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陈义康：进博会设专摊盼榴梿鲜果惊艳国际

马来西亚榴梿厂商总会会长陈义康说，即将在上海举行的第七届中国国际进口博览会，首次引进马来西亚的榴梿鲜果，令人充满期待，希望能够在上海这个重要的贸易中心“飞扬飘香”，让参观者都能接受。

2月前

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【校园报道】业主：旺季日赚七八千卖榴梿努力不可少

（新山讯）在过去的榴梿丰收季节，位于哥文茶的一家榴梿摊生意火红，40岁的业主区圣川日前接受了新山区学记队的采访，揭露了这一行业的背后故事。据知，区圣川除了经营着榴梿生意也从事着医疗产品的工作，可谓事业有成。然而他在受访时坦言，恰逢榴梿旺季，一天可以获得七八千令吉的可观收益，然而卖榴梿并不是一项自由的职业，而是需要长时间照看档子，努力和勤劳必不可少。区圣川惊讶外国游客特到访他披露，他的榴梿是由一个集团公司分配的，确保品质安全，口感有保证。除了痴迷猫山王醇厚口感的本地食客，许多来自国外的友人也纷纷莅临。提到卖榴梿的独特经历，他就回忆几名外国人在小红书上偶然发现他的榴梿摊便专门搭飞机来品尝美味，这既让他意外也很惊喜。感叹于外国人对于榴梿的喜爱，他也很荣幸能够在马来西亚这个盛产猫山王的地方卖榴梿，他自豪地表示：“更让我觉得幸运的事，马来西亚的榴梿是世界上最好的！” 区圣川表示，一个榴梿档通常需要三到四名员工，分别负责剖开榴梿、接待顾客及处理收银事务。问到如何辨认榴梿品质好坏，他细心讲解榴梿裂开程度和根蒂干枯直接影响榴梿品质，因此顾客挑选榴梿时需谨慎。淡季期间，区先生也丝毫不松懈，致力于推出各种榴梿食品如榴梿蛋挞、榴梿披萨，而最热门的便是榴梿煎蕊，搭配醇香的椰糖和上好的猫山王果肉，深受顾客喜爱。在经营期间，区圣川也遇到过一些要求独特的顾客，要求又干瘪又苦涩的榴梿口感，而据他向果农咨询，目前还没有出现此类品种，所以难以让顾客满意。但是如果顾客碰到了“生番薯”的榴梿，他也会换一个新的给顾客。 “钱可以赚，面子不可以丢” 用区圣川的话来说就是“钱可以赚，面子不可以丢”，踏实、坦荡的行事风格也让他深受好评。榴梿昂贵的价格居高不下，背后是巨大的海外市场，榴梿逐渐走出国门，因此需求量增多，而果农也采用高科技来提高榴梿质量，确保优质品相，因此这个价格是合理的。他也说，榴梿行业风险很大，创业初期就因宣传不够，客流量太低，一日亏损8000令吉，若接连几日，他将会面临倒闭的危机。而当他谈到不断涌现的榴梿摊主时，他乐观地表示这是良性竞争，只要好好做生意，不恶意涨价，大家都会有自己的回头客。他也曾经办过一场两百人的榴梿大吃会，有意日后办一个榴梿节，他推测将成为一个马来西亚的热点。最后，身为榴梿业主，他认同榴梿果皮加上盐水的确有降火的作用，因此我们也可以采用这个小妙招。杨先生：档口每天开放没淡季位于马什区的榴梿档业主杨先生也欣然接受了新山学生记者队的采访。据了解，杨先生目前全职从事榴梿摊贩和果园管理的工作。他透露，他经营着几片榴梿园，并将档口视为总部，负责汇集各园的榴梿，进行筛选和加工。此外，杨先生表示，他的档口并不是每天都开放，且没有淡季。因此，食客需先致电预定，以免扑了个空。他也告诉我们如果榴梿从高处落下，榴梿的底部将会裂开，严重的还会导致果肉发酵而变湿，且会影响果肉的质量。杨先生也分享了开榴梿的技巧，他表示，榴梿的底部会有一些纹路，而我们可以顺着纹路的交叉点，把榴梿分成几瓣。黑刺和猫山王较受喜爱该榴梿档有30种榴梿，而其中较为深受大众喜爱的品种是黑刺和猫山王。他也认为目前榴梿的市场价比较高，是因为物以稀为贵，而且不是每个地区和季节都有很多的产量。猫山王也根据口味，包括颜色、瓣数、果形和种子的大小区分了A、B及C级。以A级为例，A级至少要有5至6瓣肉和比较圆的果形。杨先生认为，只要足够了解顾客的口味及需求，便不会遇到任何的瓶颈。除了自己贩卖，他也会将榴梿批发给其他榴梿摊贩，面包店及蛋糕店。他们会将榴梿的果肉包装后放入冷冻层，以方便运输给面包及蛋糕店制作榴梿泡芙及蛋糕。 “榴梿摊主的职业保障其实不高，因为种植榴梿是‘靠天赚吃’。如若天气阴晴不定，榴梿的产量将会大幅减少，因为果树容易枯死，且没法进行任何的预防及补救措施。需常视察果园防果树染病此外，杨先生认为榴梿摊主的自由度不高，因为他们需要常常去视察果园，以确保患上黑腐病的果树能及时下药以避免枯死。他们也需要为每棵果树施肥和检查害虫以避免患上任何的疾病从而导致枯萎。杨先生是使用小树苗种植榴梿树，因为使用种子需要5至7年才可以得到果实。杨先生在非榴梿季节时，每天都会到榴梿园进行除草和照顾榴梿花。他提到，榴梿一年只有三个收获季节，而下一个季节将在明年一月到来。杨先生档口的榴梿价格是跟着市场浮动的价钱，以面对市场强劲的竞争力。此外，他们也会免费给食客参观他们的榴梿园，以留住回头客。最后，杨先生也分享了吃完榴梿后减少生病几率的小贴士。他表示：“我们可以喝一些盐水以降低体温，从而避免发烧。”

