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食阁

3星期前
2月前
6月前
6月前
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7月前
(新加坡11日讯)狮城艺人杨志龙耗资8万元(新币,约28万令吉)打造旗下食阁华丽厕所,有冷气还一天清理5次,只为令使用者满意。 《新明日报》报道,杨志龙最近和4位伙伴在东部工业区开设新店,食阁内有51张桌子,每张可容纳8人,预计可让400人在该处用餐。 杨志龙昨天接受访问时提及斥巨资打造冷气厕所,说是业主提出要求,问能否提升厕所。 “当初拿下这地方时,业主问我们能否升级厕所,原本计划是要将整间食阁装冷气,没想过要在厕所装,但地方太大导致开销也大,我们做不到,就想不然装在厕所,至少有个地方有冷气。” 杨志龙坦言,厕所装修有超出预算。 “没想到价格会那么高,当初以为是4万,设计师却告诉我们要8万,但既然有这想法就不能退缩了,我们就提供想要的风格给设计师,他们做好了就将样本给我们看。” 他表示,当初就决定设计要走华丽风,因食阁是8、90年代熟食中心与湿巴刹,就希望将厕所改变让它有亮点,最终成品与效果也令人满意。 厕所每天清理5次 新食阁的冷气厕所将如何清理以让公众满意?杨志龙表示,原本是计划一天清理差不多3次,现已增加到5次。 “人很多时一定会肮脏,毕竟没法像酒店,一直有个人在那边打扫清理,我觉得公共厕所是属于公共不是属于我,所以厕所要多干净,要看公众人士合作,也希望他们珍惜这设施。” 目前,杨志龙参与的餐饮店业务共有4间,但他仅在新店厕所砸重金,不过他也透露,其他店厕所卫生情况也算理想。  
8月前
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11月前
(新加坡30日讯)诗家董食阁鼠患事件的“受害者”,原来是一名怀有16周身孕的女子! 据了解,事发当天,这名孕妇在食阁吃饭时,突然有不明液体滴到手上,抬头一看却赫然发现有一只老鼠。数秒后老鼠“从天而降”,吓得她放声大叫。 《8视界新闻网》报道,这名孕妇的母亲林女士向媒体透露,事件让27岁的女儿饱受惊吓,因为她很担心腹中宝宝的健康。目前,她正在服用妇科医生开的药物。 林女士说,女儿是在用餐时突然感到有液体滴到手上,液体同时也沾到女儿穿的毛衣。 当林女士的女儿抬头寻找液体来源时,却发现食阁上方有一只老鼠。她立刻从座位上起身往后站,数秒后老鼠就“从天而降”,掉落在她的餐盘上,吓得她一边尖叫一边跑向林女士,还一直表示要洗手。 女子花费1152新元看诊 林女士一家随后带女儿到鹰阁医院急诊部,花了1152新元(约4025令吉)看诊。之后因为担心老鼠传染疾病,以及为防范钩端螺旋体病感染风险,妇科医生还开出抗生素和益生菌等药物给女儿服用。 林女士透露,诗家董一名值班的经理在事发当天向她们致歉,之后还主动表示要送上礼篮,但被林女士拒绝。她说,她们不要礼篮,只想知道诗家董会如何解决这件事。 根据林女士提供的WhatsApp聊天记录,诗家董还表示要送她一张200新元(约700令吉)的礼卡,也要求她们发送医院的收据。但目前还不确定,这是否意味诗家董愿意承担医药费。 林女士认为,诗家董只凭一张200新元的礼卡就要解决这起事件,对她们是一种侮辱。 她指出,除了医药费之外,她们还支付了其他费用,而且需请假陪伴女儿去医院看医生。 针对林女士同诗家董之间的交涉内容,诗家董未对媒体的询问做出回应。公司已经宣布关闭食阁一天进行清洗和消毒。
