食品新闻资料

简

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狮城二三事

首次进军狮城超市　黄粉虫零食昇菘上架

（新加坡14日讯）16种昆虫允许在狮城销售后，如今一款昆虫零食更走入昇松超市。

1星期前

狮城二三事

百格大事纪

“令吉走强为何物价未降？” 面对质问部长如何拆招？

令吉汇率走强，为何消费价格指数和食品价格都未见下降？面对在野提问，经济部长拉菲兹就说明了个中原因。 12月11日的 #百格大事纪，由 #佳炫带你关注重点时事。 👉 夜市禁卖猪肉？黄瑞林派“定心丸” 👉 沙州议员涉贪丑闻首长助理开腔护主 👉 驳斥在野选区没拨款拉菲兹：是议员想自肥 👉 令吉走强物价未降经济部长解释原因 👉 需赔蓝眼10万“跳槽费” 祖莱达：当最后贡献 👉 租豪车运毒仍“穿帮” 贩毒集团嫌犯落网 👉 罗里上坡失败倒退坠路肩 👉 移民局官员卷入车祸 5人受轻伤

2星期前

百格大事纪

社会

东北季风期与NADMA合作农销局6万食品派灾民

联邦农业销售局（FAMA）主席阿米努丁说，该局在东北季风期间实施的首阶段食品援助倡议，将分发6万份食品予全国天灾的灾民和工作人员。

4星期前

社会

即时国际

特朗普扬言驱逐无证移民农场肉厂缺工食品价恐上涨

美国当选总统特朗普扬言就任后将大规模驱逐无证移民，农产业在努力避免劳力短缺，农场与工厂担心移民当局突袭；劳工部报告指出，约66%的美国农工在外国出生，42%的人未获准在美合法工作。

1月前

即时国际

百格新闻

非法使用清真标志？叻沙炒粿条厂食品遭充公

霹雳和丰一间生产叻沙和粿条的工厂，在没有合法文件下，竟然在包装上印有清真标志。

3月前

百格新闻

北马新闻

北马区新村好品大赛 9月27日截止报名

发掘北马区新村中蕴藏的优秀食品和土产，“北马区新村好品大赛”，即日起接受报名，9月27日下午5时截止

4月前

北马新闻

会员文

胡须佬 | 吃的品德

最同情什么都难吃的上等人，随便吃都开开心心的人最幸福：好吃就多吃点，下回带心爱的人来分享；不好吃一样吃完，表示对地球资源的尊重…… 一样麦酿百样酒，一样米养百样人。人的品德，除了人品和酒品，还有食品。谈酒品的话，可以续篇到下届大选，这次只谈食品。一齐吃饭，一定会有人不断批评食物，以示其品味渊博独特。只要是别人点菜，不管味道如何，一定弹到一文不值，自己点的，未上菜就赞个不停。这种人自大又自私，食客中属下品。第二种人，只要不是他建议的餐馆，就会鸡蛋里挑骨头，埋怨不停。遇到第一种人，让他点菜包没事，第二种的，就算让他发牌，也会不断找机会批评：最爱以去过的餐馆，尤其国外名店比较，以炫耀食遍天下。就算食物好得无从弹劾，还是要骂一下环境吵杂，要不就是空调太冷。假如一切完美，只好嫌老板娘不美。这种人信心不足，以炫耀来掩盖自卑，食品下下。第三种人，食物不好吃，咬了两口就放下，一脸不屑，发表伟论一番后，叫侍者快快撤走。他们自豪的表示，从小受过严格的“家教”：“不时不食”。不是最新鲜的海产肉类，不可入口。蔬果不新鲜，宁可丢掉。最喜欢造作的来那套“红酒配红肉”，“白酒配白肉”等论调，最看不起啤酒，认为那是市井之徒的下等饮料。像本人这种只怕没酒没肉，只有天鹅牌酒精不喝的，是他们眼中的下流社会代表。他们不断的教育身边人，不好吃的食物，对肠胃是种侮辱，就算再贵，也是浪费肠胃空间。这类尊贵的高级生物，已不可用“食品”来评级：浪费食物，根本无品。第四种人除了结合以上三大美德，还特别鄙视快餐。他们喜欢把快餐或连锁餐馆，冠以“垃圾”恶名。当然不是推崇快餐，或视快餐为绝世佳肴，但快餐自有其可取之处：久久来个汉堡包，其味犹胜叉烧包；啤酒配老伯伯家乡鸡，客家黄酒鸡没得比。关键是不值得常吃。这种人最自豪的格言是：宁可饿死，也不吃快餐。好吧！新年还没到，先预祝您心想事成。 [nonvip_content_start] 最同情什么都难吃的上等人，随便吃都开开心心的人最幸福：好吃就多吃点，下回带心爱的人来分享；不好吃一样吃完，表示对地球资源的尊重。遇到难吃的，豁达的当作经验。没有你的平庸，岂能衬托她的脱俗。中了招，下次不再光顾。不好吃又贵的话，科技那么方便，揭恶扬善，清洗一下被网红污染的网络生态。别人请客，更要吃完，那是礼貌。无须虚伪的乱赞，但绝对保有沉默的权利。努力一点喝酒，就可以少吃些，无减对主人的尊重。酒可以迷惑味觉，帮助食物滑入食道。世事玄妙，食物链自有因果循环。尊重食物，美食会不断来找你；反之亦然。每一样食物，必有其存在意义。就像人类。

