臭豆新闻资料

简

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选战视频

新古毛补选 | “00后”带路古朴老镇有“隐藏版”宝地？

相信不少大马人是因为新古毛补选，才认识这座隐藏在雪州以北的后花园。不过好山、好水的新古毛，生活节奏总是处在慢步调，能吸引年轻古毛人回乡发展的机会，目前少之又少。然而，《百格》此行认识的两位00后古毛人，却让我们看见这个古朴小镇，还藏有一些蠢蠢欲动的生命力。本期视频，我们就邀请00后的古毛人维骏，带着00后的《百格》记者妍姿，一起探索这座恬静的小镇，还能发展出哪些新可能。

7月前

选战视频

全国综合

视频 | 大马人教用手抓饭吃臭豆韩国人赞好吃：我要加饭！

本地男子教会韩国同事吃臭豆和用手抓饭，而韩国同事们皆吃得乐开怀，瞬间引起网民关注，更纷纷赞赏“看得好过瘾！”。

11月前

全国综合

全国综合

分享靠臭豆致富秘诀马来男子：我月赚6万！

臭豆好吃又好贵，但依然成为广大民众喜爱的食材之一，马来男子看准臭豆的无限商机，以低价引进泰国臭豆，经挑选包装后再以市价出售，每2公斤臭豆的盈利可达60令吉！

1年前

全国综合

星云

臭豆不臭 / 张雨（居銮）

臭豆臭不臭，见仁见智。其马来名称“petai”翻译时稍加创意，应该会让人惊艳，更让敬而远之的人愿意尝一尝——我喜欢称之为“宝袋”。长约一呎或更多，如果完整没虫咬吃过的，圆鼓鼓的豆粒，粒粒分明兼饱满，侧看像极了绿宝石，剖开的豆瓣更是“珠圆玉润”，惹人食欲。 70年代后期，家父还是伐木工人时，常在深山发现野生的“宝袋”（当时绝对没什么人有商业种植的概念）。负责巡视森林的人（mata kayu）常会记录森林里这类可食用的植物，这些都是受保护、禁止砍伐的，保留下来是为了住在森林里的原住民有足够的食物。原住民向来懂得珍惜稀有和得来不易的食材。他们通常会徒手爬树，把“宝袋”从高高的树上采下来。这是为了确保宝袋树生生不息、开花结果，持续供应粮食。大芭野生的树木不比人工施肥栽种，一棵树要生长很久，拼命往上升高吸收阳光养分才能开花；有时需耗上几年甚至更多的时间。但凡事都有例外，盛产季节里，那想亲宝袋芳泽的森林巡逻员，会献计砍伐工人选订目标，偷偷用电锯砍下一棵宝袋树，供整组有份参与山里头活动的人分享，然后有人毁灭证据，最多也是上交一个误砍的报告了事。家父就在这情况下，第一次将几大麻袋的宝袋载回家，而我也是在那个时候才认识了这个好料。与原住民抢饭吃当年会吃此类重口味豆类的人不多，后来传闻可以治疗糖尿病，掀起了抢吃风潮，一直到邻国泰国开始大量栽种，市面上才充斥着这个有人爱，有人恨的食材。吃过宝袋的人，隔天小便味满是腥臭，要几天后才消失。通常母亲会挂条茄子在厕所，据说能除臭。宝袋今天是餐馆名菜，任谁也想不到，当年政府规划为原住民粮食的东西，现在已变成城市人的最爱，这不知算不算是与原住民抢饭吃。

1年前

星云

全国综合

视频 | 约200克臭豆卖RM113 网笑：仙女亲手剥的

臭豆有价，一包重量估计200克左右的包装臭豆竟标价113令吉90仙，令人看了打趣称是“精灵种的”！

1年前

全国综合

大霹雳

美罗巴刹天天有 . 臭豆丰收大甩卖

臭豆现今盛产，非常“值得吃”，美罗巴刹停车场近日天天有臭豆大甩卖，好吃此味的老饕和家庭“煮”妇围着皮卡争相抢购。

2年前

大霹雳

大选百态

“马铃薯叔叔”来拜票选民送臭豆花环抢镜

继昨晚首次出来拜票后，以“马铃薯叔叔”的名字上阵蒲种国席的独立候选人关志庭今日展开紧凑的行程，在蒲种柏迈及邻近地区拜票。

2年前

大选百态

国际拼盘

家里臭豆气味两周不散女子纳闷不知味道从哪来

一名女子和家人在家闻到臭豆的气味已经两个星期了，但找来找去都找不到这味道是从哪里来的。

3年前

国际拼盘

百格新闻

记者首入深山丛林拍摄讨山人采臭豆

市场上越卖越贵的Petai（臭豆），每条每串都是像影片中的讨山人般，冒着生命危险摘采的哦。 ...

7年前

百格新闻