1年前
(新加坡29日讯)诗家董对食阁发生老鼠入侵事件感到遗憾,也无法接受,防治害虫公司已经展开调查。 《8视界新闻网》报导,除了昨日和今日进行彻底的清洗和消毒工作外,诗家董明日也将关闭该食阁,以进行多一次深度清洗和消毒。 诗家董回复《8视界新闻网》询问时表示,这起事件发生在本月25日下午2时55分左右,事发地点附近就座的受影响顾客都得到照顾,定期防治害虫服务供应商于当晚开始展开调查。 “我们非常重视所有与公共健康和卫生有关的问题,发生这种情况令人遗憾,也令人无法接受。” 根据早前报道,新加坡食品局和国家环境局在事发的72小时内,即本月27日晚上9时55 分和昨日上午10时,展开了两轮联合检查,以确定和隔离鼠患问题。 诗家董在声明中写道,清洗和防治虫害服务供应商已于本月28日完成了一次彻底的清洗和消毒工作,随后的清洗和消毒工作已安排在今晚进行。 “为了达到更高的卫生和消毒标准,我们决定在明天(30日)关闭诗家董食阁,进行另一次深度清洗和消毒工作。” 诗家董也承诺将与肥雄集团和食阁的其他餐饮业者,继续为受影响的顾客提供支持和帮助,并将继续与新加坡食品局和合作伙伴合作,坚持卫生和害虫防治管理标准。 “(并)加倍虫害防治检查和服务的频率,与合作伙伴一起增加清洗和消毒工作的频率和范围,与有关部门密切合作,加强对场所的检查。”
1年前
(新加坡28日讯)网上疯传食阁出现老鼠掉在桌上托盘里垂死挣扎,尽管相关视频已被删除,但狮城食品局表示正调查此事。 《新明日报》报道,这起事件发生于昨日中午,地点是乌节路诗家董百货公司地下一层的食阁TANGS Market。 记者昨日走访时,食阁和百货公司的员工都三缄其口,不愿多谈。 据观察,食阁上方可见多支水管,相信老鼠极可能在水管上跑动时,不慎跌落,掉到托盘上。 记者已向诗家董了解详情。 狮城食品局:在调查 新加坡食品局回复记者询问时说,当局正在调查此事。 发言人指,食品安全是共同责任,在食品局制定和执行监管措施的同时,食品经营者也需尽责遵守食品卫生和制作规范。 对于违规业者,食品局将毫不犹豫地采取执法行动。 老鼠出现吓坏食客 一名女网民在小红书发布了一段视频,近一分钟的画面显示,一张餐桌上的托盘里除了有一碗面和一盘小吃,还有一只巴掌大小的老鼠正躺在面碗旁,而面和小吃是没被动过。 视频可见,老鼠一半身子躺在托盘里,头部则靠在桌面,原本是一动不动地躺着,怎料身体突然抽搐了下,前爪举起、后爪蹬了几下,瞬间引发周围食客的尖叫。 视频中可看到,桌子四周已无食客,大家都吓得站在远处观察。 该视频之后在各社交媒体群组疯传,但经记者查询,发布视频的小红书账号已将视频删掉。
1年前
1年前
1年前
(新加坡19日讯)打包两肉两菜的菜饭要10.10新元(约35令吉),顾客申诉医院的食阁太贵,也有人说这个价格可以接受。 《新明日报》报道,有民众于前天(17日)下午2时50分,在新加坡国立大学医院的医疗中心上方的食阁买菜饭,仅两肉两菜竟需10.10新元。 他认为菜饭收费太贵,向社媒申诉并展示收据。 收据显示他买了一份叉烧、一份肉圆,以及两份蔬菜,每样肉价格都是3新元,每样蔬菜的价格则是1.50新元。此外,还有一份价格0.80新元的白饭与0.30的打包费用,总价10.10新元。 他揶揄道:“这间食阁的食物价格上涨不少,来之前可一定要带够钱。” 