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红酒

3月前
4月前
8月前
1年前
  (新加坡24日讯)病逝的新传媒前新闻主播施宏洲今天出殡,亲友前一晚在灵堂准备了红酒,举杯“饮胜”。 施宏洲的遗孀蔡佩英(63岁)向《8视界新闻网》透露,他生前卧病在床时,曾透露非常想喝红酒,但未能如愿,于是亲友决定与他“干杯”,完成他的心愿。 施宏洲今天上午从新加坡殡仪馆出殡,超过百人到灵堂送别。除了亲友,出席者大多是中小型企业的老板,包括他在人力资本(HCS)培训学院的学员,以及老板联谊会的会员。 施宏洲生前是HCS中文学院的负责人和导师,也是老板联谊会的创办人之一。 生病时辛苦到不能喝水 施宏洲在HCS的学生谢美珠受访时说:“他在医院最后一个星期的时候很辛苦,辛苦到不能喝水。他告诉师母说,当时很想喝一杯红酒。昨晚我们就拿了红酒,给他唱歌,唱送别的歌,希望他一路走好。” 蔡佩英说,丈夫生前喝酒十分节制,在聚会时会小酌。“他在生病时,我问过他,想吃什么?他说想喝一杯红酒。” 不过,由于施宏洲当时身体不好,所以并未能喝到最后一杯酒。如今亲友一同举杯,算是完成他的遗愿。 蔡佩英也透露,过去几天感受到了各界人士对丈夫的爱戴,让她十分感动。她欣慰地说:“他的一生很圆满,没有遗憾。” 一杯咖啡的师生情 63岁的谢美珠曾在HCS上施宏洲的课4年多,认识施宏洲已有十多年。施宏洲的循循善诱让她难忘。 她说,由于自己仅有小学学历,当时在上施宏洲的课后期压力颇大,但施宏洲对她非常有耐心。“课程越来越高阶的时候,有些资料,我不会找。每次他都是会陪我到最晚下课的人。” 34岁的国际记忆力大师周伟隆通过老板联谊会与施宏洲认识。由于施宏洲也是记忆力特强的人,两人因此结缘,施宏洲也成为了他的导师(mentor)。 周伟隆说,施宏洲从不吝啬于分享自己的经验。 “他教我一些主持和记忆力的技巧,可以说是倾囊相授。在很多私下的场合,他都会特别地辅导我,学费就是(请他)一杯咖啡而已。他说:我不要别的,只要未来,你发现有年轻人想学这些技巧,你用一样的方式,教他们就可以了。” 他也说:“我也非常感恩跟老师有这样的师生情,所以我这几天最大的感受就是:一杯咖啡、一生情、一辈子。我心目中的施宏洲,就是这样一个有大爱的、受人尊敬的老师。”
1年前
2008年我走出校园从政,多了应酬,多了饭局,多了红酒,多了话题,朋友越来越多,老大是其一。 被小弟叫老大者不少,属小圈子用词。这位老大难能可贵亲切。第一次见他在多人餐桌中,风度翩翩,“老大”之声不绝于耳,连熟悉的华团领导也如此称呼他,他笑笑回应。我有些惊奇,孤陋寡闻了。他说刚从意大利回来。“此人不简单”,香港警匪片看多了,误会他是江湖老大,地位特殊。我入乡随俗,没有多问。 后来知他是Bonia创办人。此老大非彼老大,距离立刻拉近。老大为人随和,人缘好,名声响亮,高于原名张送森,只因亲和力让人舒服。为了区别被称为老大的其他领导,朋友在老大二字前面冠上Bonia。那就仅此一人,不会混淆。 他是家中长男,上有一姐,下有八名弟妹,念小学时每个月为学费烦恼,15岁步入社会,承担家里经济重担,照料弟妹。先是弟妹们唤他“老大”,邻里街坊如法炮制,出来社会后朋友依随。“老大”名称久留,重要原因是他重情意,对家人如此,对邻里街坊如此,对朋友如此。 他为人踏实、好客,圈内皆知。“老吾老,以及人之老。幼吾幼,以及人之幼”。传统价值观念,他实践彻底。无论老少,以诚相待,朋友圈中都能感受其柔情侠义。聚餐争请客,慈善事业走前端,支持教育栽培人才不落人后。 不忘出身,感恩所得。回馈社会是体内细胞。远的不说,单是2019冠病病毒病肆虐高峰期间,可看出大我情怀。眼看不少人因为疫情送命,他做实际工作,得知马来亚大学医学院缺乏呼吸机而面对抢救病患困难,他和脑神经专家陈忠登医生商量后,二话不说,捐赠10部呼吸机,大大减轻医疗救助团队的紧绷压力。随后,他又捐赠马大医学人才奖学金,许多学生因为获得资助,得以投入医学研究项目,对医学人才的培养做出他形容的“棉力”。我目睹捐款的全部过程。 