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筹款

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(吉隆坡4日讯)由马来西亚七大乡团协调委员会汇集旗下妇女团举办的“七大籍贯美食慈善午宴”,积极为新纪元大学学院扩建南大楼筹款获得社会各界热烈响应,主办方再接再厉冲刺20万令吉目标。 根据七大乡团协调委员会的文告,七大乡团协调委员会主席兼大会主席拿督林秋雅指出,慈善午宴以“乡味传情,助力华教”为主题,敲定3月23日在雪隆海南会馆天后宫礼堂隆重举行,筹备工作已进入紧锣密鼓阶段。 “我们的出发点是以美食传情,以慈善聚力。七大乡团向来心系华教发展,尤其华文教育与中华文化在全球的影响力与日俱增,我们坚信,每一份支持都将为华教注入新活力,为年轻一代创造更优质的学习环境。” 她说,乡团组织弘扬籍贯文化,分享家乡美食与众同乐是最直接的管道,另一个方式则是推广方言文化,因此舞台上将呈献丰富传统戏曲与歌舞表演,以沉浸式文化体验为活动助兴,让来宾在味觉与视觉的双重享受中感受华族文化的魅力。 每道菜肴都具代表性 筹委会主席兼海南联会妇女团总团长陈开蓉表示,大会席位有限,仅设50桌席,每道上桌的菜肴都具有代表性,保证让入场者食指大动。 “我们推出菜单涵盖海南鸡饭、广西芋头扣肉、三江上海云吞、客家算盘子、潮蒸红枣鱼、广东大姨妈嫁女及榄菜虾球四季豆,以及福建名菜-封肉猪脚配碱水糕。” 文告指出,慈善宴席每桌定价是2000令吉,目前桌席所剩无几;除了宴席,会场周边也加设美食展摊,汇聚各籍贯的特色风味小吃,因此参与活动的海南、广西、三江、福建、广东、客家及潮州七大联合会将使出看家本领,向大众推荐各自独特的饮食文化和地方风味。 广西总会妇女组主席崔素桦透露,除了呈献口齿留香的芋头扣肉,还会加码在小展摊推介中国近年热销的螺蛳粉,欢迎公众到场品尝滋味独特的面食。当日会场展示的小吃还有:即食海南鸡汤、海南粽、薏粑、古早牛油蛋糕、腊味饭、各类粤式点心、煎堆等等。 有意赞助或预订宴席者,请联系海南联会秘书处+603-2070 4368。
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