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简

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文艺春秋

许通元/日本羚羊（中）

前文提要：两千多年来，日本人酷爱这些露天浴场，而迷恋的根源：心满意足漂浮在美丽大自然环抱的热水中，冬天在耀眼的雪的寂静中，或不停地任凭瀑布之水顺着身体汨汨流过…… 教授特邀赤脚踏巨石路往下步行，往另一个以石头搭建的混浴温泉，更靠近不远处的瀑布。身子离开温泉时，一阵寒意袭来，往下移开十多步后，缓缓踏入温泉。右侧是女风吕，筑起一道墙，让女性欣赏瀑布绝景，尤其在冬末春初。抬头望向另一个在旅馆上方比较高的温泉。由于那温泉前阵子石崩，暂且关闭，因此无法亲临往下眺望瀑布另一种在自然展现的风姿。 “有次初来日本的年轻马来西亚学者突然询问，如果穿着衣物，可以进去看人家泡温泉？”蓦然想起一则笑话，与教授分享。当时我忍住不笑。如果真的那么害羞，似乎真的白来了日本许多泡温泉的圣地，误解了这泡澡文化，日本谚语：“浴友是挚友”。坦诚就是朋友之间没什么需隐瞒，大家放开一切，包括烦恼与芥蒂，赤裸裸彼此从身体每个部位到思想上的交流。教授回应说：“现代的日本人家里虽然有了浴室，还是经常去风吕，因为里边有他人的陪伴，可以结交新朋友，维护社团的联系，尤其让不同阶层通过简单的交换观点或社区的闲言碎语混合到一起的一种方式，没有别的区别，只有裸体。这是一个中性、单独的，在其他人之中的地方休息和思考的方式。日本人有个熟语名称：‘裸体的伙伴’，指最亲密的朋友，也指风吕中建立起的不确定关系。因为洗完澡，人们就恢复了原本的社会身分。”[5] 靠在石头旁边欣赏月光洒下的镀银瀑布美景。那个方向仿佛有生物的双眸，正在直接凝视着此方向。由于对面山林一片漆黑，仅能凭一种直觉，有双眼睛仿佛直透到灵魂，致命地射出。 “你看见对面瀑布旁，隐隐约约有只东西吗？” 教授瞧了瞧，说：“没有。那边漆黑，月光暗淡……” “我似乎瞥见一只不起眼的四脚兽。” 我指向那个方向时，一只白猫头鹰蓦然自山林飞出，越过瀑布，引起教授的目光。我把温泉水浇一些在脸上，再望过去时，那目光似乎消遁。夜宵在另一边西式的餐厅等待脚步声。走进入口后，最显眼的是：有一头巨大的北美洲驼鹿标本，从头颅到颈项的部位悬挂在墙上，让人忍不住行前一探真假。昏黄的室内灯光照射下，一长桌摆放两个铺上莲藕灯笼椒茄子芝士的小披萨，之间有日式零食与日本切片水果等。一位尼泊尔女服务员殷勤询问喝什么饮料。秦笙忍不住四处观察，时而细看各方的位置。夜宵茶叙，除了冈田遥小姐，主厨上村先生亦亲切招待，想理解远方客人的想法。教授开首告知在这国家公园内设置的秘泉八丁汤，他上个星期因今次的旅程，特地事先筹划前来巡视一番，惊觉温泉素质是多年未见的一级棒。我也惊觉有温泉花白色物体在热泉中似活跃精子钻来钻去，感觉特别新奇。他特别介绍我们来自马来西亚，由于写小说与散文的特殊身分，他们异常好奇我对这里的想法。我深感觉他们待人处事岂止殷勤周到，食物顶级美味、新鲜，融合此处四季特有食材，创造出令人回味的舌尖难忘记忆。上村先生有一双牵动人心的巧手。我一边将一小块比萨送进嘴，感受到铺在上面的灯笼椒、莲藕与日本番薯切片交织的美味与配搭。住处豪迈舒适，让客人宾至如归，好想持续呆在里边，在露台写作，在冬末凉凉的天气望着潺潺水流，领会设计者的用心与安排。秦笙询问这里是否发生过一些事情，如有发生意外，生意状况，几年前曾易主，外边纵然被水绕过，可惜不聚气，生意仅能达六十多巴仙等。我瞥见两位负责人锁紧眉头，仿佛击中心事，有些待解决的事务。冈田遥小姐手不停记录重点，似乎对秦笙的观点甚感兴趣，不断发问，解除心中迷惑。回返房间时，发现墙上的日本羚羊画，似乎不知所踪。那是被取走，还是……之后询问，她们说没日本羚羊的画或照片挂在房间墙上的记录。内心暗忖有些怪异。或许出外之后，墙壁突然裂开，有只怪手自里边伸出，自动取走。隔天早上，在凉凉舒适环境中苏醒。泡了杯黑姜奶茶，在露台上以手提电脑检索电邮，写作，感受外面淙淙的水流声。突然有一只雪白野狗，拖着一条大尾巴，缓缓走到我面前不远的路上，坐在路旁枯草地上，在小溪与马路之间，头部一直望向正写小说的我。