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猪肉又涨价无奈业者失望政府没拟策解决

（关丹12日讯）猪肉价再创新高，业者叹已经麻木，对政府没有着手解决表示失望。《东海岸》社区报抽样访问市内有售卖猪肉的熟食及食品业者，受访者认为猪肉价不断上涨，造成商家和消费者不断肩负沉重的开销压力，政府和贸消部责无旁贷。业者透露，猪肉零售及批发商指过去不曾发生类似情况，近来顾客的购买量已明显正在降低。部分业者也说，要是生猪肉价格再度调涨，他们可能无法避免调整熟食价格。陈封荣：今年内9度调涨关丹屠业肉商公会主席陈封荣今受询时说，该种肉类价格于去年12月起开始涨价，随后于今年1月及2月各2度调涨，随后3月、5月、8月以及刚刚于本月份各涨一次，累计已经上涨9次之多。现阶段，农场生猪价格每100公斤共涨价100令吉，从而使到猪肉零售及批发价由即日起每公斤再涨价2令吉，这也是今年内第9度调涨。问及猪肉涨价的背后原因，陈封荣指出，农场单方面调涨价格，实际却没有任何支持理据。 “农场一直以原料价格涨价、风险为由涨价，但根据了解，除了早前因乌俄战争导致全球玉米等禽畜饲料价暴涨之外，饲料近来的价格已趋稳定，甚至早前还降价了。” 他认为，农场业者无理喊涨的做法过于荒唐，贸消部及政府相关单位必须作出干预手段，遏制情况蔓延。 “尽管公会已于今年4月直致函政府，但没有下文，我们会再致函马华总会长拿督斯里魏家祥，要求正视问题。” 他也透露，猪肉门市销售的业绩已见下跌，消费者的购买力意愿较以往低。王明辉：商家只能任由宰割 ·关丹海天饭店东主王明辉说，商家对于猪肉价不断上涨的原因不理解，即使理解也无从解决，问题的核心应由政府处理。 “商家犹如砧板上的肉，只能任由宰割，明明是政府应该解决的事，却要我们自己看着办。” 他无奈说，农场将成本转嫁给猪肉商，后者再转嫁给消费者，消费者只能接受事实。他说，商家的力量太过单薄，少数人杯葛不售卖猪肉无法解决问题，只能尽量在价格与份量上进行平衡的调整。 “各种原料一直涨价，客人已麻木了。为了生存，我们除了提高价格，也会增加份量，尽量给顾客物有所值的食物。” 徐小姐：自扛涨价成本 ·肥羊小火锅东主徐小姐说，商家面对的不单单是猪肉价，牛肉和羊肉价涨得更多。然而，物价不断上涨的压力全由店家自己扛。她指出，牛羊肉价格从行管令起每公斤涨了20、30令吉，加上猪肉和鸡肉导致负担更重。 “人们消费能力不高，同业间的竞争又大，我们不能再加重顾客的负担，所以至今都没有想过涨价，唯有再坚持下去。” 她坦承，涨价对所有人都会造成影响，引致不良的连锁效应，只能走一步看一步。李小姐：怕顾客流失不敢起价 ·滋溜香生肉面东主李小姐说，猪肉价格从去年12月至今9度涨价，但考量到刚从冠病疫情中逐渐回流的顾客人潮会再度流失，她迄今不敢调整面食价格。 “我从开店至今不曾涨价，过去疫情人很少，好不容易等到行情恢复，以为一切会逐步改善，岂料猪肉又再涨价。” 她透露，涨价的原料不止猪肉，半成品如猪肉丸每箱涨了27令吉；面、粿条、牛奶也都陆续调涨中。 “肉眼和瘦肉批发价从每公斤13令吉涨至20令吉50仙，连批发商也说，真的很难再做下去。” 她对成本开销越来越大表示困扰不已。批发商也曾建议她减少面食的猪肉份量，但经考量，她认为帮助不大。

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