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蔬菜欠收
大霹雳焦点
中泰部分进口菜价飙涨 番茄包菜瓜类生菜王便宜
(怡保28日讯)炎热天气时而下雨,造就近2周至一个月来,番茄和部分瓜类价产量增多而降价20至30%,而本地高原包菜也重新登场,但来自中国和泰国的部分进口蔬菜则因当地欠收而价格爆涨。 《大霹雳》社区报记者走访怡保蔬菜市场,根据菜贩,目前有不少蔬菜降价,特别是番茄和瓜类如佛手瓜、毛瓜和茄子,以及菜类如菜心、香胆、生菜王;至于价格比较贵的有来自中国的西兰花、椰菜花和姜;泰国进口的姜和指天椒价格也是水涨船高。 兵如港巴刹菜贩刘明受访时说,番茄的价格在2周前开始跌价,目前每公斤批发价是2令吉,而在今年价格一度涨价至7至8令吉,目前零售价大约是600克2令吉。 “至于毛瓜和佛手瓜价格也是便宜了整个月,批发价皆为每公斤1令吉20仙至1令吉30仙,零售价方面一包约1.2公斤卖2令吉;茄子也是在2周跌了20至30%,零售价是每公斤3令吉。” 他表示,上述瓜类和番茄都是源自金马仑高原,以种植经验来说,植物“打花”时不适宜雨天,“结瓜”的时候不适宜旱天,而目前处于偶有下雨的天气,雨量还不至于摧毁开花结瓜的过程。 他说,若是姜和辣椒则不适合雨天,否则叶子会变皱,雨季也会导致辣椒开花后被摧毁,目前红辣椒和中国姜都很贵,辣椒批发价格每公斤10至20令吉,中国姜批发价每公斤12令吉,都比之前贵了。 大和园巴刹菜贩马秀华表示,最近频频下雨,蔬菜容易腐烂,目前来说以生菜王和香胆菜价格最便宜。 “几天前价格大约跌了50%,批发价由每公斤4令吉跌至2令吉。零售价大约是卖每公斤3令吉。” 她说,目前其他豆类如鬼豆和一些瓜类如青瓜等则比较有价。 怡保中央公市菜贩陈文安说,目前跌价的蔬菜是菜心和高原包菜等,主要是因产量多,菜心价从之前每公斤7至8令吉零售价跌至5令吉,包菜也从每公斤7令吉跌至3至4令吉。 “之前由于天气炎热的关系而影响了上述蔬菜产量,尤其是包菜,所以价格很贵,如今恢复市场供应,价格也没有涨,只是以平时的价格出售而已。” 他指出,蔬菜行情上个月尚好,但步入8月,行情转淡,买的人少,可能是竞争大和经济不好的关系。 “目前入口菜不多,价格也飙涨,例如来自中国的椰菜花和西兰花如今严重货缺,而西兰花的价格由2周前的每公斤6至7令吉零售价飙涨至10令吉;西兰花的价格也从10令吉飙涨至15令吉。” 他说,根据了解,这是因为中国当地的天气因素影响了收成,因此紧束出口量,由于上述蔬菜深受酒楼欢迎,目前供不应求。 他说,泰国菜也面对同样情况,当地生产的指天椒零售价涨至每公斤14令吉,芋头价格每公斤13令吉、泰国姜也是从每公斤10令吉涨至13令吉。总括来说,入口菜是在这2周开始起价,起了至少20%。 “目前种植者已不敢种太多,以免发生产量过剩而必须弃菜的情况,这是一种保护自己的作法。” 怡保中央公市芽菜贩陈建雄表示,其档口芽菜价格自2年前调动后,至今依然保持其价格。 他说,芽菜价格向来非常稳定和波动不大,只是2年前,由于从缅甸进口的豆芽苗价格涨价,加重了培养成本,所以才调高已维持至少6年的芽菜零售价,即从每公斤2令吉50仙调高至3令吉,价格起了50仙,若是酒楼使用的A货则是3令吉50仙。 “目前顾客用1令吉就可以买到一包芽菜。一般上购买芽菜的芽菜鸡或面食档小贩居多,若是下雨天,小贩生意受影响,也会影响芽菜的销售,但芽菜价格不变,没上也没下。” 怡保中央公市菜贩莎尔玛说,目前是臭豆收成旺季,产自太平的野生米豆(Petai Padi)价格每3至4条只卖5令吉,若是平时价格要10令吉。 她说,臭豆和榴梿的产季是一起的,大概只是维持2至3个月。 她表示,臭豆分成两种,一种是果实较大颗的板豆,这种臭豆深受马来同胞喜爱,而米豆果实较小,受华裔和印裔欢迎。
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