蛋挞新闻资料

简

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精彩系列

雪隆饮食评鉴500强 | 迷你蛋挞一口一个

安邦太子园高人气的太子挞，每天档口前都聚集着排队人潮，等待现烤现卖的蛋挞新鲜出炉。

2星期前

精彩系列

城人小说

童韦沐 · 晶莹剔透的蛋挞

我告诉他我的想法，他目瞪口呆地看着我，仿佛我刚刚说出了世界上最荒谬的事情。

9月前

城人小说

专栏

它的诞生 | 酥脆挞皮滑润蛋心掌控火力烤出美味蛋挞

蛋挞是深受普罗大众欢迎的西饼，酥脆的挞皮，承托的是滑润的“蛋心”，一个酥，一个软，加上油亮金黄的色泽，刺激了食欲味蕾和快乐激素。

2年前

专栏

星云

味觉记忆/林艾妮（马六甲）

太阳即将落下。那一个黄昏，光晕一圈一圈萦绕在窗棂边，在光影中有浮浮沉沉的尘埃，似在时间的经纬线上流窜。那是和你告别的时光，一段定格在生命中的悲伤时光。那天你弥留，形容枯槁已无法说太多的言语，我们有好好的道别，但是，自你走后，生活的味道，已逐渐改变。蛋挞清晨的沙滩，成排的足印，乘坐着摩托环抱你胖胖的腰身，习习凉风从两颊掠过，清晨的光映在粼粼海面，折射着耀眼的光。在每一次的晨运，你牵着我的手，我们把足迹留在了这一片海滩，这一片已因填海工程而湮没的海滩。而后，我们就泡在那喧嚣吵杂的茶楼，你径自在和某某谈天说地，我就晃着脚丫子，坐在一旁的木椅上，一口一口啖着刚出炉，热腾腾的蛋挞。滑嫩的馅料有些烫口，嘴馋的我小口小口边呵着气边咬着，甜而不腻，那甜美的口感，似乎在味蕾上跳着华尔兹。炸虾球宴会上总少不了这一道菜，这一道大家吃过都必竖起大拇指，连连称赞的你的拿手好菜。在哥哥婚宴前一晚的家中聚餐时，在我的生日宴，到迎来了家中的第一个男孙的弥月宴席，大家总会大口大口啖着这一颗一颗浑圆、外脆内软的炸虾球，鲜美的滋味在口腔中滞留，弥久犹存。当一大盘一大盘的炸虾球都一扫而空时，你的眉眼间有藏不住的欢愉和骄傲，而抱着宝宝和我的合影，是至今仍贴在照相簿内，我不太敢去翻动的一帧珍贵留影。当时咔嚓捕捉下了的，是曾经拥有的幸福时光，那时候以为你可以陪伴我到很久很久的未来，殊不知，原来幸福真就像手里的沙，不知不觉从指缝间流失。那个胶片时代，用相机捕捉下的瞬间，是有温度的生命时光；现在数码时代，手机或许储存了上千张抓拍、自拍、合照等，或都是一笔苍白清浅的留痕。小月饼八月十五是团圆的日子，而小时候盼着的中秋，却是你自航船回来后，带着我去买的一盒盒冰皮月饼。小巧玲珑的小月饼，翠绿色的外皮，一口一口啖着，白豆沙馅的甜甜咸咸滋味，总让人停不下来，在每个午后，惬意的边吃着，边就倚在你的身旁，瞅着你和朋友们搓搓麻将；有时则是在买了月饼后，吵着你带我去逛书局。心满意足的买了书，回到家急冲冲地就是一手翻着书，一口咬着月饼。因为这个佳节的美好味觉记忆太多太多了，午夜梦回时仍不时会映现。中秋常在，明月依旧，惟独少了你。人长大了，经过岁月的细磨洗练，无关紧要的生活琐屑自会消散，珍贵的记忆反倒弥久而愈明。而味觉和记忆是孪生儿，我们的生命中，有些记忆太美好，在那一段记忆中品尝过的滋味，在人事已非时，就走了味了。所以，就把那一份记忆贮藏在心中，也把其中的味觉封存了吧。

2年前

星云

国际拼盘

台肯德基重大声明！正式与蛋挞划分界线

继多家麦当劳门市公告“薯条缺货”震撼弹之后，另一家速食连锁店龙头肯德基今也抛出重大消息，其在官方脸书公告“我们将与蛋挞划分界线”。

3年前

国际拼盘