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用眼睛去旅游 | 香料园码头船客等候区另有乾坤探索香料园长知识

（马六甲13日讯）香料园游船码头不仅设有甲河游船服务，事实上它并非浪得虚名，而是确实种植了很多香料植物及药草，让国内外的船客都有机会长知识，成为一个宝藏地带！香料园（Taman Rempah）坐落于帆加南马河段，与地保桥为邻，在码头船客等候区旁有一片种植区，乍看之下像一片绿化种植区，走近一看则被走道上的多种植物图案吸引，才发现园区另有乾坤。弥漫各种香料芬芳这是一片由马六甲历史城市政厅负责种植的香料植物区，这里的空气弥漫着各种香料的芬芳，混合着泥土的气息，仿佛每一口呼吸都在品味自然的馈赠。负责员工阿都拉沙烈热情向记者介绍所种植的各种香料和药草，并表示当地的打理团队及清洁工人，已经向好多游客介绍这些宝藏植物，包括来自新加坡和中国的游客。在阿都拉的展示下，有机会看到了红色圆形的“皇冠果”（Mahkota Dewa），据悉可泡水饮用，还有俗称神秘果（Buah Ajaib）的细小红色果子，放入口中咀嚼吮吸，其神奇之处是尝之后可改变味蕾，转酸为甜，而且唇齿留香，非常特别。同时，药草区里有“黄药子”（Dioscorea bulbifera），表面像长满痘痘的马铃薯，是一种历代医者广泛应用于各种肿瘤治疗的中药。各植物气味非常明显在较有阳光的种植区，看到民间推崇的“东革阿里”（Tongkat Ali）植物、可降血糖的猫须草（Misai Kuching）、“高高在上”的亚参果（Asam Jawa）、咀嚼起来带酸的亚参果片树（Asam Keping）、接地气的黑胡椒、据悉可改善痔疮的山栳叶（Daun Kaduk）、气味强烈的“Temong Putih”等。阿都拉说，这里种有咖啡果树、红毛榴梿、香茅、咖喱叶、班兰叶、姜黄等香料和水果，每个的气味都非常明显，而许多人相信具有排毒功效的“黑面将军”，也是香料园里的一员。 15世纪甲已成香料贸易中心旅游方式千百种，增长知识的园区何尝不是一个旅游宝藏呢？回想起马六甲的过去，自公元15世纪起成为了香料贸易的中心，不仅是贸易的主要商品，还吸引了大量商人和探险者前来马六甲进行贸易。这段历史不仅对马六甲，对整个世界的贸易和文化交流都有着深远的影响，所以香料园用独特的方式将自然的美丽与人类历史交织在一起，为游客提供了一次难忘的文化之旅，建议大家有空来走走看看吧！

