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黄梨花

(新邦令金6日讯)随着农历新年即将到来,黄梨花的市场需求量逐渐上升,梨农们加紧收割,以应付越来越多的黄梨花订单。 新春佳节即将来临,年货买气逐渐升温,盛产黄梨的新邦令金小镇,梨农们除了庆祝黄梨的丰收,鲜红色的黄梨花更是迎来了“销量春天”。 黄梨的福建语音“旺来”,除了甜美的果实外,黄梨花更是供桌上的贡品。尤其农历新年期间,不少家庭都会到市场上购买黄梨花,把“旺来”带回家。 星洲日报《大柔佛》社区报走访新邦令金黄梨田,从当地梨农的口中,了解他们如何应付日渐上升的黄梨花订单。 经验丰富的梨农陈家海在田间受访时表示,由于近期订单增加,梨农到田里大量收割黄梨花,希望尽快将黄梨花投入市场,补充货源,增添新春气息。 他说,尽管天气变化无常,惟今年天气适合黄梨种植业发展,因此黄梨花产量增加,再加上果农们的辛勤,使得黄梨花产量达到理想目标。 “此次总动员到黄梨田进行收割,但今年黄梨花在价格方面也稍微调整,以弥补靠天吃饭的果农之前的损失。” 陈家海预测,随着农历新年的到来,买气也在逐渐上升,顾客对黄梨花的需求量将延续到天公诞。 梨农黄德祥指出,新春佳节除了祭拜贡品外,柑和黄梨花被视为供桌上的必需品,“黄梨花”喻为好兆头,四季平安。 他说,早年由于黄梨花产量少,拜祭神明只用水果,例如苹果、柑、糕点为贡品,黄梨在祭拜仪式结束后可切片吃,甚至作为配料,加入菜肴中。 在黄梨田工作了数十年的梨农林春花指出,早期所种植的黄梨花品种很少,没有官方机构或团体的积极推广,产量较低。 “早期的黄梨花外表既不鲜艳,也不美观,没有商业价值,因此无法投入市场;如今黄梨花品种多,各花入各眼。” 她说,早年梨农认为黄梨花没有商业价值,所以不敢冒险种植黄梨花,导致不少品种丢失。 梨农林仕伟指出,随着科技时代的发展趋势,黄梨花的出口量逐渐上升,预计来自邻国的游客将涌入柔南一带,购买黄梨花庆龙年。 林仕伟也是马来西亚菜农联合总会长,他笑言,昔日不被重视的黄梨花,今天却成为市场上的有价之物。贡品中添加黄梨花,寓意“锦上添花”。 “黄梨花除了可作为装饰,佳节期间也可将其包装,送给亲朋戚友。”
10月前
2年前
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(新邦令金6日讯)人手短缺、天气影响产量,意寓旺市、多子多孙的黄梨花今年新春面对缺货,价格估计上扬10%左右。 新邦令金是盛产黄梨花的地方,据受访黄梨花农民说,去年底的气候时晴时雨,影响了黄梨花的产量收成。 受访的黄梨农民对星洲日报《大柔佛》社区报表示,他们预测,来临的农历新年,消费者恐怕就要买稍价高的黄梨花了,价格相信会涨价10%左右。 距离华人农历新年只有两个星期了,每年农历新年前,新邦令金的黄梨种植小园主都生产数十万粒的黄梨花应市,还可以出口到新加坡市场,及销往国内马六甲、吉隆坡等地公市,应付喜爱黄梨花意寓旺市的广大消费市场。 黄梨农反映,黄梨花生长需要更多阳光,如果连续下雨数天,完全没有阳光就糟糕了。 新邦令金黄梨农指出,生产过程中的黄梨花一旦受气候影响,将造成部分黄梨棵树花朵生长欠理想。 除了气候因素,黄梨花农户也说,由于熟练操作黄梨种植业的员工严重缺乏,半熟练的工友在疫情严重时期已回乡创业,不再回返大马劳动力市场,加剧了小园主所面对的农地种植困境,在有地没人耕,最终只好缩少农业面积及减少生产。 有些小园主认为,一旦种植园工作进度缓慢,无法配合新春前夕的黄梨花最佳时间上市期 ,只好放弃,把田地改种其他农作物,如此一来,加剧了今年农历新年各种类的黄梨花短缺现象。 受访黄梨花农户范瑞耀说,今年的黄梨花恐面对缺货窘境,主要原因就是黄梨花横物去年底面对时晴时雨的气候,从种植开始以来,降雨量和气候温度影响农地运作环节,阳光普照日子少,对黄梨花槙物生长产生不同程度的影响。 范瑞耀预测,今年的黄梨花生产量将会减少,目前下降减少程度仍是估计中。 他担心今年的黄梨花的生产量不足,或者会造成市场供销失衡状态,进一步导致价格小幅度提高的情况。 种植农户陈其森(82岁)表示,务农外劳分分钟会被其它业者”挖角”,外劳可以随时“走人”。 “园主们用现金逾万令吉申请一名外劳到种植园不一定就有保障。主要外劳在园里住宿,园主住在外头小镇,很多时候第二天园主低达种植园的时候,才发现外劳已经在半夜离开宿舍,逃离无踪无影,真是有苦自知。” 马来西亚菜农总会会长林仕伟补充指出,一般来说,天气恶劣影响了种植工作,怕雨水过多的梨农和部分种类蔬菜的农民,这个时候都会选择减少作息规律,待天气晴朗的时候才恢复一系列种植计划项目,最重要的是种植黄梨花的日子必须与收获期配合,以免造成血本无归的损失。