3月前

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榴梿传奇（一）| 猫山王黑刺火爆松鼠王悄悄崛起榴梿之王花落谁家

什么品种榴梿最贵？几乎所有人都会说是黑剌，但这答案错了！报道：刘振仪什么品种榴梿最贵？几乎所有人都会说是黑剌，但这答案错了！近年来，源自槟岛新港的松鼠王（Tupai King）悄悄崛起，它的价格几乎是猫山王与黑刺的双倍，虽然身价昂贵，但老饕照抢，是炙手可热的当红榴梿。目前松鼠王品种榴梿产量非常有限，顶级素质的老树松鼠王，价格可炒高至每公斤120至180令吉，已经超越猫山王和黑刺。松鼠王要取代猫山王的“果王之王”的后冠并不容易，毕竟猫山王和黑刺霸占了大马榴梿山头，然而大马的榴梿发展史上，永远都是“一山还有一山高”。在猫山王还没出现之前，可说是D24品种榴梿的天下；猫山王风靡大马和国外之后，又杀出槟城的“黑刺”，身价高过猫山王。价格驱使园主嫁接价格是驱动园主种植哪一些榴梿的指标。近年来被誉为槟城名牌的黑刺，顶级品质每公斤售价约90令吉，如今松鼠王的身价又比黑刺高出一倍，榴梿园主改种时，又多了一项选择。北马许多园主开始嫁接松鼠王，产量会逐年增加，数年后品质稳定之后，松鼠王会步入量产，甚至可以外销，让大马又多了一个名牌榴梿。周志远：松鼠王供不应求作为松鼠王开山鼻祖的园主周志远说，松鼠王已声名大噪，今年来找松鼠王的顾客是历年来最多，无论是槟城、外州甚至外国顾客都有，松鼠王目前在本地市场已供不应求。他坦言松鼠王确实具备出口的素质，但若要大力推广松鼠王并外销，首先要提高产量，要像猫山王种植数十万棵的规模才可行。陈踺：人口多潜力大鲜果榴梿拟进军印尼大马榴梿走的是高端路线，在中港台的身价远比其他国家的榴梿来得高。鲜果猫山王进军大陆之后，大马猫山王的一下个目标，应该是积极将鲜果榴梿打入印尼市场。大马榴梿出口商会会长陈踺受访时表示，该国拥有3亿人口，榴梿耗量大，猫山王更有价钱，绝对是一个有价又有巨大市场潜力的目标群体。陈踺指出，大马鲜食榴梿在香港要价每公斤140令吉，在印尼最高曾去到每公斤200令吉，所以除了中国，印尼也爱吃猫山王。 “目前印尼访客来马吃榴梿，平均每人可吃掉2个榴梿（全果），如果大马鲜食榴梿可以出口到印尼，猫山王肯定会有更大的市场。” 他说，大马目前只出口冷冻榴梿（带壳）到印尼，政府接下来可以把印尼视为目标，将鲜果榴梿出口到印尼。猫山王、黑刺、卡拜……揭秘果王前世今生图／文：罗水萍大马能够成为今天的高端榴梿王国，是因为前人付出努力和心血，创造今天的商机和契机。每一个品种榴梿的诞生，背后都有一段故事，不管是东海岸的“猫山王”、北马的“黑刺”和“松鼠王”、还有中马的“卡拜”、以及南马的“泰源”等等，都是许多前辈和榴梿农在这片土地上奋斗努力的结果。星期天头条东南西北走一回，解开他们的前世今生之谜。长在丹欢庆岛猫山王“前世”是黄姜榴梿要谈榴梿传奇，当然要从果王之王开始。猫山王的“前世”是吉兰丹州丹那美拉县的“黄姜榴梿”（Kunyit），它因为味道独特，让人一尝难忘，这些特质让它华丽转身，今生成了榴梿界的“爱马仕”。黄姜榴梿（又称坤玉）的母树，长在吉兰丹欢庆岛（Pulau Raya），猫山王就是从这棵榴梿树接枝驳种出来。可以说，没有黄姜榴梿，就没有猫山王。嫁接改良后称为坤玉王 18世纪末时，庄春生随父亲从中国下南洋，在吉兰丹州丹那美拉的“欢庆岛”住下来，以农耕维持生计。他在园里种下马来人称为“黄姜”的榴梿树，由于榴梿味道让人惊艳，1970年代，居民黄崇铭从这棵黄姜母树接枝驳种，移植到丹那美拉的园里栽种和改良，较后向农业局注册为“坤玉王”（Raja Kunyit D197），也是后来广称的猫山王。黄姜母树遇水劫死亡庄春生所留下的榴梿园，如今由曾孙庄登文继承。76岁的庄登文尝过黄姜榴梿母树的果实，那是一辈子难忘的滋味。他受访时说，黄姜母树1974年经历一场水灾后死亡，死前树身圆周已经达95寸。庄登文在母树原址竖立纪念碑，以文字记载曾祖父种黄姜榴梿的事迹。丹政府建碑述猫王山来历很多人不清楚猫王山的来历，所以吉兰丹州政府2022年时，在丹那美拉建立一座纪念碑，说明坤玉王或猫山王源自于丹那美拉的欢庆岛。庄登文表示，曾祖父来自中国福建省泉州市安溪县湖头镇，当猫山王名声大振后，一度传出榴梿来自中国，他郑重否认这个说法。 “这一点我可以肯定（榴梿并非来自中国），因为当时中国没有榴梿，至于黄姜榴梿原种从何而来，我没法回答，只有祖辈知道。” 被指榴梿不正宗黄崇铭为坤玉王申请专利提到猫山王或“坤玉王”的农业注册，很多人好奇，为何庄春生种植的榴梿，农业注册人却是黄崇铭。记者找到黄崇铭的孙女黄佩颖，她对于公公当年的事迹不太了解，不过，她有保留了黄崇铭1993年接受农业刊物访问的文章，也是公公种植及注册“黄姜榴梿”少有的文字资料。她表示，公公很喜欢吃榴梿，到处找榴梿幼苗带回家栽种，他绕了一大圈子，才发现最上乘的品种，竟是自己小镇的“黄姜榴梿”。 “黄姜榴梿”品质极佳，70年代丹那美拉一带很多人种植。黄崇铭从母树拿了一些芽眼和米种回去驳接。他观察到，很多人用种子栽种米树，果实、外型和驳种的没有差别，但果肉品质，色泽和味道则难以和驳种的媲美。黄崇铭以一种荷尔蒙刺激榴梿提早开花，让同种黄姜榴梿交配花粉，使到焦核现象更少，果肉更丰厚。儿：父修正黄姜榴梿缺点黄崇铭的儿子黄勇业也曾披露，父亲是以售卖橡胶树苗起家，是首个有规划栽种黄姜榴梿的榴梿农。他说，父亲用经验和技术修正黄姜榴梿的缺点，比其他坤玉的产期早3周，却遭当地居民攻击，指其榴梿不正宗，因此，其父于1991年向农业局申请将他培育改良的坤玉注册为“坤玉王”，并在1993年12月9日获颁证书。不过，黄崇铭所种的坤玉王，后来染上树杆溃疡病，接连的枯死。黄佩颖说，如今家里果园剩下不超过20棵榴梿树，其中一棵是公公栽种和注册的Tok Litok榴梿（D169）。坤玉王变猫山王版本多为何坤玉王又会变成猫山王？坊间又有不同的传言，也无从考究。据称90年代，黄姜榴梿被移植到话望生（Gua Musang）后，又被称为“毛生王”（Musang King音译），之后传到彭亨州劳勿等地种植，毛生王就变成“猫山王”了。相关文章：榴梿传奇（二）| 榴梿比赛膺“王中王” 黑刺前身是泰国品种榴链传奇（三）| 最贵最浓最苦最干包槟松鼠王有钱买不到