3月前

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【读家说书】吴惠春 / 懂些药的趣事

编按：你沒看错，这里依然是阅读版，不是医药版。【读家】谈药？谈的是什么呢？英语的“药”（drug）一词，来源于古法语，意为“晒干的药草”。根据词源，植物在过去是非常重要的药物来源。1991年意大利厄兹塔尔阿尔卑斯山脉冰川下挖掘出来的“冰人奥茨”，就是一个佐证：科学家发现他的肠子感染了鞭虫，而他随身携带的一种蘑菇，就具有杀死鞭虫的功效。另一方面，鸦片作为最古老的药物，源自小亚细亚的罂粟。苏美尔人因为它可带来愉悦，就以“忘忧药”称之。然后辗转经由阿拉伯商人带到希腊，因能止泻而成为治疗痢疾的药物。然而在16世纪前，药物的使用往往也参杂了迷信和超自然元素，因此“猎药”过程所需反复试错的毅力，运气也很重要。一直到1543年，时年28岁的德国医生瓦莱里乌斯·科尔都斯（Valerius Cordus）出版了《药典》（Dispensato-Rium），附加在药物上的超自然迷信色彩才渐渐被摒弃，取而代之的是颇具现代科学精神的实证主义。其后，哥伦布开启了大航海时代，猎药的足迹也开始遍布于异域的树林。奈何殖民者的脚步，却因热带流行的疟疾而踌躇不前。最后，药剂师从南美洲发现一种叫金鸡纳（Cinchona）的树皮，萃取出可治疗疟疾的奎宁，这僵局才宣告打破。从此殖民掳掠之道，变得愈加顺畅。 ◢想像一下，拔牙不用麻醉乙醚（Ether）用于麻醉病人，但科尔都斯当年成功合成乙醚后，只是把它当作治疗咳嗽的药物。之后的3个世纪还被用作化学溶剂或治疗头痛、眩晕、癫痫、风湿病等其它疾病。1846年10月1日，《波士顿日报》（Boston Daily）报导了牙医威廉·莫顿（William Morton）为病人无痛拔牙，受到著名医院医生的关注。当年麻醉药还未问世，为免病患在手术过程中遭受过度折磨，医生必须速战速决。尽管有助手帮忙架住病人，血溅手术现场仍是家常便饭，更可怕的是病人挣扎时，助手的手指甚至是病人的睾丸，都曾不幸遭切伤。术后病人因坏疽而死的几率，也高得吓人。 1846年10月16日，当时最好的医院——麻省综合医院决定进行一场公开手术，以测试莫顿的麻醉方法是否有效。手术当天，颈上长了一颗巨瘤的病人躺在病床上，护理人员立在一旁严阵以待。病人在乙醚的作用下渐渐沉睡，冷森森的手术刀在其颈上滑行。50个好奇的吃瓜群众屏息凝视病人的反应，然而，病人毫无反应，胸脯平缓地上下起伏证明了他还有生命体征。最后病人手术非常成功。有了著名医院的背书，医学界对乙醚的需求量暴增。然而当时的药房都是地方小药房，不仅供应不充足，而且每家配方剂量不尽相同。更糟糕的是，合成乙醚的作业技术含量高，一般小药房合成出来的成品品质不佳，这很容易危害到病人的生命。因此，医生急需一个可以信赖的标准化配方。有市场就有供应，由爱德华·罗宾逊·施贵宝（Edward Robinson Squibb）所创立的施贵宝制药公司（E.R. Squibb and Sons）应运而生，这也为工业化制药的时代就掀开了序幕。制药进程迈入20世纪后经历更快速的变化。《猎药师：发现新药的人》在之后的篇章也给我们带来很多令人大开眼界的故事，然而我想让读者们自己去挖掘。除此之外，若要了解一下比较近代的制药故事，不妨读一读梁贵柏的《新药的故事》。当中印象比较深刻的是关于“河盲症”的篇章。默沙东实验室从日本静冈地区伊藤市寄来的一份土壤样品中，发现了可杀死寄生虫的活性物质。即使稀释了很多次，效果依然不减；这就是伊维菌素的由来。无论人用或兽用，年销售量数以亿计。河盲症在沙哈拉以南沙漠地带肆虐，造成一些村落50岁以上的成年人中失明的患者甚至高达60%。出于人文关怀，默沙东决定不计较得失，对该地区长年提供依维菌素，以解决河盲症的问题。这项事业后来获得各大组织的合作并扩展到其它地区。 ◢猎奇疗法：吃土、颅骨钻孔在医疗的历史中，难免会因为病理知识不足而出现一些令人侧目的疗法。《荒诞医学史》一书绝对能够满足我们的猎奇心态。吃土治病、为治疗头痛、癫痫或精神疾病而给颅骨钻孔。另一方面，文艺复兴时期，人们把公牛脑袋塞入面包，然后把这“夹馅”面包绑到病人头上权当治愈精神病的偏方，可真让我脑袋“清奇”了起来。惊吓诙谐还能长知识，万勿错过的一本好书。药物问世，除了科学家孜孜以求的严谨态度，更多时候肇起于先贤的启发，而且往往会带来出人意表的演变，在《Ten Drugs:How Plants, Powders, and Pills Have Shaped the History of Medicine》，作者就是以这样的角度为我们剖析药物如何形塑世界。爱德华·詹纳（Edward Jenner）是我们熟知的疫苗之父。奶牛工是天花疫苗不可或缺的一环，但我们却总是有意无意地忽视几位颇有先见的女性的贡献。玛丽·沃特利·蒙塔古夫人（Lady Mary Wortley Montagu）出生于名门望族。尽管如此，聪慧有主见的她却选择了与非家族看中的有为青年结缡，并于1713年迎来了他们的长子。好景不长，她的弟弟在一场天花疫病中逝世，而她自己也在两年后遭受天花袭击。虽然逃过一劫，她的容貌却留下了难以磨灭的痕迹。后来，她随丈夫出使奥斯曼帝国。她看到当地人使用特殊器具把较轻微病症，且已痊愈的病人痂皮和脓液混合物，放在健康小孩手臂刮出来的伤口上，以此催发疾病并引发针对天花的免疫反应。她深深为之着迷，并决定在当地为儿子接种（engrafting）。回到英国后，本想推广君士坦丁堡的天花接种法，却遭到医学界的强烈反对和耻笑，❶宗教原因，当时的基督教世界与伊斯兰教世界互不信任；❷性别原因，医药界由男性宰制；❸当时“四体液”说在医学界占主导地位：医生一般都会为病患放血催吐以便四液重新趋向平衡，达致医疗目的。1721年，天花再次袭来。有了儿子的成功案例，她觉得先在上层阶级展示接种的方法。这一次的展示不仅受到贵族追捧，也获得皇族的关注。尽管当中还是经历一些曲折，但有了皇室背书，推广之路平坦许多。就连前面提到的疫苗之父——爱德华·詹纳也是受益者之一。制药的成品往往会与最初制作目的南辕北辙，最著名的例子莫过于让男人重振雄风的威尔刚（Viagra）原本是用来治疗心绞痛；西罗莫司（Rapamycin）用作冠状动脉支架的涂层，但其最初的研发目的却是为了治疗运动员的脚气和酵母菌感染。因此制药过程充满很多不确定，幸运的话，或许能推出如上所述的爆款，不幸运的话，往往挹注几十亿都如泥牛入海。珍惜药物，不滥用，不浪费，那就是我们一般人能做到的最基本用药伦理了。相关文章：【读家说书】吴惠春 / 你对民主失望吗？【读家说书】吴惠春 / “揭秘”人性善惡的根源【读家说书】吴惠春 / 阅读要主动出击！【读家说书】吴惠春 / 谁会爱上极权国家吴惠春 / 病毒没你想的那么坏？妈妈（上）/吴惠春（爱大华）妈妈（下）/吴惠春（爱大华）

