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秋天

3星期前
2月前
1年前
这段期间,在家宅或公司五行属金的西方与西北方位,应避免放置过多尖锐的工具,或红彤彤、棕、黄色的摆设品,以避免产生或加强不良的风水效应,进而影响家人健康甚至事业与财运。在此二方位可以漆上以蓝色为主的颜色,能够提升好风水运势,招引贵人并加强事业与财运。 马来西亚的天气从2023年的5月份开始异常炎热,气象局曾预测,高温的炎热天气会延续到阳历的9、10月份,许多人也因为恶劣的气候感到非常不适。学校里的课外活动也被逼减少以免导致学子生病,教育部甚至破天荒地允许学子穿着T恤上学以保持身体凉快。 所幸在2023年8月8日的立秋日当天,天气即刻转凉快了不少。当天许多地区有下雨的好现象,顿时令人感觉原来在马来西亚除了有旱季、雨季,还有了第三季即秋季!大家度过了炎热的夏天,凉凉的秋天已拉开序幕!住在热带地区的大马人,也在这段期间里察觉天气开始转凉,偶而下一阵雨,空气中的烟霾也减低不少,着实有秋天的浪漫感觉。 秋天宜养肺,应多食用哪些食物? 对中医学有研究的人,应该有听闻“秋天宜养肺”的说法。这是由于在五行属金的秋天时分,天气比较干燥,容易对肺部功能带来负担。燥气通于肺,秋天的燥气最易伤肺,容易导致肺燥阴亏,因此秋天最需要润肺。 在秋季里身体的保养宜注重肺部与呼吸系统包括鼻子功能,因此饮食重点是在柔润温养。大家在立秋日后应多选择食用水份多而且容易被消化吸收的食物,如梨、罗汉果、百合、白木耳、川贝、葡萄、豆浆甚至燕窝等,来滋润与平衡干枯的五脏六腑,以提高自身的免疫力。 天地之气对大马人有影响吗? 有读者问,一直以来大马四季如夏,只有雨季与旱季,没有四季分明,个人的运势与健康是否也会一样受到天地之气的影响? 其实不论是生长在南、北半球或热带雨林里,在每一个季节里,天地之气与人体之气所产生的化学效应,基本上是由于地球与太阳以及其他行星相对的位置与角度皆有所不同,因此在每一个季节里会有其独特的五行气组合,能够影响处在全地球上,无论身在何处的每一个人! 由于秋天时分气候比较干燥,有比较多的人将面对肺燥与肺胃津亏损的状况,其连锁反应甚至影响胃、肾的功能。根据中医的论述,肺燥津亏的一般征兆主要是唇、口、鼻、喉等干,不时有干咳但少痰,甚至一些人在咳嗽时有痰带些许血丝、流鼻血,甚至常有便秘的症状,并导致皮肤皱纹增多,身体乏力、消瘦等现象。一些人在入秋时会不时感到头晕、心烦燥热、腰酸、精少、带下等不适症状,有经验的老人家也许会建议服用一些传统中成药如六味地黄丸或大补阴丸以调润,借此资料供大家参考之。 这段期间如何提升运势和健康? [vip_content_start] 这段期间,在家宅或公司五行属金的西方与西北方位,应避免放置过多尖锐的工具,或红彤彤、棕、黄色的摆设品,以避免产生或加强不良的风水效应,进而影响家人健康甚至事业与财运。在此二方位可以漆上以蓝色为主的颜色,能够提升好风水运势,招引贵人并加强事业与财运。 一如好风水命运管理之“调候法则”,为避免在秋季受到过多的肺燥之害,就应以八字的“燥则润之” 法则,以便达到体内五行平衡,身体就自然健康了。 参考传统的五行养生法,建议在秋季常食用养阴生津的食材,如莲藕或藕粉,因为藕有养肺、通肺气的作用。其他适宜的食物有银耳、杏仁、百合、燕窝、梨、香蕉、冬虫夏草、人参、沙参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、蜂蜜、秋菊花、麦冬、桔梗、甘草等。