3月前

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倪可敏: 元首展榴梿外交猫山王黑刺赠习近平

房地部长倪可敏透露，在国家元首苏丹依布拉欣与中国国家主席习近平会谈中有趣的一面，那就是元首送给习近平两箱A级品质的猫山王和黑刺，展开了非常成功的榴梿外交!

3月前

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榴梿危机（三）| 产量要赶超大马越南狂种猫山王黑刺

大马榴梿面对的威胁比我们想像的要严重，越南更是牺牲其他农作物狂种猫山王和黑刺，设定目标要在产量及出口超越马来西亚，海南的榴梿种植面积超过3万亩，预计今年批量上市。专访：黄正强大马榴梿面对的威胁比我们想像的要严重，越南更是牺牲其他农作物狂种猫山王和黑刺，设定目标要在产量及出口超越马来西亚，海南的榴梿种植面积超过3万亩，预计今年批量上市。海南种植榴梿逾3万亩彭亨农产品及生态旅游协会顾问卢宇廷过去5年到越南南部实地考察了4次，最近一次是今年4月杪，他发现越南农民在种植猫山王及黑刺方面到了疯狂地步，由于榴梿的回酬快速且丰厚，比其它水果佳，他们不惜把咖啡树及槟榔树砍掉，也把原本规划种稻的土地改种榴梿。 “越南的优势在于湄公河周边土地非常肥沃、与中国接壤运输成本低、人工低廉且勤奋、生产成本低、育苗速度比大马快速等。” 越唯一弱点树龄年轻他说，越南唯一弱点是猫山王及黑刺的树龄不大，只有4至6年，还很稚嫩，仍然采取未熟采割的方式，因此在品质及味道方面还是输给大马。 “不过，越南果农要采取‘树上熟’的收成也不是问题，一旦他们这么做，会对大马构成更大的威胁。” 泰榴梿业比马先进20年提到大马的另一个劲敌，卢宇廷说，泰国的榴梿产业比大马先进20年，该国的金枕头榴梿销往全世界，是全球最大的榴梿生产国及出口国，大马榴梿产业才刚起步而已。 “泰国引进猫山王榴梿也有逾10年，由于还是采取未熟采割的方式，因此在色香味方面不及大马榴梿。” 树上采割味道稍逊色他说，泰国种植黑刺也有8至9年，结果率很高，果农都赚到钱，但同样是树上采割，所以味道稍逊色。 “泰国土生榴梿金枕头容易照顾，体积大产量高，形状圆润，A果占多，销量很稳定，因此该国农民倾向种植金枕头。” 猫山王像“小姐”要照顾他说，反观猫山王榴梿树像“小姐”，需要花很多精力照顾，而且A果很少，因此泰国果农不大青睐。卢宇廷说，猫山王已成为马来西亚的品牌，人们一谈到猫山王，就想起原产地马来西亚，因此还不需要担心越南及泰国的竞争。 “除了本地果农极力保持猫山王的品质之外，农业及粮食安全部、州政府及地方政府也应该给予果农各方面的协助，使马来西亚猫山王产业进一步壮大。” 中水果商：要与泰越榴梿竞争猫山王价格保鲜需优化报道：颜福顺大马鲜果猫山王进入中国市场时引起榴梿爱好者追踪和抢购，但中国的水果商认为在价格和保鲜方面需要做得更到位，否则大马鲜果榴梿很难超越泰国和越南榴梿。李荣：市民偏向更实惠榴梿中国内地榴梿业者李荣认为，鲜食猫山王500克在内地卖99元人民币（约60令吉），普通市民觉得价格偏高，所以消费者偏向选择更实惠的泰国和越南鲜果榴梿。他向本报指出，只有高消费群体能接受猫山王的价格，但这个消费群估计不到总人口1%。他认为理想的价位是500克50元人民币。他说，泰国目前主打金枕头、托曼尼和长柄；泰国鲜食榴梿售价每500克25元人民币左右。他坦言，泰国榴梿的口感不如马来西亚榴梿，不过它也有优点，果肉大、保存期长。泰国榴梿产量大、供应链渠道也成熟。增产降成本缩短运输时间那么，大马鲜食榴梿应该如何应对竞争？李荣说，增产及降低种植成本。在品管方面应该精细化，要规范化农药的使用，并减少“烧核”和粉果的比率。 “也应该及时收果、缩短运输时间、防止果肉发酵影响口感。” 郑州业者：货架期短不友好猫山王在郑州落地第二天，在郑州经营鲜果铺的慧姐和卖猫山王多年的源头供应商，隔天到盒马超市观察时，看到有的榴梿已经炸口，让他们直言“不好搞”。慧姐受询时表示，榴梿保鲜是个大问题，如果不能及时销售出去，一般商家很难承受损耗。他们一致认为1到2天的货架期对商家和顾客都不太友好，有7到10天的货架期比较理想和好操作。提到鲜果猫山王的价格，慧姐表示，中国消费者对猫山王价格是有认知的，冷冻猫山王也是差不多这个价格。 “水果商希望在流通和保鲜上更加优化，多想办法，让更多消费者体验到美味的猫山王鲜果。” 鲜果猫山王被指问题多一名中国消费者在小红书写道：鲜果猫山王，哪里的这么多问题，引起网民讨论。 FAMA：防假猫山王鱼目混珠出口商应申请myGAP 全球疯迷大马猫山王，让猫山王卖了好价钱，这个好势头却让一些奸商以其他品种榴梿鱼目混珠牟利，不止本地出现假猫山王，海外市场更容易用冒牌货混淆消费者，这个问题严重损害国家果王的形象，也让出口商面对问题。针对这个问题，联邦农业销售局（FAMA）总监阿都拉昔巴里对本报说，农粮部及相关机构已为榴梿出口商制定“大马良好农业规范认证”（myGAP），以保障出口海外市场的大马榴梿的质量。他表示，myGAP证书强调园地有良好实践，如农作物类型、农药、工人健康、采摘培训、灌溉和土壤施肥都有储存记录。 “榴梿出口商必须严守2008年联邦农业销售局管辖下3P标签条规，即等级分类、包装及标签。” 陈踺：以为FAMA想捞钱业者反应不积极陈踺也说，只要符合以上3P标准，就可付费领取Malaysia Best水果标签，每个30仙，由于需要一笔成本，有些业者并未遵循，所以未能充分落实在榴梿品管。” 他指出，也有些业者以为FAMA想从中捞取一笔，所以反应不积极。他表示，唯有政府当局和业者互相配合，才能确保猫山王品质获得保障。相关文章：榴梿危机（一）| 东南亚抢种猫山王黑刺大马榴梿四面楚歌榴梿危机（二）| 国际或中国市场马榴梿远落泰越后头

