酒店早餐新闻资料

简

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一人之境

彭健伟／我愿意买账的酒店早餐

我把碗里最后一口豆花吃完，清爽顺滑，无疑是此时吹着夏日焚风的台东最佳的消暑甜品。这家酒店的餐厅，多道菜肴上方都有牌子说明，比如海鲜粥、果酱、豆花等，均是采用当地当季优质食材，有的甚至是仅此一家别处尝不到的味道……

3月前

一人之境

一人之境

彭健伟／我愿意买账的酒店早餐

我把碗里最后一口豆花吃完，清爽顺滑，无疑是此时吹着夏日焚风的台东最佳的消暑甜品。这家酒店的餐厅，多道菜肴上方都有牌子说明，比如海鲜粥、果酱、豆花等，均是采用当地当季优质食材，有的甚至是仅此一家别处尝不到的味道……

4月前

一人之境

南北吃东西

【南北吃东西】云顶食记（下下）

说回酒店早餐。也不只五样主食那么寒酸。餐厅一隅有个小自助吧：沙啦、水果、奶酪、饼干；也有小杯甜点和蛋糕任取。除了奶酪，向来对这些甜点没有兴趣。身体常年累积的酒精，会反射性排斥同属糖类的甜食。主食还有那些： 3.点心拼盘──烧卖、萝卜糕、糯米鸡、流沙包各一，迷你型。还有特别注明鸡肉的叉烧包。该是为符合清真标准吧。配合国情吗?楼上就是赌场喔，真讽刺。没有点这样，几乎每天都吃点心了，不可能会好过阿彬的。 4.鲍鱼鸡丝粥──不汤不水不饭不粥，就是常在酒店吃到的那个水平。鲍鱼切到鸡丝般细，真考刀工。现在鲍鱼大量生产，有些即食罐头才卖不到二十块，还便宜过一瓶啤酒。酒店房价一晚都过千了，如此来折磨师傅，何……必咧。 5.炒快熟麺──伴虾仁和日式炸鸡。虾仁呈半透明，明显腌过苏打粉扮爽脆，也明显诏告天下我不新鲜。炸鸡最好，居酒屋水准。麺应该是大锅炒好，没什么味道。直接加调味粉乾捞，不是更好？也不是全无可取之处：咖啡都是客人自选后，咖啡机泡制后一杯杯呈上。什么拿铁拿铜都有。和甜点一样，多年未动，陌生。茶也是一壶壶上，竟然还有普洱，省却了自带的茶叶。客人不多，悠闲阅报，就这样坐到午餐。

1年前

南北吃东西