走地鸡新闻资料

简

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大霹雳

农的传人 | 从失败中吸取经验发型师勇闯务农世界

原是发型师的梁伟兴（54岁）从事美发工作已有20余年，并拥有自己的发廊。然而，一场冠病疫情为他的人生带来大逆转，美发业在疫情期间面对很大的挑战，他后来出顶了发廊，并在务边古打华的Ipoh Century Park买下2英亩的农耕土地，开始了务农生活。

1年前

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都市动态

非法养鸡场飘臭曝光环境恶劣鸡尸遍地

养殖超过万只走地鸡。

2年前

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马拉妹出闸 | 乌鲁冷岳吃鸡团─六古走地鸡

多伦多一个超市标注中文的“黄油走地鸡”，直接是“Yellow Run Chicken”，名字都好有趣，直乐了起来。

2年前

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大霹雳焦点

走地鸡猪手花肉抢手年菜热卖年鱼微降

（怡保20日讯）在农历新年除夕前一天，放养的走地鸡供不应求，价格应声上涨，猪手花肉热卖，惟年鱼如石斑与马友价格下调，年菜以芥菜最缺货！在怡保大马巴刹（华林市批发公市）方面，鱼市休业六天，即年初一至初六，年初七才开市；菜市则是从除夕休市，连休五天，年初五复市；同时，鱼市菜市也在年初九天公诞与元宵节休息。霹雳鸡鸭商公会订于年初一至初三暂停作业三天；近打渔业公会是年初一至初六，总共休息六天；近打屠业公会于年初一起休市，直到年初五。霹雳鸡鸭商公会总务锺俊义表示，佳节期间的鸡只需求飙升两倍，重量在2公斤以上的走地鸡面临断市，1公斤半公斤以上的数量亦吃紧，惟可以应付到除夕。他解释，由于成本高昂，农民不敢大量饲养，以致货源有限，加上每个家庭纷纷购买两三只鸡，以致价钱水涨船高，上升约20%；肉鸡供应则是相对稳定和足够。 —— 怡保鱼商公会会长黄智贤说，近日的海产价格已回缓，华裔喜爱的石斑、斗鲳、马友和明虾，跌幅超过10%，比起去年稍微便宜，而且货源充裕；随著各家庭在半个月前购入海产存放，令逼近年关的市场需求趋软，造成价位下调。近打菜业公会总务李顺发指出，生长期较长的芥菜数量最欠缺，原因是先前经历了雨天，来不及收成。他说，依时下的菜市走势，圆小白售价跟去年不相上下，圆白反而便宜一半，甜豆基于产量锐减，价钱高企；芫荽上两星期处在高峰，本星期已有所降下，青葱亦保持在合理水平；大蒜、包菜花、椰花菜都是普通价位。谈到买气，李顺发预测，民众一般是等到最后一分钟才冲刺。近打渔业公会总务郑就明说，现在依然可以在市面上买到马友、石斑，近两日的价钱相对便宜，不少家庭已冷藏海产保鲜；有鉴于此，部分鱼贩在除夕当天就开始收工休业。近打屠业公会会长周宝源说，过去一星期，花肉、排骨、猪手、猪脊骨和猪肚最抢手，供应量亦充足，即使是天公诞也有足够的货源补给。他说，同业于除夕仍开业，过后是到年初六才供给新鲜猪肉，元宵节刚好遇上大宝森节，因此当天会休业，为了方便印裔过节，因此是2月8日才供货，年初九也没有休息。周宝源也是马来西亚猪肉商总会总会长，他不讳言，槟州威省受到非洲猪瘟侵袭，令雪隆市场更倚赖霹雳州供应生猪，虽然如此，在过年期间，货源仍足以应付。

