程筱涵新闻资料

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【校园报道】业主：旺季日赚七八千卖榴梿努力不可少

（新山讯）在过去的榴梿丰收季节，位于哥文茶的一家榴梿摊生意火红，40岁的业主区圣川日前接受了新山区学记队的采访，揭露了这一行业的背后故事。据知，区圣川除了经营着榴梿生意也从事着医疗产品的工作，可谓事业有成。然而他在受访时坦言，恰逢榴梿旺季，一天可以获得七八千令吉的可观收益，然而卖榴梿并不是一项自由的职业，而是需要长时间照看档子，努力和勤劳必不可少。区圣川惊讶外国游客特到访他披露，他的榴梿是由一个集团公司分配的，确保品质安全，口感有保证。除了痴迷猫山王醇厚口感的本地食客，许多来自国外的友人也纷纷莅临。提到卖榴梿的独特经历，他就回忆几名外国人在小红书上偶然发现他的榴梿摊便专门搭飞机来品尝美味，这既让他意外也很惊喜。感叹于外国人对于榴梿的喜爱，他也很荣幸能够在马来西亚这个盛产猫山王的地方卖榴梿，他自豪地表示：“更让我觉得幸运的事，马来西亚的榴梿是世界上最好的！” 区圣川表示，一个榴梿档通常需要三到四名员工，分别负责剖开榴梿、接待顾客及处理收银事务。问到如何辨认榴梿品质好坏，他细心讲解榴梿裂开程度和根蒂干枯直接影响榴梿品质，因此顾客挑选榴梿时需谨慎。淡季期间，区先生也丝毫不松懈，致力于推出各种榴梿食品如榴梿蛋挞、榴梿披萨，而最热门的便是榴梿煎蕊，搭配醇香的椰糖和上好的猫山王果肉，深受顾客喜爱。在经营期间，区圣川也遇到过一些要求独特的顾客，要求又干瘪又苦涩的榴梿口感，而据他向果农咨询，目前还没有出现此类品种，所以难以让顾客满意。但是如果顾客碰到了“生番薯”的榴梿，他也会换一个新的给顾客。 “钱可以赚，面子不可以丢” 用区圣川的话来说就是“钱可以赚，面子不可以丢”，踏实、坦荡的行事风格也让他深受好评。榴梿昂贵的价格居高不下，背后是巨大的海外市场，榴梿逐渐走出国门，因此需求量增多，而果农也采用高科技来提高榴梿质量，确保优质品相，因此这个价格是合理的。他也说，榴梿行业风险很大，创业初期就因宣传不够，客流量太低，一日亏损8000令吉，若接连几日，他将会面临倒闭的危机。而当他谈到不断涌现的榴梿摊主时，他乐观地表示这是良性竞争，只要好好做生意，不恶意涨价，大家都会有自己的回头客。他也曾经办过一场两百人的榴梿大吃会，有意日后办一个榴梿节，他推测将成为一个马来西亚的热点。最后，身为榴梿业主，他认同榴梿果皮加上盐水的确有降火的作用，因此我们也可以采用这个小妙招。杨先生：档口每天开放没淡季位于马什区的榴梿档业主杨先生也欣然接受了新山学生记者队的采访。据了解，杨先生目前全职从事榴梿摊贩和果园管理的工作。他透露，他经营着几片榴梿园，并将档口视为总部，负责汇集各园的榴梿，进行筛选和加工。此外，杨先生表示，他的档口并不是每天都开放，且没有淡季。因此，食客需先致电预定，以免扑了个空。他也告诉我们如果榴梿从高处落下，榴梿的底部将会裂开，严重的还会导致果肉发酵而变湿，且会影响果肉的质量。杨先生也分享了开榴梿的技巧，他表示，榴梿的底部会有一些纹路，而我们可以顺着纹路的交叉点，把榴梿分成几瓣。黑刺和猫山王较受喜爱该榴梿档有30种榴梿，而其中较为深受大众喜爱的品种是黑刺和猫山王。他也认为目前榴梿的市场价比较高，是因为物以稀为贵，而且不是每个地区和季节都有很多的产量。猫山王也根据口味，包括颜色、瓣数、果形和种子的大小区分了A、B及C级。以A级为例，A级至少要有5至6瓣肉和比较圆的果形。杨先生认为，只要足够了解顾客的口味及需求，便不会遇到任何的瓶颈。除了自己贩卖，他也会将榴梿批发给其他榴梿摊贩，面包店及蛋糕店。他们会将榴梿的果肉包装后放入冷冻层，以方便运输给面包及蛋糕店制作榴梿泡芙及蛋糕。 “榴梿摊主的职业保障其实不高，因为种植榴梿是‘靠天赚吃’。如若天气阴晴不定，榴梿的产量将会大幅减少，因为果树容易枯死，且没法进行任何的预防及补救措施。需常视察果园防果树染病此外，杨先生认为榴梿摊主的自由度不高，因为他们需要常常去视察果园，以确保患上黑腐病的果树能及时下药以避免枯死。他们也需要为每棵果树施肥和检查害虫以避免患上任何的疾病从而导致枯萎。杨先生是使用小树苗种植榴梿树，因为使用种子需要5至7年才可以得到果实。杨先生在非榴梿季节时，每天都会到榴梿园进行除草和照顾榴梿花。他提到，榴梿一年只有三个收获季节，而下一个季节将在明年一月到来。杨先生档口的榴梿价格是跟着市场浮动的价钱，以面对市场强劲的竞争力。此外，他们也会免费给食客参观他们的榴梿园，以留住回头客。最后，杨先生也分享了吃完榴梿后减少生病几率的小贴士。他表示：“我们可以喝一些盐水以降低体温，从而避免发烧。”

3月前

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【校园报道】Real国际学校中学生化身“清洁特工”净滩

（新山讯）Real国际学校中学生带着雀跃的心情去往士都兰劳勿进行净滩活动，这是由刚创办的学校企业社会责任社团（CSR）负责老师汤子佳提议的，并由新山市政厅（MBJB）协办。当天早晨8时，这批从中一到中五的学生们乘坐旅游巴士前往海滩。活动的协办单位为他们提供了帐篷、垃圾袋、手套和拾荒夹子。36名学生分成两组，清理了一整片海滩。其中最常见的垃圾包括烟头、碎酒瓶和塑料瓶。由此可见，这是烟民和饮酒者的“作恶胜地”，我们花了3个小时捡拾垃圾，不仅能听听海风，还偶遇了一群水獭，学生兴奋不已。社团活动的创办不仅让学生枯燥的学习生活添上色彩，也让我们意识到环境污染问题和人类息息相关。团队合作比拼拾垃圾在活动中，参与的学生学会了团队合作，并比拼谁拾最多垃圾。学生化身“清洁特工”，带走这片海滩的污臭，而它也带给我们大自然的凉爽。这无疑是一个成功的社团活动。活动结束后，学生都表示下一次还想参加。老师预告将会有“种1000棵树计划”，让学生期待Real国际学校的下一次校园活动。

3月前

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