蔡佳敏新闻资料

简

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饮食营养

蔡佳敏／马来西亚传统甜品磨磨渣渣

3月前

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减炎症治牛皮癣饮食药物双管齐下

牛皮癣为一种慢性自身免疫性疾病，患者长期饱受皮肤瘙痒、疼痛，且伴随心血管疾病、肥胖症与糖尿病等其他疾病，甚至可影响情绪陷入忧郁；尽管迄今仍无药可治愈，但通过及时的用药以及正确的饮食管理，比如避免甜食、酒精及含高饱和与反式脂肪可引起炎症的食物，并采取正确的生活作息如控制体重、选择合适的烹饪方式及多晒太阳等，患者亦可做到与“牛”共存。

3月前

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IgA肾病非末日选对饮食可如常生活

有别于慢性肾病形成，IgA肾病是由于自身免疫疾病所引起，尽管迄今仍没有药物可治愈，但通过合理及科学的饮食调理，尤其是低蛋白及低钠饮食等，将可减轻肾脏负担并避免疾病恶化，从而让患者维持良好的生活素质。

4月前

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蔡佳敏／马来料理在家简单做

6月前

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并非高剂量就好治癌期补充抗氧化剂应格外谨慎

实际上，人体自身存在着一个让身体氧化还原平衡的机制（redox homeostasis）。正常情况下，体内自身的抗氧化剂足以通过中和活性氧物质，维持氧化还原平衡来保持正常的细胞功能，防范潜在的疾病。

9月前

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蔡佳敏／碧绿迎春菰增强免疫癌患体弱者可多吃

10月前

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蔡佳敏／五香春捲营养全面老少重病患者最合适

10月前

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中风后吞嚥咀嚼困难灌食助摄足营养防吸入性肺炎

缺血性中风（又称心源性中风）主要是因为心脏内的血栓剥落，随血液流至大脑阻塞脑血管所引起，其中心脏衰竭、心瓣膜疾病、心律不整等是最常见的病因，因此心脏病是缺血性中风最主要的危险因素之一。很多时候，中风的患者在康复过程中须采取鼻胃管灌食，从而让液体饮食及营养物质通过鼻子插入胃部，为的是确保患者获得所需营养。

12月前

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不吃糖不吃饭不会有糖尿病？与食疗师配合控病情活更好

饮食治疗师可以提供专业的营养咨询和建议，根据患者的肾功能和血糖控制情况，帮助患者制定个性化的饮食计划以控制血糖，保护肾脏健康和减缓肾脏病继续恶化的情况。

2年前

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