成功人士不一定得话多 难能可贵之处在于不唱高调,不追求名衔,为善不欲为人知。只希望给不幸人群送上温暖,其他随遇而安。捐款给马大的新闻还是我建议公开,目的是告诉社会人士我母校财务困境。陈忠登医生是我和他共同朋友,偶有聚餐。说起老大,陈医生竖起拇指赞赏。 “花看半开,酒饮微醉,此中大有佳趣”,这是《菜根谭》名句。与老大把酒言欢是美好经验。他喜欢红酒,也懂红酒。人生如红酒,前一口和后一口,之间起伏变幻,让人沉迷其中。葡萄品种、产地、品牌、年份、天气、酿酒方式、收藏等都是知识。红酒故事引人入胜,他是圈中专家,有敏感的味觉和嗅觉,说得出道理。志趣相投者难寻,一起品尝他经年累月收藏的法国红酒,整个晚上不触政治,不涉是非,不语工作,只专注杯中物,那是工作压力后的松弛。 休息是为了走更长远的路,他的人生充满苦头,知道解决财务困境和追求幸福不是理所当然。他教会我红酒美学,“红酒和人生有相同之处”,一贯的笑容,适可而止的讲话。他说万事不可操之过急,冲刺之余也要懂“慢”的智慧。喝红酒要有耐性,在等待红酒展现出其最佳时刻的品饮过程中,需要经验积累,需要无比的耐心和守候。人生过程何尝不是如此?不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香?喝到满意红酒让人开心,对一些红酒过高的期望有时会带来失望,有喜有悲,万物皆然。重要是情趣在心。 朋友们喜欢老大,因为没有架子。对年轻人,不倚老卖老。对同辈人,恰到好处的应对语言让气氛温馨。他为人和蔼,一起微醉,无拘无束。浅尝数口红酒如烈阳遇凉风,冬日逢暖流。他举起酒杯,客人跟随,不豪饮不喧嚣。 酒席中说者多,听者少,老大把握状况,甚少发表伟论。有人说幽默话,他报以微笑,有人滔滔不绝,陈述年少之勇,他洗耳恭听,有人说无奈事,他安慰一二。任由讲者发挥,不打断话题。晚宴结束,宾主尽兴而归,大家引他为知音,对其恳切相待赞不绝口。成功人士不一定得话多,当听众一样可以累积人脉。 老大对皮革品质的掌握在马来西亚数一数二。我非商人,但知企业建立,牵扯智慧和努力。他抗压能力一流,商场挑战,甘苦自知。疫情期间觉人生无常,他另做未来规划,包括整理人生点滴,将丰富经历化为文字,以为子孙存念。此事我知之甚详,遂为其新书写上三言两语,为他祝福。
1年前
(古来8日讯)一名“老师”以大古来华小校长之名向酒楼业者预订谢师宴酒席,并要求业者帮忙向指定的酒商代购10箱红酒送给10名老师,当业者意识到这可能是一个骗局而向这名“老师”收取定金时,这名“老师”便将所有相关信息删除。 大古来华小校长戴志敏及该校董事长王瑞生强调,这是一个骗局,涉案者不是该校的“老师”,希望大家提高警惕,不要落入上述有人心的圈套。 一名酒楼业者告诉星洲日报《大柔佛》社区报,她是于昨日接获这名声称是“大古来华小老师”的电话,指该校明天(即今日)要举行谢师宴,校长叫他帮忙预定3桌酒席。 业者指出,该酒楼一直来没有向预订宴席的校方收取定金,因此在“校长”确定菜单后,便接受了这个定单。 她表示,今早这名“老师”再次联系她,指校长后天要再办多一场宴席,同时要购买10箱某一个品牌的红酒送给10位老师,需要酒楼向“老师”所指定的酒商代购,而代购红酒的钱则与宴席的账单一起结算。 她说,当时怀疑是个骗局,便一直试探“老师”及要求先付订金,结果对方相信在骗局被揭穿的情况下,直接删除所有信息,而较后她就此事联络王瑞生,发现校长并未订酒席。 另一方面,脸书也出现一则贴文,指“好老师”用大古来华小的名义去骗饮食店的老板,指要订30个人的座席,同时叫店家帮忙买10箱红酒(每箱1888令吉)送老师及可抽佣,唯在骗局在揭穿后直接删除所有信息。 王瑞生表示,在接获酒楼业者的通知下,才知道有人以该校“老师”的之名行骗,幸亏相关业者猜测到是骗局,没有受骗上当。 他指出,该校在预订任何席宴时,都是交由与酒楼较熟悉的董事或家协处理,不会经过老师,因此希望酒楼或餐馆业者不要上当。 戴志敏也希望业者留意,并提高警惕不要受骗,任何人若有疑问,可以直接联络校方或该校董家协理事。
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