马来西亚独立日新闻资料

简

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周刊专题

【独立大马日美食专题 · 北马篇】一碗叻沙，盛满包容与多元

“邦咯岛小孩吃叻沙时有一种吃法，吃完叻沙面条后，如果碗中还剩下一些汤，买包Mamee零食放进汤内，又变成一道美味小吃。”陈伟豪笑道，这是小学的回忆，吃完叻沙觉得不饱就会这样做。

1年前

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【独立大马日美食专题 · 中南马篇】一碗叻沙，盛满包容与多元

“登州叻沙这道美食是从马来人饮食演变而来，只不过华人料理时会自行改良，放很多鱼肉、椰浆、香料，口感格外不同。怡丰叻沙口感偏咸，汤底采用鸡汤熬煮，再放叻沙酱和椰浆，配料就有豆腐卜、鸡蛋丝、豆芽和虾，“两只虾放在叻沙上面就很抢眼了。陈品文所烹煮的娘惹叻沙，其汤汁充满椰奶香，碗里配料有水煮蛋、豆芽、豆腐卜、鱼饼、黄瓜、鲜蚶和叻沙叶等。

1年前

周刊专题

沙巴要闻

杰菲里：等内阁颁布明年起庆沙巴日

（亚庇1日讯）副首席部长拿督斯里杰菲里吉丁岸透露，一旦沙巴内阁正式颁佈，沙巴日（Sabah Day）将从明年起在全州庆祝。

2年前

沙巴要闻