粮农组织新闻资料

简

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李桑.解封前后，初心不可失！

我们在国家公园森林步道上与大自然融为一体，与生态亲密接触，也在此洗涤心灵。随着一步又一步，与我们擦肩而过的是3000种树木、150种哺乳动物、500种鸟类、67种蛇类、50种淡水鱼群……在这原始森林里，我们不仅寻得人类的初心，还游赏了地表的原貌。

3年前

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百格新闻

“国际粮食日” 省视全人类温饱目标之距

10月16日是“国际粮食日”，粮农组织希望人们能趁此提高对粮食隐患的认识，并呼吁改变全球农业食品系统，让每个人都能吃饱。

3年前

百格新闻

会员文

食物浪费已成全球问题，需即刻行动

获得食物是一项人权，而食物浪费却让全球数以亿计人口受到饥饿及营养不良等问题所影响，联合国粮农组织呼吁世界各国采取行动，以减少食物浪费的规模。全球生产的粮食有近三分之一被损失或浪费掉，但每天却有数亿人饿着肚子上床睡觉，还有30亿人买不起健康饮食；与此同时，有4.62亿人体重不足，而超重及肥胖的人口则多达20亿。鉴于世界各国备受粮食匮乏、饥饿及营养不良所影响，联合国配合9月29日“国际提高粮食损失及浪费意识日”，紧急呼吁采取行动来减少食物浪费的规模。 [nonvip_content_start] 联合国属下粮食及农业组织指出，2019年，消费人可获得的所有食物中，有17%最终会被丢弃。今天，由于冠病疫情肆虐，全球又有1.32亿人面对粮食及营养不安全的问题。粮农组织粮食与营养司负责经济与社会发展问题的副主任南茜．阿伯托指出，食物浪费已不再只是局限于富裕国家，已是全球性的问题。 “世界上每个国家都受到粮食不安全、饥饿及营养不良等问题所影响，没有一个国家不受影响。” 她指出，全球如今8.11亿人正在挨饿，20亿人因缺乏微量营养素而患上即维生素及矿物质缺乏症，数百万儿童面对致命的营养不良威胁，包括发育迟缓、消瘦。南茜．阿伯托警告说，“健康”饮食的高成本，意味着在世界上每个地区包括欧洲，它们都已“遥不可及”。 “更多的国家需要接受创新来减少浪费，如可以延长食品保质期的新包装、可以拉近消费人与生产商距离的智能手机应用程序、缩短收获以及对食物进行包装之间的时间。” 粮农组织强调，减少粮食损失及浪费有助于改善农业粮食系统，进而实现粮食安全、食品安全及粮食质量，并实现营养价值。此外，粮农组织也表示，将对减少温室气体排放，以及对土地及水资源的压力做出重大贡献。目前距离实现“可持续发展目标12”（确保可持续消费）及“目标12.3”（将零售及消费环节的全球人均粮食浪费减半）还有不到9年的时间，粮农组织强调，现在已进入迫切需要加快行动的阶段，直至2030年的最后期限。不过，粮农组织说，这需要国家和地方当局以及企业和个人优先采取这一方向的行动，为恢复及改善农业粮食系统做出贡献。另外，粮农组织也配合“国际提高粮食损失及浪费意识日”提出四个行动要点，即：．减少粮食损失及浪费，同时加强粮食系统的可持续性并改善生态健康；．提高粮食系统的效率，减少粮食损失及浪费，以及对创新、技术及基础设施进行投资；．将食物垃圾堆肥比送到垃圾填埋场更好，惟防止浪费才是首要，以减少对环境的影响；．最大限度地发挥减少粮食损失及浪费行动的积极影响，需要良好的治理及开拓人力资源。改变粮食系统，助人类建立和平联合国秘书长古特雷斯强调，为了人民，为了地球，为了繁荣而改变粮食系统，“不仅是可能的，而且是必要的”。他于9月23日在联合国粮食系统峰会开幕式上指出，冠病疫情已改变了世界的粮食系统，并使世界重回正轨的挑战变得更大。 “这场大流行病加深了不平等，摧毁了经济，使数百万人陷入极端贫困，并在越来越多的国家罩上一层饥饿的阴影。” 古特雷斯表示，148个国家的政府于过去的18个月里，通过全国对话召集企业、社区和民间社会，为粮食系统的未来规划前进的道路。超过10万人参与解决方案的讨论与辩论，而古特雷斯从中选择强调三个关键行动领域，即：1.需要能够支持所有人的健康及福祉的粮食系统；2.世界需要保护地球的粮食系统；3.粮食系统需要支持繁荣。他强调，在养活不断增长的全球人口的同时保护环境是可能的，人类必须结束对地球的“战争”，而粮食系统可以帮助人类建立和平。他说，粮食系统占全球经济的10%，可以成为从冠病疫情中实现包容及公平复苏的强大驱动力。不过，为了实现这一目标，政府需要改变对农业补贴和工人就业支持的方式。此外，他说，他们还需要重新思考如何看待与评价食物，“食物不只是一种可以交易的商品，还是每个人应该共享的权利。” 因此，联合国保证，将与国际社会一起为改变粮食系统而继续努力，并敦促要更多的企业参与到这项工作中，民间社会需要继续发声，推动变革。

