花生酱新闻资料

简

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一人之境

彭健伟／有什么就煮什么

Gado-gado是印尼一道蔬菜沙拉，主要材料包括生菜（如青瓜、番茄等）、汆汤过的蔬菜（如长豆、蕹菜、菠菜等）、切片的水煮蛋、煮熟切片的马铃薯、炸豆腐、炸天贝，有的人还会加上切段的Lontong。主要灵魂是其酱料，主要以花生酱、椰糖及辛香料调制而成……

2月前

一人之境

国际拼盘

香港消委会测试20款花生酱 60%检出损肝功能黄曲霉毒素

花生酱常用于涂面包吃，香港消费者委员会测试当地市面20款花生酱样本，发现60%样本，即12款检出可损害肝脏功能的黄曲霉毒素，其中两款含量超出欧盟标准上限，有10款验出塑化剂DEHP。测试结果亦发现，花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但95%样本均属于“高脂”食物，长期过量摄入会导致肥胖，并增加患上心血管病的风险。

1年前

国际拼盘

狮城二三事

疑被沙门氏菌污染，新加坡食品局下令回收一款花生酱

（新加坡24日讯）新加坡食品局下令回收一款在美国生产并出口到新加坡的花生酱。这款花生酱疑似被沙门氏菌所污染。《8视界新闻网》报道，新加坡食品局发表文告说，被召回的产品是Jif Peanut Butter。受影响的产品批次号码介于1274425到2140425之间。当局说，美国食品与药物管理局发出通知，指生产商怀疑这些批次的产品受山夫登堡沙门氏菌污染，于是决定召回有关产品，以策安全。由于新加坡有进口这款产品，食品局也下令进口商召回受影响产品。报道指出，山夫登堡沙门氏菌是一种病原菌，一般不会在即食产品中出现。如果吃了受这类病菌污染的食物，患者可能出现发烧、腹泻和腹部绞痛等症状。当局劝请已购买受影响批次产品的消费者不要食用产品。消费者如果在食用产品后对健康感到担忧，可咨询医生的意见。消费者如有疑问，可向出售产品的零售商询问。

2年前

狮城二三事