白须公新闻资料

简

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南北吃东西

【南北吃东西】高乌白须公（下）

前文原已提及高乌原属泰南，上世纪英泰条约后归马，现属霹雳州上霹雳县。唯后却一再提及吉打州，幸得世外高人阿瑟指点，受教。继续说吃了什么：沙煲蕹菜：菜很嫩，加上是猪油炒的，炙香袭人。猴急入口，差点烫到。沙煲很快见底；招牌豆腐：最不喜欢这个菜名。不过看到照片，五颜六色蔬菜豆类掩盖豆腐，感觉欢欣，就要了。原来是那种冷冻的杂豆。小学时就会拿这豆来下即食麺或炒蛋当零食。那阵冰箱冷藏库味，迄今不忘；茄子虾米：煮炒店的“金香”炒法，又咸又重口味。茄子够硬，如果这时候有人来抢劫，算他倒霉；亚参白须公：主角来了。连同行的吃鱼达人阿盛哥都点头，这鱼肉细嫩，味鲜腴。淡水河鱼，腩肉见真章。一口咬下，肥而不腻，油香清盈。虽有重味亚叁镇压，这香竟突破重围而不染。肯定野生，如果在赌场山脚或半山，随便可以卖个两百大洋。五条大汉吃得饱足，连茶水买单138。注意，是马币。大家都说外食很贵，因为老板说食材样样贵。如果敢在网上埋怨批评一下，就会被霸凌；不是叫你别出来，就是叫你自己煮。或许老板娘看到买单的阿盛靓仔吧。或许原本新币计算，当天老板生日乱乱卖。特别开心的一天。不是因为138。而是好友相聚，贵人小去。

2年前

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