茶文化紀錄片新聞資料

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原來工夫茶喝的是(人品）

工夫茶是對於自我修行來講是一個很重要的課題，櫳翠坊主理人蔡奕哲表示，過去的文人是以工夫茶來做為自我修行的部分，工夫二字講的其實是涵養工夫，所以它不是技術的功夫，...

7年前

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“李白”也想喝到的老酒…

位於錦安市場的古酒閣，店內擺滿了珍稀的古酒、老物。其中酒瓶的造型都相當奇特，有土地公土地婆、駿馬、童子甚至是阿兵哥的造型。它們看似玩具，但其實裡面裝的都是陳年老...

7年前

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臺灣傳奇茶師陳阿蹺的茶湯影像紀實

由賴玉英老師所主辦的「阿蹺茶會」，活動緣起來自於賴老師因前輩們所贈之茶。前輩曾說過，若要學喝凍頂，就要先從陳阿蹺的茶開始喝……以陳阿蹺茶為主軸，將臺灣70年代...

7年前

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坐下來好好和自己喝杯(茶）

「三徑就荒」是一個新興的泡茶空間，茶主Vicky表示「三徑就荒」是一個品牌而不是個人。作為品牌，「三徑就荒」擁有一套很特別的產品線，名為「茶志」，客戶可以用訂閱...

7年前

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哇哇穿比基尼的茶人

Chiao Tea Salon主理人-陳薇巧（以下稱巧巧）「養」計畫系列中，繼2016年底的「TEA Garden Party 茶的花園派對」，延續了養成人、事...

7年前

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火（焱）人物—落灰拙生

老師作品與機能性大有關聯，若以「杯」來舉例，冬天需要保溫，外型就口沿會較高窄 ; 夏天要散熱加速，杯子就會呈寛矮平開較多。老師認為使用者要喝茶有一個他自己的空...

7年前

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傾家蕩產只為一泡百年老巖

巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛...

8年前

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張清臣雕刻三剪

現代雕客張清臣，感受雕刻刀下的藝術。...

8年前

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跨越68年曆史“過期”紅茶

臺灣紅茶茶色是漂亮的亮紅，茶氣濃郁芬芳；滋味上則同時兼具了阿薩姆紅茶的紮實渾厚與錫蘭如森林般的強勁辛香，以及臺灣山茶特有的玫瑰、薄荷、柚子皮的氣息與狂野的勁道。...

8年前

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呂式泡茶法全記錄教你泡出自己的茶味

呂裡臻老師認為，任何事物都需要有一些突破、轉變。茶就是這個洋子，因此自已也願意去改變。其實對於自己答應這件事，他認為，既然這輩子都被茶玩了，現在就連人也被玩，自...

8年前

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邊疆草原傳奇茶味，百年茯磚老黑茶（下集）

茯磚茶，屬黑茶、也稱發酵茶始祖。據史書記載第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陝西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源”。製作茯磚茶最早原料來自陝西、...

8年前

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有機茶的分辨知識

臺灣老茶可追溯至清朝年間，至今有200多年。由於近年來中國茶文化的興盛，帶動了一大批對臺灣老茶有興趣並想一探究竟的重度茶友。可多數人只聽過，或在書上看過為...

8年前

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臺灣老散茶的分辨與爭議

臺灣老茶可追溯至清朝年間，至今有200多年。由於近年來中國茶文化的興盛，帶動了一大批對臺灣老茶有興趣並想一探究竟的重度茶友。可多數人只聽過，或在書上看過為...

8年前

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好茶不是人在做，而是天在做

臺灣老茶可追溯至清朝年間，至今有200多年。由於近年來中國茶文化的興盛，帶動了一大批對臺灣老茶有興趣並想一探究竟的重度茶友。可多數人只聽過，或在書上看過為...

8年前

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啥茶名？紅心歪尾桃正欉鐵觀音

臺灣老茶可追溯至清朝年間，至今有200多年。由於近年來中國茶文化的興盛，帶動了一大批對臺灣老茶有興趣並想一探究竟的重度茶友。可多數人只聽過，或在書上看過為...

8年前

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百年茶號鎮店老鐵罐茶

臺灣老茶可追溯至清朝年間，至今有200多年。由於近年來中國茶文化的興盛，帶動了一大批對臺灣老茶有興趣並想一探究竟的重度茶友。可多數人只聽過，或在書上看過為...

8年前

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