6月前

会员文

国际拼盘

米里含肉！中国成功研发鸡肉米、猪肉米新型食品

（北京24日综合电）中国肉类食品综合研究中心、北京食品科学研究院未来食品研究团队指出，已成功研发“鸡肉米”、“猪肉米”系列食品。该中心首席科学家王守伟介绍，鸡肉米、猪肉米外观与相应大米、小米或紫米无明显差异，但蒸熟后兼具米和肉的香味。据《科技日报》报道，王守伟介绍，该团队开发的鸡肉米、猪肉米系列食品，主要是利用鸡、猪肌肉和鸡、猪脂肪细胞贴壁生长的特性，将大米、小米及紫米进行预处理后作为支架，为猪、鸡细胞生长提供微环境，使细胞在其表面增殖和分化，最终形成的一种营养均衡和成分可控的组合食品。他表示，“鸡肉米、猪肉米是细胞培育肉与大米、小米和紫米有机结合生成的一种组合食品。” 细胞培育肉又称为生物培育肉、细胞培养肉等，是利用动物细胞体外培养的方式，控制动物细胞快速增殖、定向分化，收集加工而成的一种新型肉类食品，是合成生物学和食品生物制造的代表性成果之一。报道称，鸡肉米、猪肉米在保留米中膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质等物质的同时，补充了人体必需氨基酸，增加了动物蛋白，使其兼具米和肉的香味，营养更为丰富和均衡。王守伟表示，“从外观看，鸡肉米、猪肉米与相应大米、小米或紫米无明显差异，但蒸煮熟化后兼具米和肉的香味。”未来，该技术可通过精准调控动物蛋白、必需氨基酸、膳食纤维、碳水化合物的含量，满足有特殊营养需求群体的个性化食品需求。大米是中国一日三餐常见的主食，小米和紫米是中国食用量较大的、具有独特营养价值的传统食材，而细胞培育肉技术获取的是肌肉的蛋白及脂肪。江南大学教授周景文认为，鸡肉米、猪肉米是细胞培育肉研究方向的一个新探索，是细胞培育肉多元化应用场景的一种展现，随着技术的进步，中国在细胞培育肉方面的研究步伐还会进一步加快。

6月前

国际拼盘

即时国内

法米：涉及必需食品安华明有“好消息”

