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黑鲳

胡天胡地

胡须佬／黑鲳吾爱
黑鲳永远就是市井小菜。可能大家嫌肉粗带腥，也卖不到高价，比不上富贵亲戚白鲳和斗鲳。连后期冒起的金鲳也比它出得门面。除了一些家庭式小菜馆和娘惹餐厅，一般中餐馆不会放上菜单，婚宴没看过出这道……
3天前
胡天胡地
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怡八成鱼商鱼贩开市 大明虾黑鲳价跌两成
怡保大马巴刹（华林市批发公市）鱼市商家和各巴刹鱼贩于今天开市，惟20%左右的业者仍继续休息；尽管鱼价降，但海产数量低迷，故调幅不大，当中以需求量急遽下降的大明虾，以及迎合各族口味的黑鲳跌幅较显著，价格下挫约两成。
3年前
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