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狮城二三事

新加坡贸工部：狮城食品供应中断问题料持续数月

（新加坡25日讯）随着我国宣布下个月起禁止出口鸡只，直到国内的鸡只价格和供应稳定为止，狮城活鸡供应预计会受到影响。新加坡贸工部表示，当地未来几个月内将继续面对食品供应链中断的情况。《8视界新闻网》报道，新加坡贸工部常任秘书林明亮今天（25日）表示，除了大马的鸡只出口禁令，印度也限制小麦和糖出口。 “在接下来的几个月里，我们可能不得不为更多类似干扰做好准备。” 林明亮说，新加坡不是唯一面临食品供应链问题的国家。政府同进口商积极合作，例如从现有的来源引进更多的鸡肉，并且把食品来源多样化，务求把影响降到最低。他同时强调，新加坡是小而开放的经济体，高度依赖进口产品，因此当局不可能完全保护国人免受任何影响。新加坡永续发展与环境部长傅海燕昨天（24日）在脸书发文表示，新加坡向来通过“30×30计划”提高本地农产量，并且让食品来源多元化，以加强当地食品供应的弹性。然而，基于气候变化和产量波动，加上地缘政治发展，以及其他国家突如其来的政策变化，狮城将不时面临食品供应的中断。 “虽然我们可以将影响降到最低，但我们将无法完全缓解可能出现的食品供应中断情况。” 针对大马的鸡只出口禁令，狮城部长也透露，食品局正在与相关业者合作，管理当地鸡肉供应情况，例如增加从其他来源进口冷藏鸡，以及从现有的非大马供应商进口冷冻鸡，并从现有的家禽库存中提取供应。她说，当没有新鲜或冷藏鸡肉时，消费者可以转而食用其他蛋白质食物，包括鱼和其他形式的鸡肉，例如冷冻或罐头鸡肉。此外，报道也指新加坡的鲜鸡摊贩打算暂停营业直到找到新的鲜鸡供应，也有摊贩打算转卖冷冻鸡维持生意，而冷冻鸡肉价格可能会飙涨。

3年前

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