3月前

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榴梿危机（一）| 东南亚抢种猫山王黑刺大马榴梿四面楚歌

大马鲜果榴梿成功挺进中国市场，首发榴梿在郑州着陆后引起热议和抢购，看到榴梿的前景无可限量；然而，在欢腾的背后，农民和出口商也看到了隐忧，尤其是大马榴梿不再是一枝独秀。报道：颜福顺、黄正强大马鲜果榴梿成功挺进中国市场，首发榴梿在郑州着陆后引起热议和抢购，看到榴梿的前景无可限量；然而，在欢腾的背后，农民和出口商也看到了隐忧，尤其是大马榴梿不再是一枝独秀。大马投行（AmInvestment Bank）今年8月份的研究报告指出，越南榴梿业一路长虹，今年取代泰国成为中国最大鲜果榴梿进口国；另外寮国也崛起成为新兴榴梿产地，海南岛和印尼数年前有规模的种植猫山王和黑刺，目前开始量产；作为最大榴梿出口国的泰国也没有停下发展榴梿的脚步。多个国家抢种大马的名种榴梿，如今成熟掉果，产量提高，果肉也有一定素质，价格更是平民化，大马榴梿面对四面楚歌，劲敌越来越多。根据到越南考察的榴梿果农形容，该国是拼了命似的栽种猫山王和黑刺，不但砍掉原本的农作物来种榴梿，而且在技术方面投放努力，如今已经到了量产的阶段。大马的猫山王胜在树龄够老，我们的天气、土壤都比其他国家优越，榴梿果高品质，但是马来西亚榴梿出口商会会长陈踺坦言：“不要一直以为自己永远是神，有一天，他们可能会超越大马。” 陈踺：劲敌打价格战挑战大马须科技化农业应对陈踺接受专访时表示，泰国、越南和中国海南岛纷纷生产猫山王，对大马确实是一项巨大的挑战，尤其是价格方面给了大马榴梿很大的威胁。一旦这3地的猫山王产量一多，大马该如何与他们竞争？ “泰国输华的榴梿，当地市价每公斤为19令吉90仙，大马榴梿的价格介于110或120令吉，对方打的是价格战。” 他认为，国内榴梿园主必须要科技化农业领域，才能应对以上对手的挑战，而且大马不能再沿用传统或古老模式来种植猫山王。采集泥土样本化验来施肥 “古老的种法就是对园地一味地注入肥料、什么都放过量，不会理土壤是酸是碱性。反之，科技农业种植则是采集泥土样本，将土壤送到实验中心化验，让数据反映到底缺少什么，再加入相关肥料。” 他说，科技化农业也关注气候与温度预测、水、阳光、无人机撒农药等；譬如榴梿园处于山坡地，高低不一，无人机就会按数据显示的地形来喷农药，确保高和矮树的农药均等。他提醒，国外业者都在发展科技化农业政策，园主们再不迎头赶上，难保几年后不会被泰国、越南远远抛在后头。他建议私人界探讨如何与当局合作设立实验室中心，助农友化验土质，以强化科技化农业手法。 “邻国设有实验中心，海南岛也有科技研究守，开发科技种植猫山王，收齐数据与资料，使猫山王越种越好。他们国内政府也增加拨款推动科技农业。” 陈绍厚：寮榴梿业迅速扩张大马果农总会会长拿督陈绍厚表示，寮国的榴梿种植业正在迅速扩张，目标是在2025年前出口榴梿梿到中国。他说，寮国榴梿种植历史约有10余年，种植面积已激增到逾3000公顷，主要分布在中南的波里坎塞省、占巴塞省、沙拉湾省、色贡省、阿速坡省等地，吸引了来自中国和越南的投资者参与。 “越南榴梿早期品质稍弱，近年来品质迅速提升，口味渐符合市场需求。由于越南距离中国较近，物流成本低，加上越南榴梿价格较低，使它在中国市场迅速窜红。” 卢宇廷：越盼产量及出口胜马曾经到越南考察多次的彭亨农产品及生态旅游协会顾问卢宇廷指出，越南的目标是猫山王及黑刺的产量及出口要超越马来西亚，因此本地果农及政府必须提升现有的作业方式。他表示，越南及泰国大量种植的猫山王及黑刺开始量产，对大马构成一定程度的威胁，作为原产地的马来西亚必须全力维持猫山王及黑刺的品质。他希望联邦及州政府给予果农各种援助，包括技术、资金及土地开发等，不要再等了。赖伟庭：受极端天气挑战果形弯曲影响前景大马榴梿种植更大的隐忧，是全马榴梿受到极端天气带来的影响，果实小又变形，甚至有果农悲观的表示，如果继续下去，榴梿业或将由盛转衰，甚至走向没落。彭亨榴梿商公会顾问赖伟庭指出，最近3、4年，全马榴梿深受极端天气的影响，榴梿果形状每况愈下，弯弯曲曲的，如果这种情况继续下去，小园主无利可图，可能会放弃此行业。他说，目前C或CC等级占所有果形的85%以上，此类果形价格最低，果农没有利润可言。多地业者面对果形问题在榴梿行业有30年经验的赖伟庭受访时说，根据他与同行了解，果形弯曲的情况不只发生在劳勿及彭亨州，而是全国各地，包括柔佛、槟城及霹雳等榴梿主要产区。因此，他担心如果此情况继续下去，榴梿业会走向没落。中进口商要求圆形五房肉A果他无奈地说，中国进口商要求圆形且五房肉的A果，但出口商往往在20多吨的榴梿里面，也找不到一吨A果供出口。 “要达到A级标准的条件是果形饱满，够圆且有五房肉。” 他表示，“平均每100粒猫山王，只有3粒是A果，或占3%，有时甚至完全没有A果，而B果约占10%而已。 “中国进口商对此不感到紧张，即使马来西亚榴梿A果严缺，他们可以由越南或泰国进口来解决。” 添加肥料应对极端天气他果园的榴梿树有30年树龄，为了应对极端的天气，他尝试为榴梿树添加肥料，并以人工方式淘汰了50%小果，希望留下的其他优质榴梿果会分配到更多营养，长得更丰满，但是人算不如天算，在极端的天气影响下，果形没有什么改善。他说，果农期待知识丰富的农业及食品安全部科研人员伸出援手，协助果农解决以上问题。相关文章：榴梿危机（二）| 国际或中国市场马榴梿远落泰越后头榴梿危机（三）| 产量要赶超大马越南狂种猫山王黑刺

3月前

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大马榴梿名声在外（三）| “秘密武器”不裂口霹政府直追攻榴梿出口