通讯部长法米透露，首相拿督斯里安华预计将于明天宣布有关必需食品的“好消息”。

6月前

即时国内

即时国际

研究百岁人瑞专家揭秘两种价廉食品延寿功效显著

美国作家兼《国家地理杂志》探险家布特纳多年来一直对世界上最长寿人瑞的饮食有研究，务求揭示百岁老人的长寿秘诀，他最近透露了两种简单食品相信有助延年益寿。

7月前

即时国际

星云

【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

学生引颈长盼的“摆摊挣钱”的日子终于到了。清晨7时左右，学生带来的食物和冷饮已经摆满了桌子，准备就绪就开档做生意了。 “快来，快来，我们这里有好吃的三明治！” “走过路过别错过，快来买最美味的布丁！” “帅哥美女们，买5令吉就有机会转一次幸运轮盘哦！” 我悄悄注视专注呐喊叫卖的阿昇和小慈，心里惊讶于他们的大胆和勇敢，这两个学生平日木讷寡言，被指名回答问题时都要嗫嚅老半天才勉强吐出几个字，今天倒是给老师带来了惊喜，原来他们都那么活泼外向啊！他们热情的叫卖声倒真吸引了大大小小的顾客驻足观望。 “小弟弟，你要买吃的还是喝的？我们这里还有冰条呢！如果买上5五令吉还有抽奖机会哦！” 那个每次上课无精打采的阿宏就在这一刻使出浑身解数留客。阿宏锲而不舍的游说攻势兼有礼的态度总能赢得小顾客的心，他们消费后离开摊位时，除了微笑道谢，阿宏还赠予挥手目送背影的厚礼，若说是宾至如归应该也不为过。我问阿宏从哪儿学来的待客之道。 “做生意不都是这样吗？我看戏都是这样啊！”阿宏一本正经地回应。果然是人生如戏，戏如人生啊！原来喜欢追剧也不一定是坏事呢！我们的小档口虽然占了入口处的优势，但休息时段的人潮高峰期一过还是不免冷清。那个素来吱喳的小仟和阿俊坐不住了，他们自告奋勇要帮忙以流动方式售卖食物。我随口答应，其实也不对他们的售卖手法抱有任何期望。结果15分钟未到，他们已经摇着空篮子回来了：摆卖了一个小时才卖三四盒的布丁在他们的沿街叫卖策略下，只用15分钟就卖光了十多盒。除了赞叹，为师更是自叹不如啊！做生意，我可要向这群小大人取经了。这一班的学生带了3年，今天总算有机会看到大伙儿与课堂上截然不同的一面。在课室里文静地上课对他们而言也许沉闷又拘谨，难得今天跳出课室变身商贾，还原了大家爱玩闹又不失认真的本性。企业日活动在一群小大人努力认真的叫卖声中完美落幕。小大人都得益匪浅，为师也收获了孩子们赠予的，满满的意外惊喜。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）

校方决定在企业日活动当天也进行摊位整洁美观比赛。 “我们的摊位铺上桌布，再张贴写上班级的卡片就可以了吧？”向来主张简约风格的我提议。 “那是绝对不行啊！”那个本来打算卖甜筒爆米花后来转卖饮料的阿佳气急败坏地嚷着。 “老师，您就交给我们去布置吧！”她三两下挑了几个队友，然后拍着胸脯气定神闲的样子让我刹那间错觉她是隐姓埋名的知名设计高手。 “好吧！”我担心他们放错重心，重申不必太花俏，因为贩卖食物饮料才是我们的主要任务。我在活动前一天想说看看他们的布置草图，可能他们需要老师的意见。 “老师，我们还没讨论。” “怎么可以没有责任心呢？当初拍胸口保证能做好布置工作就该履行承诺啊！”阿佳懒洋洋的腔调激起了为师的万丈火焰。我搂头盖脸地给他们一顿臭骂。亏我还满怀期待他们可以给我带来惊喜，结果只有惊吓。 “那我们现在讨论可以吗？”组员阿俊举手小声地问。 “赶快讨论，明天早上就要布置了。”看着这几个站起来个头都快比我高的小大人，我叹了口气。那天放学后的傍晚，讨论有了眉目的他们一直信息告诉我将会做的准备。第二天早上，这群小大人很早就到了学校，他们带了两大包吹好的气球、一些气球花束、颜色大小不一的彩带、还有一个自制的幸运抽奖轮盘和一块将写上班级与食物名称的小黑板。年轻就是活力，布置工作在剪剪贴贴的半小时后就完成了。看着他们忙碌又认真的神情，我有点内疚，因为责备了他们。我想，也许是我太急躁了，现在的年轻人（包括我的孩子）都喜欢待到最后一刻才动手，看在我眼里是不认真也不负责任，但他们反而觉得是大人们小题大做，他们不是不做，只是时间未到。他们更倾向于临场发挥，即兴表现。虽然我不认同这种偏向于临渴掘井的工作态度，但活在幸福世代的年轻人的价值观普遍上都不再一样，唯有选择尊重与理解才能融入他们的世界。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