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(居銮19日讯)寓意“旺来”、“好运旺旺来”的黄梨花新年时拜祭神明的供奉必备品,冠病疫情延续打击农业和天气带来的影响,新邦令金今年的黄梨花产量大减,质量、产量受挫及市场淡静,也令新春佳节感锐减。 随著疫情打击、劳动力短缺和市场模式的改变,新邦令金种植黄梨花的果农在将黄梨花运送到各地市场时,纷纷发现除了产量减少之外,质量也受到影响,如今临近佳节,虎年的黄梨花市相信会有一定程度的缺货情况。 根据当地农民所述,一直需依赖密集的劳动力黄梨种植在过去的两年里,原有的外籍劳工返乡离去、新劳工又难寻,更甚是部分现有劳工受跳糟到油棕园工作,令当地黄梨种植业者面对外藉劳工严重缺乏已多时。 缺外劳减少种植面积 一些黄梨种植业者在苦于缺外劳、无人力接班劳作无可奈何之下,只好将大片种植黄梨花的面积减少,产量因此锐减。 除此之外,疫情一直没有缓和,奥密克戎变种病毒又来势汹汹,都是造成收成减少的主因,加上去年底中北马又遇上百年大水灾,家园被淹,进一步冲击一些摊档市场的营销及消费者购买力,这都间接导致黄梨花种植业在今年无法一帆风顺,齐庆丰年。 尽管如此,多数果农在佳节来临之际仍然努力站穏脚步,迎接新虎年抗战病毒,把种植一年多的结晶收割,销售到全国各地,好让消费者还能有黄梨花拜祭神明,在祈求神明助力脱疫之时,也保佑国泰民安,盼所有人能共渡美好佳节。 范瑞耀:改种木薯玉蜀黍减低成本 种植黄梨花的果农范瑞耀(39岁)指出,政府在这之前实施行动管制令措施朝令夕改,雇主为了不要消耗生产力,将种植地用来转种快速收成的木薯和玉米,以减低空耗及成本。 他指出,靠天吃饭的农民有苦自知,例如遇上天气剧烈変化,长时间过热过冷的天气也直接影响了今年黄梨花的收成率。 “行管令拖了好久,我们都不敢像过去数年般引进大量生产不同品种的黄梨花,所以相信今年虎年的黄梨花市场将会出现一些不同程度的缺货。” 陈荣通:成本增加价格调高 另一位农民陈荣通(51岁)表示,虎年的黄梨花价格与去年同期价相比肯定稍高一点,原因是劳动力大缺、极端天气及相关原料价格高涨,万不得已。 他透露,今年的产量少了两成至三成左右,有者小园主产量更少超过50%,在新春将来时损失惨重,欲哭无泪。 “去年天气変化多端,难以预计降雨量,下的雨水太多也影响生长速度,在黄梨棵树生产过程中破坏了花期,而当天气放晴时,又遇上极端炎热干燥,把花都晒坏了,即使在田间投下资本拉上黑网、将密布盖上黄梨棵树遮阳,希望可以尽量减少暴晒,但是黄梨花的花冠、小苗细芽生长仍然不理想。” 他说,虽然种种突发因素影响今年黄梨花大小不一,无法十全十美,但农民还是努力做到保持花鲜叶嫩的观赏价值。 “今年佳节前上市的各种黄梨花,是一年多前工友们就开始准备进行种植,包括插苗、施肥技术及催花环节,但去年的疫情起伏,园主和外劳都战战竞竞下田干活,加上人力不足,无法全面照顾黄梨花每一个生长过程,要黄梨花球能完美又大粒,肯定难度更大。” 蔡悦强:花棵大损伤 收成锐减 资深农民蔡悦强(76岁)在田间劳作数十年,对黄梨花种植非常有经验,但今年他也大叹手中种植的大片鲜红色的黄梨花收成锐减,花棵大损伤,悲歌唱不完。 他预计,今年的黄梨花价格肯定会比去年高,因为物以稀为贵,例如梹城花、吉祥如意石头花、多子多孙黄梨花等品种,也会因种种因素价格上涨,这些也是通货澎涨所致,种植者都非常担心消费者的购买力减少。 林仕伟:23日办黄梨花季拜祭活动 另一方面,大马菜农总会长兼黄梨联谊会主席林仕伟(61岁)在受询时表示,为配合居銮明吉摩州议员周忠信办公室的新春佳节系列活动,新邦令金众黄梨园小园主将在1月23日(星期日)早上七时,在黄梨园梨农指定的第五条路段园地,举行黄梨花季拜祭活动。 他指出,这个活动意义深长,不但可以协助黄梨花农促销产品,也可结合传统民族新年气氛,欢迎当地众园主热烈参与这个富有寓意的好日子。    
3年前