近年霹雳州榴梿种植很红火，霹雳州政府前年也设立子公司抢一杯羹，以江沙为基地的大马农业研究所正在研发高品质及不易裂口的榴梿，准备抢攻海外市场，跟泰国及越南抗衡。报道：甘国隆近年霹雳州榴梿种植很红火，霹雳州政府前年也设立子公司抢一杯羹，以江沙为基地的大马农业研究所正在研发高品质及不易裂口的榴梿，准备抢攻海外市场，跟泰国及越南抗衡。瞄准中国庞大市场，作为霹雳州政府官联机构的霹雳农林业公司将与获得准证出口新鲜榴梿到中国的公司合作，让州内农民的产品也有机会外销。榴梿园占地1700亩霹雳州农林业公司主席拿督马兹林受访时说，霹农林业公司专攻榴梿种植，在玲珑亚育加拉、江沙柏哥及和丰等拥有1700英亩的榴梿园地，预计5年后第一批榴梿收成。现今霹雳州榴梿种植面积估计接近3万英亩，其中约1万英亩为高产区，总产量达到2万6834公吨。较大型的榴梿园集中在江沙、和丰、峇都古劳、玲珑、宜力及高乌一带。单是高乌的种植面积就逾4000英亩，出产猫山王和黑刺为主，当地经营出口生意的大果园有20到30家。 “霹雳高乌、宜力及玲珑丘陵地带适合种植榴梿，我们必须把握好良机。” 他说，如果没有国外市场，榴梿一旦产量过剩，价钱必然骤跌，尤其是甘榜榴梿，农民的收入大受影响。中国进口我国新鲜榴梿之后，就可以解决滞销问题。次级榴梿也能外销中国 “但中国也不是每个人消费得起猫山王，品质上好的猫山王一个动辄上千元人民币，所以一些次级的榴梿品种，现在也有机会打进中国市场。” 马兹林说，该公司会在务边设立榴梿集散仓库，向农民收购榴梿，一接到国外订单，将会把榴梿输到海外市场。江沙农业研究所分院正在栽培“秘密武器” 大马农业研究所江沙分院经理阿布查林表示，霹雳州没有本身的榴梿品牌，但近年连续推出MDUR88、MDUR78和MDUR79 3个杂交品种。大马农业研究所江沙分院为科研机构，专攻榴梿研究项目，数十年来从全国各地搜集近百种包括稀有的大山榴梿，种植在江沙的果园，近年也开放供游客参观。阿布查林说，该分院正在栽培不容易裂口的新品种榴梿，2个全新的杂交品种，暂时命名为14-3和15-3，计划3到4年后划出1英亩栽种。对MDUR88赞不绝口农业及粮食安全部副部长拿督亚瑟古律对MDUR88赞不绝口，指这是他人生中吃到其中一种最好吃的榴梿。它的价格比猫山王便宜很多，也是它最吸引人的地方。副部长参观大马农业研究所江沙分院时谈到，农业部计划推广江沙分院研究的MDUR88榴梿品种，并希望MDUR88榴梿有一天大规模种值，可以像猫山王般输出海外。盛名远播老饕自来槟城榴梿 90%内销报道：刘振仪 “槟城榴梿”是一块金字招牌，也不靠外销，当许多产地忙于把榴梿输出口时，槟城榴梿业者老神在在，等着外州和外国游客主动走入槟城找榴梿。槟城是名种榴梿重镇，种植历史悠久，以品种多样化、老树多和优质榴梿而闻名，但最特别的是不一样的吃榴梿文化，这些优势让槟城面对竞争时，继续站稳脚步。纪京华：品种不为催高产量单一化槟州果农公会会长纪京华说，槟城一直以来推广吃熟成榴梿的文化，只要走入槟城，就有多样化品种的熟成榴梿等着大快朵颐。 “槟城榴梿起码超过10个品种，要什么口感、甜或苦的口味都有。” 他说，槟城的榴梿出口保持在占总产量10%以下，也就是说，约90%以上的榴梿供内销市场。 “槟城现在有很多直飞航班，很多游客到槟城，只要有好的货，就有好的价钱，怕什么？” 他解释，若要提高出口量，就要采取有如外国的生产线种植法，逐步规划种植单一品种来推高产量。但槟城榴梿园以小园主居多，不会为了催高产量让榴梿品种趋向单一化，而且甚少大财团进驻槟城展开规划种植法。祖传榴梿园当成宝以浮罗山背为例，许多小园主来自农夫世代，他们设法保留祖先留下的园地或果树，以此维持文化的传承和情感上的联系。 “若这棵树的果是我儿子或朋友喜欢吃的榴梿，我们不会为了规划种植砍掉它，我们会保留一些我们要吃的品种。” 他指在槟城，吃榴梿是文化享受的一部分，这情况与外国、外州都不同。 “我们总是很自然地，让很多人主动关注槟城榴梿，关注我们的文化，还有我的热情招待，这就是我们的优势。” 须设法提升品质共存共荣国内外的榴梿产业出现竞争、比拼产量，纪京华认为，农业没有所谓的对手，更重要的是农夫不断自我提升，要变得强大，才让榴梿种植业达致共存共荣。