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大柔佛焦点

【特稿】黄梨花市场需求量增梨农加紧收割中

（新邦令金6日讯）随着农历新年即将到来，黄梨花的市场需求量逐渐上升，梨农们加紧收割，以应付越来越多的黄梨花订单。新春佳节即将来临，年货买气逐渐升温，盛产黄梨的新邦令金小镇，梨农们除了庆祝黄梨的丰收，鲜红色的黄梨花更是迎来了“销量春天”。黄梨的福建语音“旺来”，除了甜美的果实外，黄梨花更是供桌上的贡品。尤其农历新年期间，不少家庭都会到市场上购买黄梨花，把“旺来”带回家。星洲日报《大柔佛》社区报走访新邦令金黄梨田，从当地梨农的口中，了解他们如何应付日渐上升的黄梨花订单。经验丰富的梨农陈家海在田间受访时表示，由于近期订单增加，梨农到田里大量收割黄梨花，希望尽快将黄梨花投入市场，补充货源，增添新春气息。他说，尽管天气变化无常，惟今年天气适合黄梨种植业发展，因此黄梨花产量增加，再加上果农们的辛勤，使得黄梨花产量达到理想目标。 “此次总动员到黄梨田进行收割，但今年黄梨花在价格方面也稍微调整，以弥补靠天吃饭的果农之前的损失。” 陈家海预测，随着农历新年的到来，买气也在逐渐上升，顾客对黄梨花的需求量将延续到天公诞。梨农黄德祥指出，新春佳节除了祭拜贡品外，柑和黄梨花被视为供桌上的必需品，“黄梨花”喻为好兆头，四季平安。他说，早年由于黄梨花产量少，拜祭神明只用水果，例如苹果、柑、糕点为贡品，黄梨在祭拜仪式结束后可切片吃，甚至作为配料，加入菜肴中。在黄梨田工作了数十年的梨农林春花指出，早期所种植的黄梨花品种很少，没有官方机构或团体的积极推广，产量较低。 “早期的黄梨花外表既不鲜艳，也不美观，没有商业价值，因此无法投入市场；如今黄梨花品种多，各花入各眼。” 她说，早年梨农认为黄梨花没有商业价值，所以不敢冒险种植黄梨花，导致不少品种丢失。梨农林仕伟指出，随着科技时代的发展趋势，黄梨花的出口量逐渐上升，预计来自邻国的游客将涌入柔南一带，购买黄梨花庆龙年。林仕伟也是马来西亚菜农联合总会长，他笑言，昔日不被重视的黄梨花，今天却成为市场上的有价之物。贡品中添加黄梨花，寓意“锦上添花”。 “黄梨花除了可作为装饰，佳节期间也可将其包装，送给亲朋戚友。”

10月前

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