3年前

会员文

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8月全球粮食价格回升，通膨疑虑再起

联合国粮食及农业组织发布的最新一期《谷物供求简报》显示，8月全球粮食价格普遍回升，而且还有进一步上涨的空间，从而重燃通膨压力的疑虑。根据联合国粮食及农业组织发布的最新报告，在农作物收成展望变差的情况下，8月全球粮食价格急遽攀升，既再次逼近十年高点，也重燃通膨压力的疑虑。粮农组织于9月2日的最新一期《谷物供求简报》，指食糖、小麦及植物油国际价格涨势强劲，带动全球食品价格在连续两个月下跌后于8月迅速回升。 [nonvip_content_start] 粮农组织跟踪全球贸易量最大的食品类商品国际价格月度变化的食品价格指数显示，8 月环比及同比分别上涨3.1%及32.9%。与7月环比，粮农组织食糖价格指数上涨9.6%，食糖价格上涨乃因为市场担忧巴西这一世界最大食糖出口国的霜冻将对该国作物造成破坏。粮农组织植物油价格指数8月上涨6.7%，包括国际棕榈油价格回升至历史高位，个中原因是对产量低于潜能的担忧迟迟未能缓解，导致马来西亚库存减少。 8月粮农组织谷物价格指数环比上升3.4%，是因为，世界小麦价格随著数个主要出口国的收成预期下降而高涨8.8%。粮农组织肉类价格指数8月略有上涨，其中羊肉及牛肉价格受到中国大量采购所支撑，禽肉价格则受到东亚和中东的强劲进口需求提振。猪肉价格下跌，主要是中国采购量持续萎缩，加上欧洲内需疲软。另外，粮农组织在《谷物供求简报》预计2021年全球谷物产量将比上年增长0.7%。当前预报显示，北美长期干旱状况以及哈萨克斯坦和俄罗斯恶劣天气的负面影响，已反映在今年世界小麦产量的下降0.7%。随著饲料用量的强劲增长以及粮食消费量的增加，粮农组织如今预计2021/22年度全球谷物消费量将比上一个销售年度增加1.4%。无论如何，全球粮价于过去一年来飙升约33%，经为各国中央银行和消费人带来通膨升温的风险，尤其是倚赖粮食进口的较贫穷国家。此外，粮食供应链也受到疫情期间劳工短缺与运价高涨的影响。粮农组织资深经济学家阿巴希安说，粮价涨势于未来几个月稍歇的可能性不高，整体趋势仍是价格持续坚挺，何况最近还出现一个比以往还难控制的因素，也就是天气情况。