星云

【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）

这几天都在忙企业日的活动，我特别叮咛学生不要花太多钱准备食品，毕竟为班级贡献的一番心意才是最重要的。 “老师，我要做这个来卖可以吗？”发来的是冰淇淋甜筒内塞满爆米花的甜食图。她的图片应该是是取自网络，金黄色的甜筒和酥脆的爆米花的配搭看起来分外诱人。 “当然可以，你会做吗？看起来很高级啊！” “没问题啦，我一定会做好的，老师不用担心。”单看文字已经读出自信心爆棚的感觉。聚首校园里的隔天清早，我提醒她这种精致甜食的成本绝对不便宜，因为她分别要买甜筒和爆米花，之后还要买塑料纸和彩带自行包装，是费钱又费时的活儿。 “老师我没问题，你别小看我啦！”答案还是跟昨天的信息一样。好吧，既然如此坚持，为师也不说泄气的话了，静待收成就好。最后一周，学生准备带来的食品和饮料基本上已定案，我这才刚把一切记录妥当，阿佳就来找我了。 “老师我不能卖甜筒爆米花了，成本太高了，我决定放弃，我卖饮料就好。”可能担心为师会气她当初不听话，她不敢直视我的眼睛，语气也没了上一次的自信和气焰。 “好啊！饮料也很好。”我微笑着接受她转换方向的勇气。当发现某件事不是自己能力所及的时候，及时打退堂鼓及转换方向也未必不是一件好事，那总强于担心颜面受损而勉强扛下，结果可能赔了夫人又折兵。 “谢谢老师，我还以为您会骂我呢！” 察觉老师没有责备的语气，阿佳的话又开始多起来了。她说要卖自创的饮料，里头会加汽水、柠檬片还有蓝花汁液，她要泡出梦幻色彩的饮料。企业日当天，她捧来了20杯创新的浅紫色饮料，不到半小时就卖完了，还有回头客呢！乐得阿佳逢人就说自己泡的饮料有多受欢迎。其实甜筒爆米花和饮料都好，为师只是要让她知道：最好的未必适合自己，适合自己的才是最好的。【六日情.师生过招01】到底卖什么？/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招02】四人组合/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招03】四人组合之阿明/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招04】转换的勇气/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招05】价值观/吴诗玉（古晋）【六日情.师生过招06】判若两人/吴诗玉（古晋）

11月前

星云

全国综合

婆罗洲大使组织传递爱送弱势群食品物资

马来西亚婆罗洲大使组织总财政兼吉隆坡分会主席贺运鸿指出，农历新年即将到来，许多中低下界层人士，经济情况并不宽裕，尤其是弱势群体特别需要外界的关爱。

12月前

全国综合

沙巴要闻

讲解食品修正案条规沙厂商联会27日简报会

（亚庇23日讯）有关2023年12月22日–2020年食品（修订）（第4号）法规将于2024年1月1日生效，并引入许多重大修订，其中最显着的修改是食品添加剂和营养品的标签要求信息。

1年前

沙巴要闻

都市动态

谢安宝：加工罐头排除在外 Bingkas仅允购名单中食品

雪州快乐生活补助金计划（Bingkas）的受惠者，只能购买当局列出名单中具营养的食品和食材，而非加工类、即食类和罐头食品，以便能营养均衡。

1年前

都市动态