不少的中成药店也会建议服用养阴清肺膏、琼玉膏等老字号的成药,以促进体内五行平衡。 趁中秋团聚 有利开展人际关系 秋季也是在步入年底之前检讨上半年、展望未来的时机,以便在年底前更加积极地冲刺、奋斗,期望更大的收获!秋季也是浪漫与团圆的美好时机,尤其是即将在阳历2023年9月29日迎来中秋节。此刻是家庭团聚、庆祝丰收与成果,并与他人开展人际关系与合作的良机! 适逢中国杭州亚运会也将在2023年9月23日(星期六)开幕,各路的运动健将将展开浑身解数竞技直到10月8日(星期日)的闭幕典礼。我曾经在杭州的西湖有幸欣赏过西湖的超大圆月,被当时的美景夜色深深吸引! 在新的风水九运里,世界各国人民将努力复兴各自的文化,与他人密切交流与合作即将是潮流。预计杭州亚运会也将乘此良机宣扬中华儒家文化的“大同世界”理念。期望在未来的日子里,属于“三赢局面”的大同世界将带来更加和平、富足与美好的世界。 撰文:许鸿方 Master Kenny Hoo电邮:Kenny@GoodFengShui.­comwww.GoodFengShui.comwww.Facebook.com/GoodFengShui
1年前
秋天刚到,林就兴致勃勃地说:“不如咱们去旅行,守护并狩猎红叶美景。但是,究竟要选择和歌山的海或是奈良的山?” 我们喜欢山,也喜欢海,红叶背景的山绿色,还是海蓝背景的红叶,只觉得各有各的好。因此山与海之间一直难以取舍,争议半天,最后达成一致:先进山,再一路南行,终点正好是海,鱼与熊掌兼得。 我们决定穿越奈良县前往和歌山,约好了就开车上路,两个自以为很有计划的人兜转一整天,直到深夜才意识到:原来我们还在京都的山里! 或许京都到处红叶,无论是京都南山城的净琉璃寺,还是沿途的山径,全是挂满红叶的树,走走停停,一路上停顿时间颇久,一直没有向前推进。红叶美,而红叶包围的山寺,更是动不动就有上千年的历史,最具代表性的,就是眼前的净琉璃寺。实在令人不敢相信,在一个曾经启动战争国家的景物竟然保存得那么完好。我当然听过这座寺庙的名字,当时看井上靖的《古寺巡礼》系列,井上靖写到战后二度造访此寺,第一次来身边有一位朋友陪伴,第二次来,知识渊博的朋友已经战死他乡。文字似乎淡然随意,内容却让我感到沉重,或者,一切有关死亡与战争的事都让我感觉沉重。 林对净琉璃寺的印象来自有一年带父母亲过来旅游的体验。爷爷奶奶曾经旅日,文革时候饱受虐待,并且波及父亲,中日建交以后,却鼓励人民旅日,父亲拾取并延续爷爷奶奶的关系,远赴日本留学,不确定这算是捞取文革平反以后的红利,还是生对了时代,终于吐气扬眉,赚够立足资本以后回去,摇身一变成为日本方面的专家,生活还算过得不错。林长大以后又走父母亲的路,到京都留学并找到工作以后,年迈的父母亲来探望,刚好是秋天,他带父母亲到山上。他们走了一条又一条山路,从一座山寺走到另一座山寺。 父亲感慨万千地对他说:“净琉璃寺让我几乎回到年轻岁月。” 林对我说:“那是我父亲的特有记忆。有一天,你或者我再回来,一定也会想起一起到净琉璃寺的记忆。” 说是看红叶,但是,来了也就顺便参观山寺。我的佛学造诣不高,有关寺内建于平安时代、九体阿弥陀堂的九尊如来像的各种说明,只限于聆听,没有资格发言。那天下午,我更专注于山寺远近的一片红霞。无论是寺庙旁边,还是水池旁,寺内的红叶树全是老树,几乎把山寺全面收纳隐藏。 流淌着雅致的生活气息 离开净琉璃寺时,已经是黄昏时刻,红叶上全沾染夕照洒下的光,而环境越发清寂。 林说:“日本人相信黄昏是‘逢魔时’,昼夜交替,这个时候最容易遇见妖怪、鬼神与幽灵。听说以前的中国也有这方面的传说。