3年前

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粮食进口价大涨，重创穷国加剧通膨

联合国粮农组织预测，虽然全球今年仍笼罩在冠病疫情下，但商品价格激升及市场需求旺盛，以致粮食进口价格料将创下大涨12%的历史新高，而主食价格飙涨可能重创穷国，且有加剧全球通膨的疑虑。联合国粮食及农业组织（粮农组织／FAO）于6月10日在意大利罗马总部发布的《粮食展望》（Food outlook）报告中指出，基于冠病疫情期间的商品价格激升及市场需求旺盛，今年全球粮食进口价格预料将会创下大涨12%的历史新高，而主食价格飙涨可能重创穷国并加剧全球通膨疑虑。这份一年发布两次的报告，指贸易量在冠病疫情期间继续创新高。“事实上，在全球层面，农产品贸易（尤其是不易腐烂的食品），比商品部门总体贸易情况表现更为强劲。 [vip_content_start] 粮农组织估计，全球包括运输费用在内的粮食进口总额，今年料将达到1.715万亿美元，高于2020年的1.53万亿美元，而谷物、植物油、油菜籽价格上涨是主要原因。根据这份报告所做的预测，发展中国家的粮食进口价格总计将飙升21%，但富国的成本只会增加6%。事实上，粮农组织5月份粮价指数攀抵10年高点，就已反映玉米谷片、植物油及糖价格大涨。此外，另一项包含货运成本的粮食进口价格指数，也于3月创下纪录新高，超越2006-2008年、2010-2012年前两波粮价劲扬时所创下的水准。主食进口量于去年的激增，已将全球进口成本推高3%至新高纪录。尽管供求不确定导致国际粮食价格仍处高位，粮农组织认为，今后一年内的全球粮食贸易仍有望保持活跃。农产品贸易在疫情期间成长，显示粮食消费不具弹性的性质以及国际市场的韧性，因此，粮农组织也坦承，粮食价格上涨引发担忧，即支出成本更高可能仍会掩盖脆弱穷国的膳食趋势在数量与性质上不断恶化的情况。粮农组织在《粮食展望》报告中，详细评估全球主要食品的市场供求趋势，包括谷物、植物油、糖、肉类、乳制品及鱼类，同时也针对期货市场的趋势及粮食商品的运输成本进行研究。根据粮农组织全球食品消费价格指数的衡量结果，今年5月全球蛋白质平均消费价格比去年5月高出23%。与此同时，卡路里价格同比上涨34%，达到2013年2月以来的最高水平。这一差额反映出小麦、粗粮和植物油价格涨幅高于肉类、乳制品及鱼类。 “未来一年内，全球主要粮食商品产量预计将增长，但食糖除外，预计食糖产量将连续三年下降并低于全球消费量，库存量将减少。” 中国进口带动农产品需求及价格《粮食展望》报告指油籽及其衍生产品的市场前景似乎趋紧，预料恢复的产量增长不足以满足全球需求。 “全球小麦及大米供应强劲，尽管2021年全球产量预计将创历史新高，但粗粮库存量预计将下降，反映出牲畜饲料及工业淀粉的消费规模。” 粮农组织预测，小麦全球期末库存与消费之比将为38.0%，大米将稳定在35.1%，高于五年平均水平，惟独粗粮将下降至20.8%。粮农组织在报告中指出，中国于过去一年的进口已带动农产品的需求及价格，部分反映北京力图重振遭非洲猪瘟重创的养猪产业。 “全球肉类2021年的产量预计将增长2.2%，达到3.46亿吨，体现了中国肉类产量的反弹预期，这得益于大幅投资于价值链与防控非洲猪瘟蔓延的努力。” 根据粮农组织，中国于2021/22年产季的玉米进口量将提高至2400万公吨，继续稳坐全球最大玉米进口国。2020/21年产季，中国的玉米进口量料将成长三倍至2200万吨左右。粮农组织认为，中国猪肉产量回升，或将促使全球贸易量下降，抵销了牛肉及家禽的贸易成长，使今年全球肉品贸易量持平。另外，粮农组织指出，在解除冠病疫情持续一年的相关限制后，餐厅就餐需求恢复，全球鱼类产量料将会出现反弹，价格可能上涨。穷国粮食进口成本增加20% 在全球层面，粮农组织在《粮食展望》报告中指出，2020年粮食及农产品出口较2019年增长近520亿美元，年增长率为 3.2%，发展中国家占了当中增幅的40%。 “2021年，以出口衡量的全球农产品贸易价值有望增长8%，即1370亿美元。大部分增长由东亚国家的需求所推动，但进口食品篮的构成预计将发生重大变化，这在很大程度上由于中国畜牧业克服非洲猪瘟后实现了复苏。” 报告指出，农产品贸易与非农产品贸易比率于2020年初时接近11%，仅为1960年代水平的三分之一，但几乎是2007年历史低点的两倍。 “粮食进口在进口总量中占比攀升，可作为某些地区潜在危机的早期预警指标。例如，低收入缺粮国的进口成本可能将增加20%，是最不发达国家集团的五倍。出口收入（包括旅游业收入）受到疫情严重打击的国家可能尤为脆弱。” 粮农组织也在《粮食展望》报告中探讨了一种用来衡量进口商所支付粮食进口价格的创新方法；这方法既考量到需求趋势的变化（往往由收入变化引起），而且涵盖的粮食种类范围比粮农组织食品价格指数更广。粮农组织食品价格指数以关键商品的基准出口价格为基础，而新措施将进口单位价值用于衡量各国进口粮食实际支付的价格，其中不仅包括运费成本，还包括质量溢价或折价。新指数权重灵活可变，因此反映了进口构成的变化。因此，对于在冠病疫情期间失去收入的消费人，进口单位价值指数揭示了可能发生的转变，例如从肉类转向谷物、从牛肉转向鸡肉，或从印度香米转向普通大米。2021 年 3 月进口单位价值指数达到历史峰值，这是目前可得的最新数据。

4年前

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