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素食盒饭

4星期前
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(居銮14日讯)集合多家本地餐馆厨师的用心烹煮,居銮德教会紫銮阁将于7月17日观音诞日预备多达5000份素食盒饭,为居銮县内慈爱户和慈善机构送上温暖福膳。 适逢居銮德教会紫銮阁金禧50周年阁庆即将到来,该阁厨房也动员召集义工、青年团和妇女组成员,展开各类型筹备工作;其中共有9名厨师参与福膳食的烹饪工作,他们是陈伟杰、廖万安、陈生发、谢昭宝、陆亦辉、叶民钦、谭福强、陆来和张富栋。 厨师们将负责大量烹煮盒饭内的4样素食菜色,即豆豉鱼、清炒珍菇、翡翠云虾、妈蜜虾,饭盒内也将会附上几颗小寿桃。 彭志强:每区可获80份盒饭 阁长拿督斯里彭志强指出,该阁今年发放的福膳除了给本地的贫困家庭、慈爱户和慈善机构外,也涵盖到外县市新村协理区,每个地区可获得约60至80份盒饭。 “去年我们准备了2000多份,今年已经统计的就已经有将近2500份,也会发放给小学、狮子会、奕心维善、回家餐厅等慈善单位,有需要的民众也可以到秘书处登记,并在观音诞当日上午11时之后前来领取。” 办筹款晚宴 嘉年华 他提到,该阁也会在当晚举办金禧阁庆筹款晚宴,售卖桌席为紫銮阁筹募修建基金,会上备有热闹节目,每位100令吉,一桌1000令吉。 除此之外,他也指出,紫銮金禧嘉年华义卖活动将会率先展开,为阁庆预热,届时将在7月2日至3日下午5时到10时,在该阁露天停车场举行。 “会上将有舞台表演活动,也会有将近50档的美食摊位、手工艺品、文艺摊位、游戏区、填色比赛等活动,除了青年团和妇女组摊位的收入归阁外,也对外进行摊位招租,每摊费用为30令吉,有意承租者,可以打电话来询问。” 如有任何询问,可致电07-771 0515询问。 参与者还包括副阁长李梅、青年团团长叶佐成、妇女组副主席李金花、成员罗祝英、邓琬珍、岑琴月、刘秀莲和李宝玉。 李梅(右三)率领该阁妇女组成员,为福膳素食饭盒进行预备工作。(张柔生摄)
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