他说，泰国本来就有榴梿种植业，反而是马来西亚要跻入这个市场，所以泰国不该被视为“威胁马来西亚”；至于开始大量种榴梿的越南，若说是对手，则胥视果农本身抱着怎样的心态。 “我若看得开，就没有对手。不如去研究别人怎样种植，再做好自己的种植，我们的天时地利跟他们不一样，我们有自己的优势。” 他的园地不大，唯有设法提升水果品质，包括提升种植技术和善用科技，不断与国内外的果农交流学习。用传感测量器收集各数据目前，他使用传感测量器收集各种数据，包括土壤的水分和酸碱性、潮湿度、风速和风向、气压等，通过数据看出种植环境的微量元素，以此决定种植方案，应该施哪一类肥等。纪京华则预测，榴梿未来会步入更精准的时代，以“克”秤重果肉和计算售价，不像以前以“粒”来卖，或现在以“公斤”为单位。所以，榴梿树不必种得多，种植技术才是关键。他记得小时候，榴梿果肉的比例只有3%至10%左右，采用嫁接技术后比例可去到20%至40%。可见种植技术会把榴梿的价值提升几倍。法米再诺：品质管控规划农业旅游槟州农业技术委员会主席法米再诺说，槟城榴梿因土地面积的局限而输在产量时，就要确保继续赢在品质。州政府除了从种植技术提升榴梿产量，也要做好榴梿的品质管控，并良好规划榴梿农业旅游，来加强优势。他说，在品质管控方面，槟州政府探讨未来为州内榴梿推出“槟城商标”认证。如善用用现有的各种农业认证，通过农业部的大马良好农业规范（myGAP）认证鉴定榴梿是否达标，才发出“槟城商标”认证。法米再诺说，农业技术委员会也与理大研究人员合作，为榴梿量身订造一套系统，通过传感器收集种植环境的数据，鉴定水分、土壤潮湿度、风向、果树疾病等。另外一项计划是与奈米技术和农业科技新创公司合作，提高农作物的光合效率加速成长。他希望获得州政府拨款，率先在一些果园进行后再评估，若效果良好扩大到更多果园实行。黄汉伟：带动其他行业榴梿要当槟旅游业磁石报道：黄雨云槟城是名种榴梿之都，槟州政府放眼今年榴梿季节可创造逾10亿令吉的经济效益。今年放眼10亿榴梿商机去年槟城榴梿产量2万82公吨，今年由于持续的高温天气，榴梿树开花时间延长，槟州政府看好今年榴梿销量达到约6万公吨。槟州旅游及创意经济委员会主席黄汉伟受访时说，但州政府有更高远的目标，那就是将榴梿作为旅游的核心吸引力与其他旅游资源结合，除了果园和农民，酒店、餐饮、交通、零售等行业也将受益。该部门今年初开始策划，配合榴梿季节，槟城环球旅游机构推出中英版和电子版《槟城万果之王榴梿》册子，介绍榴梿品种、加工产品及榴梿园等资讯，列出全槟城榴梿摊位和农场的分布图，让游客轻松找到购买榴梿的地点。中国客爱到榴梿园体验黄汉伟今年收到不少榴梿果农的回馈，指中国游客特别爱到榴梿园体验。他解释，很多游客不知道榴梿树长什么样子，他们到榴梿园不止吃榴梿，还用无人机拍摄榴梿园的面貌放上社媒，不仅带动观光热潮，也让槟城榴梿知名度大增。在槟城吃榴梿是一种独特的体验，它将风土人情和热情好客展现得淋漓尽致。黄汉伟说，业者推出榴梿自助餐，让顾客享尽情受多种榴梿，还有榴梿旅游配套吸引中国游客参加。槟胜在地理位置佳虽然其他州也有名种榴梿可吃，但槟城胜在地理位置佳，从槟城国际机场不到一个小时就能进入榴梿园大快朵颐。本地业者也推出榴梿制成的美食，如泡芙、雪媚娘、冰淇淋、榴梿糕、饮料等，丰富了槟城的美食，带动经济发展。榴梿加工品潜力无限新鲜榴梿很受欢迎，加工产品也展现巨大潜力。马六甲有不少以榴梿为原料的特产，常有新品出场，从榴梿糕、榴梿煎蕊到榴梿冰淇淋、榴梿泡芙及榴梿月饼是古城必买拌手礼，还有业者推出榴梿巧克力。鸡场街的三叔公店长蔡晓晴表示，榴梿果酱、榴梿糯米糕也颇受欢迎。这些产品不仅保留榴梿原有香甜，通过加工带来更丰富的口感。她说，中国游客对榴梿产品的热爱尤为显著，每逢中国假期，古城就会热闹起来，店内的榴梿土产销量都会增加。马六甲丁赖名种榴梿档负责人侯宇杰也说，市场上出现榴梿与巧克力结合的新品，即将榴梿干或榴梿果泥包裹在巧克力中，既保存榴梿芳香，又增加了巧克力的甜美风味，吸引了食客的兴趣。相关文章：大马榴梿名声在外（一）| 抢搭“果王经济列车” 榴梿跌商机火大马榴梿名声在外（二） | 游客最爱猫山王榴梿园生态旅游最夯