2年前

大霹雳焦点

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预料月杪将回升需求走缓走地鸡跌价

（怡保、实兆远10日讯）需求走缓导致市场供应多了，走地鸡（甘榜鸡）价格在2周前下调5至15%，但预料到了12月杪将回升，以应付农历新年对生鸡的高需求市场。走地鸡价格非统制，而是根据市场供需而定，不似肉鸡受到政府统制价的限制。目前农场饲养的红鸡售价每公斤为19令吉至21令吉，巴刹的售价则因㓥宰费用和失重，每公斤可达25令吉左右。家庭式饲养的未㓥宰走地鸡则每公斤介于21至23令吉，如饲养时间较长体积更肥壮的每公斤售可能达到25令吉。肉鸡的统制价则是每公斤9令吉40仙。霹雳鸡鸭商公会会长容成强接受《大霹雳》社区报访问时说，在2个星期前，每公斤的走地鸡价格调降了1令吉，原价是20令吉，如今大约是19令吉。 “主要的原因是买走地鸡的顾客少了，市场淡静，所以货量多了。” 他说，一般上华裔比较喜欢走地鸡，印裔则喜欢肉鸡，目前肉鸡的统制价是9令吉40仙，而他们根据农场所设的顶价售卖，无法再下调价格，毕竟农场饲料成本昂贵，而马币汇率又走低。他披露，由于农历新年落在下个月，预料本月尾，走地鸡的价格将会回升，这是每年新年的惯例趋势，毕竟届时的需求会大增，以作为团圆饭菜肴和拜祭的用途。他表示，如今无论是走地鸡或是肉鸡的货源都相当充足，相信到了农历新年也不会缺货。霹雳鸡鸭商公会总务钟俊义说，在这个星期，走地鸡价格下调了约15至17%，主要是因为养的人多了，市场供应比较多。 “在接近年尾的时候，走地鸡的价格将会慢慢上调，例如以50仙的涨幅逐步涨价，但价格不会贵至如今年5至6月所出现的最高价格，即每公斤30令吉，因为当时发生鸡荒，小鸡来不及长大，导致走地鸡严重缺货。” 他说，后来鸡荒问题逐步缓和，如今价格也再稍微下调，但各地的走低鸡价格是根据市场竞争和素质而定。肉鸡则是跟着政府统制价格而定。他说，无论是走地鸡或是肉鸡都各有市场，而吃习惯走地鸡的人士也不会因为走地鸡价格比较昂贵而改吃肉鸡，最多只是减少吃走地鸡，小孩子也一样，会选鸡肉吃。他表示，新年的鸡市场供应充足，而鸡不像海鲜，一般上消费者不会要求鸡贩预留生鸡作为农历新年用途。肉鸡批发和零售商游平昌表示，目前已㓥宰及清除羽毛内脏的肉鸡批发价每公斤为9令吉，至于零售价则是各个贩商的售价不一，但最高价是不可逾越当局规定的9令吉40仙。他说，目前仍不清楚肉鸡在农历新年期间会否出现涨价的情况，但他预测可能会处于目前的水平，除了是供应趋稳，也有在之前的友族同胞庆祝佳节时，肉鸡价也是受到控制的因素，因此农历新年可能也将受控制。 “红鸡目前的需求量则不大，市场供应充足，但可能受到天气多雨影响，饲养不容易，因此可推到市场售卖的鸡只体积也不平均。” 他说，目前自农场收购的红鸡每公斤约12令吉，经㓥宰和清理羽毛内脏的售价则因红鸡价不受控制，由鸡贩自行决定。曼绒禽畜业公会主席陈伟鹏表示，目前市面上的肉鸡出现供过于求的现象，但一时仍无法统计供应过剩多少巴仙。原本在这之前许多同行预计肉鸡现阶段会出现供不应求，但实际情况却是相反。 “由于不了解这种情况将维持多长时间，因此同业们目前仍无法推算农历新年时的供需情况，只能预测肉鸡售价届时可能继续受到统制，价格不会涨得太高。” 商贩杨添江表示，由于家庭式饲养的走地鸡喂食的饲料比较多样化，也因而深受欢迎，但饲养过程功夫较繁杂，因此价格也比农场大批饲养的红鸡贵。他说，一般人认为饲养至比较成熟期的走地鸡肉质更甜美，因此大部份家庭式养鸡场都设法将鸡只养得更大才出售，但这样的情况下因饲养期更久加重成本，以及成熟的鸡只可卖到更高价，因此以每公斤计算成熟的鸡只售价也较高。他表示，一些农场供应的这类鸡只每公斤介于21至25令吉，视饲养期的长短和重量而定，这种鸡通常也比较受华裔消费者欢迎。

2年前

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时事焦点

天气潮湿饲料质量影响 . 走地鸡死亡率高料涨价

疑受到潮湿天气及饲料质量问题影响，北马“走地鸡”面对鸡瘟困扰，因此预料今年农历新年的走地鸡价格将比往年高。

3年前

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年关近 “走地鸡”开始热销

年关将近，加上疫情减缓，在外游子将大批回乡过年，因此留守家乡的长辈们已开始抢购及预订“走地鸡”（或称菜园鸡）“圈养”，让过去近两年受疫情影响，以致生意惨淡经营的养殖户，终于可以展露欢颜。

3年前

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