長則整日，才能熬出鮮美湯頭菜肉入口即化。前置工作後即正式開火烹煮，火候的控制，調味分量及加入時刻也是一門小學問。說來慚愧，煮食數年，我到如今依然學不會如何煎一條完美而不燒焦的魚，常以清蒸或直接送入烤箱處理海鮮類。後來倒學會用海鮮做幾樣冷盤，醉蝦，涼拌酸辣花枝等，都是極簡易卻讓阿根廷友人讚不絕口的必點菜。三菜一湯煮完吃完照片上傳完，酒足飯飽送客後，就是洗碗。碗筷湯匙刀叉小事情，較累人的是刷鍋子。有時一時失手，焦瘩黏了一鍋。倒洗碗液用水浸泡，待次日處理。有時得知明日沒時間處理，就認命的拿上不上材質的軟刷，邊慢慢刷邊胡思亂想。三菜一湯，從籌劃到實行，到洗碗收尾。想來頗有人生縮影。若放入心思，多加練習，即使不比米其林大廚水準，也不至於燒燬廚房，總有進步空間。盼人生無風無浪，平凡如三菜一湯足矣。

10月前

星雲

全國綜合

等穆斯林開齋時間才用餐網紅教師贊華裔同胞窩心

互相尊重！馬來網紅教師莫哈末法德里表示，他在享用開齋自助餐時，看到華裔同胞都會一起等待開齋時間到來才用餐，讓他感到很窩心。

12月前

全國綜合

百格新聞

肉骨茶與學校食堂成話題安華：別因小事吵不停

首相安華強調，民眾特別是公務員，更應該關注和國家治理、公義及擬定政策相關的更廣泛道德問題，不應該為無關痛癢的課題爭吵不休。

1年前

百格新聞

全國綜合

邱培棟促伊黨停止極端言論 “非穆有權在食堂用餐”

甲市區國會議員邱培棟促請伊黨長老會主席拿督阿末耶也停止發表極端言論，要求學校食堂在齋戒月期間停業。

1年前

全國綜合

即時國內

“不同情在廁所用餐的學生嗎？” 火箭議員斥伊黨政治化食堂

行動黨萬宜區國會議員謝瑞詹表示，伊黨領袖要求學校食堂必須在齋戒月期間關閉的言論顯示他們對孩子缺乏同理心，政治立場也與大馬的多元文化社會不相符。

1年前

即時國內

獅城二三事

獅城宏茂橋4道熟食中心用餐高峰碗盤堆積如山

（新山11日訊）新加坡食客申訴，宏茂橋一處熟食中心每逢週五和週末的用餐高峰時段，其中一處回收處的碗盤堆積如山，有的托盤還放到地上，非常不衛生。新明日報報導，該報讀者羅先生上週五（8日）到宏茂橋4道第628座熟食中心用餐時，發現其中一個碗碟回收處的碗碟無人處理，大量堆積在架子上，有的甚至放在地上，他覺得非常不衛生。該報記者昨日（10日）下午2時許前往時，倒未發現這樣的情況，當時員工正忙著收碗碟。據觀察，熟食中心共有4處回收碗碟的地方。攤販代喊冤清潔工忙不過來攤販劉女士受訪說，用餐高峰時段，尤其是週五、週末常會出現這樣的情況。 “沒有辦法，太多人用餐，可是一排就只有一個人在做工。現在至少還有人要做，如果沒有人做怎麼辦。” 劉女士補充，她更擔心的是鳥在碗盤迴收處“搗亂”，加劇衛生情況。 “如果清潔工人不在的話，那些鳥就會來啄食物，有的還會把碗盤弄倒在地上，那會更加骯髒。” 另一攤販陳女士（45歲）也希望食客能多體諒清潔工，畢竟他們都是年長者，手腳不如年輕人利落。 “一個人要抹桌子，又要收碗盤，怎麼做得來？他們都是七八十歲的老人家。” 不過她表示，最重要還是得把桌面抹乾淨，才能讓食客繼續用餐。人手不足多是年長者清潔工望食客體 “清潔工人手有限，高峰時段希望食客多體諒。” 一名不願透露姓名的清潔工受訪時說，由於清潔工人數有限，因此無法及時處理高峰時段的碗碟。她說，他們屬於年長者，一旦遇到其中一名同事請假，便會加重其他人的負擔。 “只要有人病假（MC），我們就要頂（工作）。希望大家能體諒，我們也會盡量保持桌面整潔。” 林先生（35歲，營銷人員）則說，能理解高峰時段用餐時出現的情況，願意將餐盤拿到其他回收處。

1年前

獅城二三事

全國綜合

齋戒月快到了網瘋傳“3月12日禁堂食”惡搞圖

近日社交媒體流傳一張惡搞圖片，指“2024年3月12日禁止堂食”，內容立時引起不少網民不解和提出疑問，因為政府並沒有發佈任何相關指令。

1年前

全國綜合

全國綜合

怕傷腿影響食客胃口躲車上用餐男子：感覺比失戀還痛苦

“失戀很痛苦？看來這些人還沒感受到去嘛嘛檔用餐，只能待在車上用餐的痛更傷！”

1年前

全國綜合