4月前

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百格新闻

视频｜大马新鲜榴梿直运中国罗维坚：盼带动更多农产品

第一批大马新鲜榴梿直运中国，并分销到了北京、上海、郑州、深圳等地区上架，各地的一些超市或是电商都纷纷“抢头香”，抢先举办首发会，也让大马榴梿在中国陷入了“首发热潮”。中国马来西亚商会会长罗维坚认为，这一次输华意义非常重大，不只是开拓新鲜榴梿市场也带动其他农场品如鲜花、海鲜等，可以进入中国市场。

4月前

百格新闻

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大马新鲜榴梿直运中国当地民众如何评价？

马来西亚首批鲜果榴梿于8月24日上午11时，从吉隆坡国际机场透过中原龙浩航空，以包机的方式直飞中国郑州。这批榴梿净重共15吨，其中包括了猫山王、黑刺、D24与101。过往，我国榴莲仅能以冷冻的方式出口，但在中国国务院总理李强六月访马时，签署了“大马鲜食榴梿输华植物检疫要求议定书”之后，我国榴梿就能以最新鲜的形式直接运往中国。

4月前

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马来西亚鲜食榴梿全果首批15吨今日输华

大马史上首次有大量鲜食全果榴梿进入中国大陆市场，第一批净重15吨的鲜食猫山王、黑刺、D24及IOI榴梿，今早（8月24日）以包机方式，直飞中国郑州新郑国际机场。

4月前

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首批猫山王黑刺等榴梿周六包机从马运中国

农业部透露，大马联邦农业销售局将于本周六（24日）早上9时，在吉隆坡国际机场举行一场特别仪式，推介带壳榴梿正式输华。

4月前

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热点

厂商总会：鲜果输华开跑出口量料年增20至30%

随着鲜食猫山王榴梿开通输华的正式航班，大马榴梿厂商总会预期，每年输华的大马榴梿出口量将增长20%或30%。

4月前

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百格大事纪

要巫统夺三分二议席阿克马是在做梦？

巫青团长阿克马今日扬言，要让巫统重夺优势，在国会拿到三分二议席。不过，那真的可能吗？ 8月22日 #百格大事纪，继续关注今日重点时事。【重点新闻】 👉人神共愤！印度又有性侵案 17岁少女等夜巴遭轮奸 👉开业不久！拉曼理工无人商店失火 👉尊贵服务！移民局扫KTV逮107外籍女高级服务要价2万 👉等到你了！首批猫山王黑刺等榴梿周六包机从马运中国【慕尤丁侮辱王室风波】 👉风波未停息扎希自揭土团护主 👉扎希：有10国阵YB签2份慕尤丁不够115支持 👉拉扎里：别把慕尤丁逼到墙角若上庭会揭更多事【巫统大会】 👉是在做梦？阿克马：巫统要有三分二国席 👉发言警告？阿克马：盟党别碰3R课题 👉看清事实？女巫青团长：巫统这船仍需大修补

