龙趸新闻资料

简

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南北吃东西

【南北吃东西】沙巴龙趸（下）

上期谈龙趸，那沙巴的有什么不一样呢？

1月前

南北吃东西

大都会

石斑鱼中体积最庞大窥探“深海巨龙”龙趸面貌

龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，是石斑鱼中体积最庞大的鱼类，体积可重达400至500公斤，每次渔船捕获大龙趸回来，就会获得餐厅业者以高价竞标。

9月前

大都会

年刊

【年年有余／02】龙趸人工养殖大不易

雪邦今日水产人力资源培训中心（STAC），第一批成功从鱼卵孵化出来的龙趸鱼苗，至今也已3年。创办人邱英华分享道，从鱼卵培育出鱼苗不容易，可能100万颗鱼卵当中，最终全军覆没也说不定……

10月前

年刊

年刊

【年年有余／01】深海斑鱼之王——龙趸怎么吃？

“没吃过龙趸，就不算真正的老饕？”斑鱼之王龙趸，喜欢生活在热带海域的珊瑚礁区；它肉质鲜甜，鱼皮多胶质，大龙趸的鱼皮还厚达5cm，吃起来口感就像海参。火候掌握得好的鱼肉不仅“比棉花还要绵软细腻”，颈骨、翅与皮都能入菜……

10月前

年刊

即时国内

钓鱼过程像“跟牛拔河” 27.5公斤龙趸卖RM1237

这条卖出1237令吉的龙趸，钓鱼过程就像“跟牛拔河”一样！

3年前

即时国内

农的传人

农的传人 | 肉质鲜美宴客体面饲养龙虎斑前景好

2009年，市场上出现一种新鱼种──龙虎斑，它肉质鲜美富弹性，甚至可媲美龙趸，价格不会太高，在推出市场后炙手可热，成为当时乃至现今餐厅的抢手鱼。

3年前

农的传人

北马新闻

吉港口渔船捕获151公斤大龙趸

51公斤大龙趸由吉打港口渔船捕获，角头兄弟海鲜标获。

3年前

北马新闻