仿佛有事情想倾诉，却欲言又止，仅是静静伏在那边不动。电脑荧幕出现：路程中，原本仅是想写一些游记散文，但却产生一种奇妙的感觉，催使抵达这美好幽静的国家公园，避开尘嚣，宛如回归寂静后，某些隐藏事物，在背后悄悄地等待伏伺。教授邀请共赴温泉。原本以为自己是超爱温泉的非日本人。每逢赴日本，一定好好享受温泉热情地拥抱，细腻泉水中的矿物质包裹着身体的感觉很自在，全身放松，疗愈身心的作用。遇到教授，我才惊觉什么是超级温泉迷。他一到这里，即刻邀请试看温泉的素质。泡着温泉，他说那脚的微伤，迅速收缩痊愈。 “自古有云：‘火伤就找鬼怒川’，疗愈烧伤，特有功效。” “仿佛有条舌头，似温泉水舔着伤口，再加上白温泉花蠕动助兴…… ” “你说得有点可怕！” 我还没说：“有条鬼舌头，生气地伸出嘴中……” 我们临近户外的温泉。水浸细长的脚，晨光中，闭眼倾听户外瀑布倾泻而下之音；想像待会睁眼，面前出现的白丝带垂挂，格外动人。迎接我们的是八丁汤朝食：置放在四方木盒的惣菜，展示温泉蛋、浸青菜、根菜金平、卯的花明太子。教授先搅拌纳豆，秦笙学着那股劲。有些朋友看到黏糊糊的感觉，不太敢置入嘴中。我浅尝一口豚汁，配一口御饭，再夹一些浸青菜与根菜金平，舒服好吃。蒸春季鲑鱼新鲜，配合着明太子与温泉蛋，整体的感觉，无论是舌蕾或肠胃，舒适温暖。快结束早餐时，口含咸酸特备的春季梅干，除了消除疲劳，亦有延年益寿的作用。脑海中蓦地出现，电影《舌尖上的禅》中，隔几十年，以前的女邻居特意老远送来母亲临终前，特别遗留了一甲子舍不得食的梅干，给长年独居轻井泽山间的作家阿勉。他置入嘴中，感受那超越60年的梅干，深入灵魂的纠结感。冈田遥小姐携带我们走到八丁汤前院，请风水师秦笙指点河道流向问题；进口大门似乎与之前的建筑物比较，有修改的痕迹，要如何调整等。然后，她告辞，驾车先回返东京。教授邀请我们漫步奥鬼怒步道，赴最靠近的加仁汤。一路上山岭层叠，幽谷深壑，残雪遍布，小桥流水淌过岩石继续奔流。教授解释江户时代开始发现了西侧的瀑布温泉，后来再结合东侧藤原温泉，合称“关东的奥座敷”。原本专属贵族与僧侣使用，19世纪下半叶才开放给一般民众。所幸时至今日，我们有机会亲临这一带舒适无人之地漫步泡汤。气温稍低，但不至于过寒，我仅罩层外套出门。在抵达奶色温泉的加仁汤时，教授引导我们脱除鞋袜，将两只脚浸泡半只于热呼呼的温泉，有一种爽，自脚跟往上攀爬的舒服感。一双双小脚泡红后，我们随意参观了眼前的小店，继续走向日光泽温泉。两只圆嘟嘟，穿着花布衫的褐白犬，懒洋洋瞄着客人，或许冬天的寒冷让他们生活调子放缓。自屋子走出来，拐个弯走向后面的温泉，然后才下阶梯去找秦笙泡奶色温泉。回程平静的路上，他们走在前头不远处，我查看手机讯息。突然我瞥见半山坡山毛榉林中，有只日本羚羊盯着我。我唤住他们回头往上看时，羚羊转身离开，我望着它的腿部与尾巴。他们连忙询问在哪里。再往回看时，我只见残雪、枯枝与巨石。 “怎么没啦？” “刚才在我眼前晃动，可能避开什么，暂且隐身。” “会隐身术。” 他们微笑地看着我。内心起了疙瘩，似乎有些东西，在暗地里推动。坐在餐桌上享用日式精致晚餐：口福献立。前菜是烤鸭垫着生菜配黄芥末，白芝麻酱搅拌油菜花，生火腿腐皮沙拉，及舞茸金平，加上和菓子紫薯茶巾。瞥见舞茸，我连忙询问教授：“这是《今昔物语集》中提及，野生灰树花，那种食后，会让人手舞足蹈，有舞菇之称的舞茸？” “嗯，它通常长在橡树根部，看起来像一群飞舞的蝴蝶。或许这跟名字也相关。” “那我们吃后会不会手舞足蹈？” “分量还不足让你跳起舞，不过要跳，也欢迎展示。”他轻笑，边喝着一杯烧酒。秦笙吃着，色泽鲜美的生鲑鱼片，然后询问旁边的一小樽是什么……美食。 “那是鲇鱼乌鲁卡，新鲜的鲇鱼肉和鱼内脏制作出来的乌鲁卡。” “有种特别的苦涩味道。”我尝口。 “那是有内脏研制而出的苦盐辛，或许主厨上村先生觉得你们的接受度比较广，故制作出这道特别的日本河川味道。”（1月19日续）注： [5]《原始声色：沐浴的历史》，天津：百花文艺出版社，2003年，页246。相关文章：许通元/日本羚羊（下）许通元/日本羚羊（上）

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