记者走访食阁,食客陈昊南(32岁,资讯科技业者)买了一肉两菜的菜饭,他说价格约5新元(约17令吉)多一点。 “其实这个食阁位置比较好,租金较高,价格其实还算合理。” 他指这个价格,比在中央商业区(CBD)卖的菜饭价格已经好得多。 陈先生(22岁,学生)则指出,食阁的食物确实卖得比外面稍贵,比如两肉一菜要7新元(约24令吉),外面或许只要5新元。 “不过估计这里租金贵,环境也好,所以还可以理解。” 菜饭摊位店员叶进贤(21岁)受访时说,菜饭摊是由食阁定价,价格3新元的肉一般是用特别手法烹调的,因此更贵。 “可能价格跟外面比起来稍高,不过我们也有把价格表清楚写下,食客能立马看到。”  
1年前
(新加坡27日讯)再有医院食阁的素食摊被公众投诉定价太贵,其中,素肉单价高达3新元,炸薯饼也当肉来卖,要价2.50新元。 《新明日报》接获热心读者通知,指陈笃生医院食阁素食菜饭摊位食物太贵,价格让人难以接受。 光顾了这个素食摊的陈先生(44岁,公务员)说,素食摊的素菜售价堪比菜饭摊的肉菜,甚至有素菜单价高达3新元。 他告诉记者,自己上星期在这个素食摊点了米粉加3个素菜,结账时收银员居然告知他要8新元,让他颇为震惊。“这里的素菜比荤菜更贵,真的是太离谱了。” 陈先生认为,医院应有责任控制价格,如今食阁内的食物售价比外面更高,对用餐者是一种负担。 记者到医院食阁走访,受访公众和职员也都觉得物价偏高,尤其是素食摊位的定价。 卡莱(58岁,图书馆职员)受访说,素食摊的食物售价确实很贵,让她每次用餐都觉得有些心痛。“我是素食者,这里只有这个素食摊,所以就算贵,我也不得不买。” 朱迪(23岁,护士)则说,素食摊的价格比另一边的菜饭摊更贵,让她不满。 另一方面,食客张国城也投稿报章言论版,指他上个星期六(10月21日)在这个素食摊点了一盘米粉面,加上春卷跟炸薯饼,价格竟然高达6.50新元。 根据他出示的单据,米粉面售价1.50新元,春卷和炸薯饼(hashbrown)分别都是2.50新元。 他指没想到这么简单的一份早餐,竟要价那么高。他出示了职总会员卡,才得以折扣10%,最后付了5.85新元。 员工:明码实价    收费透明化 陈笃生医院食阁素食摊的员工表示,摊位明码实价,收费十分透明化。 员工也指出,每个素菜价格都不一样,海鲜素料等单价是3新元,或许部分顾客会觉得贵。 食阁:已知晓情况    并将情况告知摊主 食阁所属的公司Kopitiam回复询问时表示,已知晓情况,并将情况告知摊主。 发言人强调,摊位的所有食物都是明码标价,公司致力于确保食物售价保持在合理范围和透明化。食客若使用职总平价软件付款,将享有10%折扣,医院职员则享有20%折扣,公司也会持续和摊贩合作,提供食客能够负担得起的食物。 中央医院摊位员工:薯饼是鱼柳算肉类 薯饼是鱼柳,算是肉类? 另有网友近日在脸书群组“Complaint Singapore”申诉,自己光顾中央医院口福食阁的马来菜饭摊,买了总价8新元的食物,包括一碟白饭、鸡肉、蔬菜和一片炸薯饼。 根据网民上传的收据,炸薯饼被列为“鱼片”(fish fillet),价格为2.20新元,令人十分不解。 口福集团回复询问时说,炸薯饼确实是马来杂菜饭档口售卖的食品,但并非菜单的一部分。 炸薯饼在收据内被列为鱼片,是因为销售点终端系统内没设置炸薯饼的产品密钥(product key)。另外,口福集团将与租户审查价格,并已联系相关顾客。
1年前