4月前

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北马新闻

园主派4吨榴梿千人尝黑刺猫山王红虾等任吃

吉南三巴央668榴梿大王举办第三届“榴梿嘉年华”，今年人潮比往年热烈，接近4吨的各品种榴梿包括黑刺、猫山王、红虾等免费任吃，1000多人大快朵颐

6月前

北马新闻

都市动态

6至8月是盛产季节榴梿老饕武来岸寻味

6月至8月是榴梿盛产季节，约90%的外地人会因为“榴梿”而到武来岸。

6月前

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特稿

【特稿】开花数量较往年多1至3倍彼咯榴梿7月料丰收

（彼咯15日讯）彼咯榴梿开花数量较往年增加1至3倍，近期天气也理想，预料7月份的收成将随之大增，彼咯农民笑不拢嘴，并盼能带动彼咯在地旅游，让老饕以实惠价格品尝榴梿，大家都得益。受访的榴梿农民向星洲日报《大柔佛》社区报表示，彼咯榴梿于上周开花，3个月后即7月初开始有榴梿上市，7月中则是收成的高峰期，整个榴梿季节料有1个半月。他们说，榴梿树开花的数量甚多，是这5年来最多的一次。有者预料，只要天气配合，7月就会有大丰收。目前看起来，天气也相当理想。他们指出，如今园主们之间最热的话题就是：“园地里榴梿树开了多少花？”，大家都很期待这一次的收成。受访者都希望借由今年的榴梿丰收，配合行动党拉美士国会议员彭学良早前表明要主办的榴梿及水果盛会，增加农民收入之际，也带动彼咯旅游，并让民众品尝榴梿，一举多得。彭学良：或可办榴梿水果盛会与此同时，彭学良表示，今年彼咯榴梿收成预料会比往年增加，是举办榴梿及水果盛会的最佳时机，籍机推广彼咯榴梿。他说，近期会到彼咯会见农民，商讨举办榴梿及水果盛会的日期，毕竟活动日期是最为重要的，尤其国会将在6月至7月份召开，他必须尽早做好安排。 “一旦确定了日期，我会向新加坡驻新山总领事馆寻求协助，以将活动日列列入该国旅游局的旅游日历，吸引更多游客到来。” 他指出，彼咯曾于2019年举办榴梿及水果盛会并取得好成绩，希望今年的活动也能够获得农民和居民的支持。他说，彼咯榴梿受大众青睐，尤其是S17更是名声响亮，今年榴梿收成多料价格会下滑些许，相信办起活动来对各造都好。他希望打响彼咯榴梿，为农民带来更多收入。陈福明：高峰期会在7月中旬榴梿农民陈福明表示，彼咯榴梿于上周开花，预料7月初开始有收成。其园地里的榴梿树开花数量是近5年来最多的一次，尽管收成最终还得胥视近期的天气，但目前看起来天气也相当配合，相信届时产量会很理想。他以开花的情况推测，今年或会有比往年多2至3倍的收成。 “相信7月初时，先是S17有收成，之后依序为猫山王、101、D24、D88和黑刺等。整个收成期预料会达1个半月的时间，高峰期会在7月中旬。” 他说，今年收成大增，是品尝榴梿的好时机，特别是游客可在今年7月份到彼咯榴梿园地品尝榴梿，别有一番滋味。 “特别是彼咯闻名的S17，在园地里可吃到最佳口感，因为S17掉落后1小时内是最佳的品尝时机。” 陈福明为此对彭学良指将在7月份举办榴梿及水果盛会大表支持，因为这对农民和彼咯旅游，以及消费者都是个好消息，一举多得。李汶杰：大热天又有雨水有利开花榴梿农民李汶杰指出，他的园地里主要是种植猫山王和黑刺，榴梿树今年的开花量比往年增加一倍。他笑言，彼咯各榴梿园主的榴梿树开花情况皆比过去骤增，如今园主之间最热门的话题就是：“榴梿树开了多少花？”。他表示，许多人对近期乾旱的天气感到受不了，但这样的天气对榴梿树开花而言恰到好处，乾旱之际又有些雨水。他说，向来有游客到其园地里吃榴梿，相信今年的榴梿丰收会有更多的旅游团到来吃榴梿。 “7月份举办榴梿及水果盛会是最好不过的了，这能够让我们多一个管道接触消费者，尤其在榴梿丰收之际就能事半功倍。活动能够带来更多的游客，增加农民的收入，特别是如今收购商的标准非常严苛。” 叶庆龙：过去不曾开那么多花榴梿农民叶庆龙表示，他于2009年推倒园地里的榴梿树，但保留10多棵各品种的榴梿树，另于2020年栽种猫山王和黑刺。这么多年来，园地里的10多棵榴梿树今年开花的数量最多，是过去不曾有过的。 “最后的收成，还得胥视这段期间的天气，最怕就是遇上暴风雨，但开花逾一周来，天气还不错。” 他说，彼咯农民都很欢迎彭学良举办榴梿及水果盛会，因为这可带动地方上的旅游，同时也可吸引游子回流彼咯。 “这里许多家庭的上一代都有留下土地，可吸引游子们回乡发展农耕业。大丰收时的确是个举办活动的好时期。” 他认为，要举办这项活动必须准确掌握收成最高峰期，必须向各园主了解各自园地的收成高峰期，从中选出最合适的日子。若错过了高峰期，恐怕就会美中不足，对农民的协助和地方上的推动力就没有预期的大。张健雄张健龙：收成料增30% 年轻农民张健雄和张健龙表示，他们园地里的黑刺和猫山王在去年首次有收成，今年的收成看起来会比去年增加30%。 “不过，一切还得胥视天气，乾旱之际也还要有一点雨水。” 他们指出，由于园地里人手不足，暂时未有开拓园地品尝榴梿的生意，但他们有接亲朋戚友到园地吃榴梿的旅游团，但是否接待取决于榴梿的产量。

8月前

特稿