籍贯年菜新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

百格纷

籍贯年菜潮州蒸鱼

“潮州蒸鱼”吃得多，但你是否知道正宗潮州人是如何蒸鱼的呢？以“百吃不腻”的饮食特色为傲，潮州人对海鲜煮法的讲究与执着，旨在完现食材最初始的美味。...

6年前

百格纷

百格纷

籍贯年菜客家梅菜扣肉

客家菜以“吃得饱”为贵，体现出的直率磊落，和客家人的彪悍性格十分相符。而一道梅菜扣肉，也道尽了早期客家人的血汗史。...

6年前

百格纷

百格纷

籍贯年菜福建五香肉卷

春卷或肉卷，是福建人过年餐桌上必不可少的料理。但你可知道，当中的寓意和典故，原来和早期华人下南洋所经历的艰辛，有着不解之缘。...

6年前

百格纷

百格纷

籍贯年菜广东腊味饭

重礼节的广东人，过年时贺语要因人而设，年菜要讲寓意，甚至迎宾的时候也一定要献上一壶礼茶，把里里外外都得做得面面俱到。但唯有一道暖心暖胃的腊味饭不落俗套，真实描绘...

6年前

百格纷

百格纷

籍贯年菜广西味唸鸡

广西三宝中有芋头扣肉、豆腐卜，以及令人回味无穷的味唸鸡。“味唸”顾名思义是会让人想念的味道，但吃在广西人嘴里，尝的却是老家的那一味温情。...

6年前

百格纷

百格纷

籍贯年菜海南阖家欢

一锅海南杂菜“阖家欢”，就如同一家老少回家过年一样，各类食材齐聚一锅，足以概括团聚的意义。海南人过年的传统习俗也和其它籍贯不同，宰羊祭祖的故事你可曾听过？...

6年前

百格纷

百格纷

籍贯年菜福州酸辣鱼膘羹

福州人家中过年必备的酸辣鱼鳔羹、红酒鸡汤等，最能体现福州人喜喝羹汤的饮食习性。当中鱼鳔羹尤为奢华，一口酸辣咸甜相衡的滋味，不只开了年，也开了胃。...

6年前

百格纷