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带红阿逸依淡的糖厂廖昌顿忆述卖凉茶炒米粉岁月

（马口26日讯）“48年前卖凉茶和米粉那段日子，是在森州阿逸依淡糖厂刚动工建筑的工地上，如今糖厂也倒闭了多年，因此那段岁月不但值得回味，还有一段历史价值。” 摩托一抵工人便争购马口高州会馆署理会长廖昌顿（70岁）回忆那段岁月，至今记忆犹新，更难忘的是，他用摩托车把100多包凉茶，放进两个扁型胶桶，和一大篮的炒米粉载进糖厂工地卖，摩托车一到，工人便跑过来争购的场景，令人难忘。他说，虽然一包凉茶只卖10仙，一包炒米粉才20仙，但是在当年，有点生意做算不错了，何况在短短一个多小时便卖完，带着三、四十令吉回家，是何等兴奋的事。 “那时是在1974年，知道有一间糖厂即将（在目前的斯汀依列土展区）建立，工程如火如荼进行，当时灵机一动，想到工人大热天工作，凉茶一定畅销，便决定卖凉茶和经济米粉。” 他说，糖厂的规模很大，种的甘蔗品种来自印度，糖份很高，专门供糖厂生产白糖用的，当年糖厂由印度的一个财团与森州政府联营，讵料糖厂在1975年投入生产白糖不久，却在1978年大选过后宣告倒闭，令人始料未及。糖厂经营4年倒闭廖昌顿在糖厂卖凉茶时，工厂还未建竣，工地很多工人，而卖凉茶的只有他一人，生意一枝独秀，凉茶和米粉很快便卖完，可是瘦田无人耕，耕开有人争，很快的，卖茶水的小贩越来越多，而糖厂的工程又接近完工，工人渐少，此消彼长，生意一落千丈，做了4个月后便结束生意，回阿逸依淡新村家园。他说，当时工作少，很难找工，之后便到外地工作，不久便听说糖厂面临倒闭的消息。廖昌顿说，当时姐姐每天帮忙他煲凉茶，将凉茶分成小袋，放进两个装有冰块的扁型胶桶，再在后座放个大篮子盛米粉，就踏上做生意之路。上午9时30分他就出门，从阿逸依淡园丘的黄泥路向糖厂迈进，抵达目的地约10时，刚好是喝茶时间，他的摩托车一到，工人闻声纷纷趋前来光顾。糖厂建在森州是一件盛事，连带阿逸依淡也被糖厂带红，当时有不少人组团进厂参观，团员还获得厂方赠送一包白糖做记念，但谁也没想到才产糖短短4年，便因连年亏损而倒闭。砍蔗成最热门工作虽然糖厂生产白糖不到5年便倒闭，但糖厂毕竟是一间由跨国公司与州政府联营的大工厂，虽然历史短暂，却让不少曾经在那儿工作过的人留下难忘的回忆。廖昌顿回忆，一进入蔗园范围，一望无际的蔗海就迎面而来，面积超过一万亩，砍蔗是当时最热门的工作，许多来自马口、榕吉和阿逸依淡新村的居民纷纷投入蔗园，是当年人们的集体回忆。也有很多人买罗里改装成载蔗罗里，到甘蔗园载甘蔗进厂，每吨可赚6令吉，因蔗园太辽阔，厂方让人承包蔗园砍蔗，以吨论价，工人砍一吨也是6令吉。蔗园没有树荫，工人必须长衣长裤戴帽全副武装上场，免被晒伤，砍蔗前一天必先放火烧蔗园，把甘蔗叶烧掉，翌日才能砍蔗。火烧甘蔗园场面壮观火烧甘蔗园的场面很壮观，熊熊烈火沿着蔗行一路烧过去，这时，许多躲藏在蔗行里的动物四处逃散。烧过的蔗园烟灰满地，工人进行砍蔗时，烟灰飞扬，砍完甘蔗后，每个人面面相觊，不禁大笑，因为个个都变成了“黑面神”。廖昌顿说，糖厂倒闭后改为警察训练中心，大片蔗园卖给联邦土地局翻种油棕树，目前是斯汀依列土展区，东北部则被一家合作社集资购下，就是目前的吉歌园。

3年前

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