9月前

头条

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士都兰州议员办公室 “物物交换”增进社区感情

（新山16日讯）物物交换，增进社区邻里感情。士都兰州议员办公室今日在新山国会议员设于新山大马花园的社区中心举办物物交换活动，带动社区居民将自家种植的各样植物与社区邻里分享、交换，意义重大。此次活动吸引了不少来自大丰花园、彩虹花园及大马花园的居民参与，而居民们各自带来的物品也十分多样化，其中，花卉就有蝶豆花、茉莉花、虎尾兰、仙人掌等；蔬菜计有马尼菜、泰国香菜；药草则有黑面将军、忧遁草、苦心莲、玉龙鞭、地胆头、独脚丝茅（或称小红葱）等，其他还有水果，种类颇丰。士都兰州议员曾笳恩未克出席上述活动，不过他较后受询时说，“物物交换”是其议员办公室首次举办的活动，旨在鼓励社区居民种植。他指出，现在百物涨价，若居民能自己种植蔬菜或水果，不啻是一个减低负担的方法，加之他也希望借此平台促进居民之间的交流和分享。 “我们往后会在物物交换的基础上，以不同形式在其他社区推动同样的活动。” 另外，他也指出，既然新山国会议员阿克玛已设置了该社区中心，那么就应该好好地活化社区中心的功能，通过举办不同性质的活动，让社区居民特别是年长的乐龄人士能利用这个平台参与活动及多结交朋友。他续透露，该社区中心每两个星期其实有提供健康检查，而逢星期三晚上7时30分至9时也有筋络拍打操，其余时候则会不定期展开各类活动。 70岁的陈金添今日特别将家里自种的各类药草带来社区中心与居民分享。陈金添受询时说，他平日喜欢种菜种药草，也乐意与人分享成果，所以，采摘了各种类药草带到社区中心。拥有相当丰富药草知识的他，现场也一一地向邻里讲解不同药草的功能，并鼓励带回家栽种，以便日后有需要的时候可以针对病情采摘药草来对症下药。 “我自己遇上胃涨气的时候就会摘玉龙鞭来治疗，喉咙痛的话，可以熬煮地胆头。此外，每天也会摘桑叶泡茶喝，桑叶具有降三高的效果。” 据观察，这项独特的物物交换活动相当热络，居民们也根据自己的喜好交换不同的物品，而陈金添带来的药草显然很受欢迎，居民也从他的分享掌握了药草知识，获益良多。

2年前

大柔佛焦点

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【婆罗洲雨林药草／03】退休校长爱草药种草药，弘扬草药知识

退休校长许武琳，可说是古晋药草的推手。他曾在古晋中华第三中学的花园打造成一座药草园，向学生介绍各种他培育的草药种类和特性，也让学生学习如何养护这些药草；他也在婆罗洲开心农场打理“百草园”和“百草厅”，推广各种药草的知识与药草茶包。

3年前

周刊专题

周刊专题

【婆罗洲雨林药草／01】跟著原住民走进婆罗洲雨林，寻找天然药草

砂拉越是马来西亚最大的州属，在这片土地上除了有丰富的大自然生态及大片原始森林，还住着超过20个原住民族群，森林里有他们的食物，也有药物。生病的时候，他们只要往森林里去，就会找到治疗的办法。几乎每一个原住民，都懂得使用草药治疗。

3年前

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【婆罗洲雨林药草／02】福州人世代传承的草根药膳汤

在过去医疗不发达的年代，草药就是药。福州人世世代代以草药入膳，调养身体，防治疾病。对福州人说，在荒野中天生天养的野草野菜，是天公给他们的食物，因此不管是白花子或黄花子、叶下珠、土人参还是山中野菜，都是可以上桌的佳肴。

3年前

周刊专题