不过,新中国建立以后,被认为是迷信,早已没有了这种说法。你那边还有这种传说吗?” 好像也有,不过,那也是好久以前的事了。这辈子我一直忙着读书与工作,很久已经没有注意这种事了。在认识林以前,我更很少专门抽出时间去旅行。 黄昏的山区吹起一阵又一阵的风,风穿过红叶,带起一阵又一阵的风声,不管我们走到哪儿、站在哪个位子,还是清晰地听见风声。或许,也因为没有其他声音,风声听起来额外的明显。 往山区外走的路上,还看到秋季丰收的菜地。我特别喜欢日本的菜地,虽然说是流淌着生活气息的角落,却是一片景观的雅致,几乎处处都是美景。沿途也看得到一些可能是民居的房子,不过,一路上冷清而安静。 林说:“日本就是这一点好,闹市以外的地方,哪怕是景区,也有一股冷清与安静,游客们几乎缄默不语,好像担心骚扰周边的宁静。” 或者因为在日本,我们守狩红叶的路上,一片冷清与安静。多年以后再回忆,我一定会牢牢记住那一片冷清与安静。
2年前
曾阅读一位作家谈及吃螃蟹的文章。他表示尽管嗜食螃蟹,却因吃多会心悸(但没细说太多到底是多少),无法放怀大吃。忍不住跟家人说,原来真有人吃了螃蟹,“觉得心口微微地疼”,看来我之前误会曹雪芹了。 华人总说螃蟹性寒。我确实听过螃蟹吃多了肚子痛、拉肚子之类,但若说吃螃蟹吃到心口痛,未免夸张。我一直以为,那只是《红楼梦》为了凸显林黛玉娇弱的说法,没想到确实有男人吃螃蟹会心悸,看来真有某些体质不太适合吃螃蟹。可见并非文豪骗人,而是我少见多怪。 《红楼梦》第三十八回,众人在大观园吃螃蟹,整个段落热闹有趣。前因是史湘云没赶上海棠诗社成立,一时心热,说要作东并邀一社。事后薛宝钗提醒史,明明手头不宽裕,别为了一时宴饮的开销,惹得本家长辈不开心。宝钗提及薛家有个伙计,田里出产很好的肥螃蟹,原本薛家说要请史太君等人吃螃蟹,还没安排,不如薛去要几娄螃蟹,让史湘云宴请长辈。长辈们吃完散去,不妨随即进行诗社活动。宝钗筹措资源办理螃蟹宴,帮史湘云解危,面面俱到又体贴入微,实在了不起。以往感受不深,如今深深佩服宝钗实在是理家的一把好手。倘若生在现今,她从政应该也会有出色表现。 第三十九回刘姥姥虽没吃到螃蟹,却当场算了一笔账:大观园诸人吃这一顿螃蟹的花费,至少二十多两银子,足足可让庄稼人过一年,当时贫富差距的悬殊由此可见。贾府的奶奶小姐们没听到这一段下人之间的对话,即使听到或亦感受不深,读者如我倒是印象深刻。世家大族的大丫头们,果然日子过的比小户人家的姑娘更好,无怪乎仆婢对主家大多忠心耿耿。封建时代的人往高处爬,攀附权贵许是最直接的途径了。 秋天吃蟹顺应温带特性 中原的华人一般将螃蟹清蒸,与姜醋同吃,并佐以温过的酒。或拆蟹粉,加入各色料理提香增鲜,江浙菜尤多。蟹粉狮子头、蟹粉豆腐煲、蟹粉豆苗等等,亦可包水饺、馄饨、包子,或直接拌面拌饭。许是拆蟹粉费时费工,不如直接吃螃蟹来的爽快,以致本地未流行蟹粉相关料理。 南洋盛产螃蟹,不过多以调味料伴炒,如咖哩螃蟹、奶油螃蟹、黑胡椒螃蟹等,倒是不大蒸蟹。可能长年天气炎热,需要大量调味料促进食欲,然后大火快炒的螃蟹镬气十足,也就无所谓寒不寒了。 中原华人的习惯是秋天吃蟹,这是顺应温带地区的特性,秋日螃蟹长成,饱满肥硕适合食用。本地全年皆夏,万物生长的状况与温带不同,一整年都有螃蟹可吃,于是有钱便能吃蟹。虽说少了一点生活的仪式感,想吃就吃倒是十分痛快。 近来,大闸蟹美名远播南洋,部分高级餐馆定时促销这搭机前来的娇客,想来不少饕客难舍一年一度的美味。本地若能发掘在地的美味螃蟹,一如榴梿的猫山王,打响本身的名种螃蟹,连带造福爱好者,那就更好了。
2年前